2022釀酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 2022年5月5日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1420 94
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釀酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?從工信部獲悉，2022年1-3月全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到202.4萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.7%

2022釀酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

釀酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?從工信部獲悉，2022年1-3月全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到202.4萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.7%

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)釀酒行業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入為8686.73億元，同比增長(zhǎng)4%。

釀酒是指利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過(guò)程，主要分為九大步驟：浸泡、蒸煮、冷卻、拌曲、發(fā)酵、蒸餾、再拌曲再發(fā)酵、再蒸餾、調(diào)兌與灌裝。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。

隨著養(yǎng)生、健康等生活觀念的轉(zhuǎn)變，我國(guó)釀酒行業(yè)市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)出“五化”趨勢(shì)：健康化多樣化、高端化、大眾化、新零售化和集中化。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年釀酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

釀酒行業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游主要為釀酒原料與釀酒容器，下游主要為商超、煙酒專(zhuān)賣(mài)店以及電商平臺(tái)等。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年1-10月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入6926.48億元，同比增長(zhǎng)14.02%;利潤(rùn)總額1560.58億元，同比增長(zhǎng)25.57%。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，2021年1-12月全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到715.6萬(wàn)千升，同比下降0.6%

近日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布的2021年全國(guó)輕工行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，2021年主要輕工行業(yè)實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收26萬(wàn)億元，利潤(rùn)1.7萬(wàn)億元，其中釀酒產(chǎn)業(yè)分別占3.9%、13.8%，利潤(rùn)貢獻(xiàn)占比位居第一。釀酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)收利潤(rùn)率達(dá)22.4%，位居18個(gè)輕工行業(yè)之首(輕工行業(yè)平均利潤(rùn)率6.3%)。

2021全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)總額分析

2021年，輕工行業(yè)全部工業(yè)企業(yè)72萬(wàn)家，其中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)112730個(gè)。在規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)中：釀酒、農(nóng)副食品加工、食品制造、塑料制品、家電5個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)總額均超過(guò)1000億元，占整個(gè)輕工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)利潤(rùn)的56.8%。其中，釀酒行業(yè)利潤(rùn)總額1949億元。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年釀酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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