農(nóng)副食品加工行業(yè)現(xiàn)狀 農(nóng)副食品加工行業(yè)面臨哪些風(fēng)險

• 2022年4月19日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1337 88
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農(nóng)副食品加工業(yè)指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動。

農(nóng)副食品加工行業(yè)現(xiàn)狀

農(nóng)副食品加工業(yè)指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年1-12月，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值累計增長7.7%，食品制造業(yè)增加值累計增長8.0%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值累計增長10.6%。其中12月份，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長5.7%，食品制造業(yè)增加值同比增長9.1%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長11.9%。

糧油、食品類商品零售類值累計值16759.1億元，累計增長10.8%;飲料類商品零售類值累計值2807.9億元，累計增長20.4%;煙酒類商品零售類值累計值4790.8億元，累計增長21.2%。其中12月份，糧油、食品類商品零售類值當(dāng)期值1663億元，同比增長11.3%;飲料類商品零售類值當(dāng)期值249億元，同比增長12.6%;煙酒類商品零售類值累計值533.6億元，同比增長7.0%。

2022年3月份，41個大類行業(yè)中有37個行業(yè)增加值保持同比增長，其中，食品加工業(yè)增長6.1%。

2021年中國農(nóng)副食品加工企業(yè)數(shù)量為22296個，比2020年增加843.個;農(nóng)副食品加工虧損企業(yè)數(shù)量為3712個，比2020年增加108個。其中2021年中國農(nóng)副食品加工業(yè)營業(yè)收入為48067.8億元，同比增長0.4%;農(nóng)副食品加工業(yè)營業(yè)成本為43482.6億元，同比增長2.8%;營業(yè)利潤為2012.7億元，同比增長3.7%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2020-2025年中國農(nóng)副食品加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及投融資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》分析

農(nóng)副食品加工業(yè)是制造業(yè)的重要子行業(yè)，在國民經(jīng)濟中具有十分重要的地位，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。近年來，隨著我國經(jīng)濟發(fā)展、工業(yè)化和城市化進程不斷加快以及市場需求的不斷增長，我國農(nóng)副食品加工業(yè)市場規(guī)模始終保持較高的增長水平。

農(nóng)副食品加工行業(yè)面臨哪些風(fēng)險

1.食品安全質(zhì)量風(fēng)險

完善了食品安全問題的懲罰性賠償制度。一旦發(fā)生食品安全、衛(wèi)生事故，廠商的品牌形象和產(chǎn)品聲譽將受到嚴(yán)重影響，而且很可能受到主管部門的懲罰，最終將對企業(yè)持續(xù)經(jīng)營能力造成不利影響。

2.原材料供應(yīng)的風(fēng)險

由于自然災(zāi)害、農(nóng)戶種植意愿不強、環(huán)境氣候變化等原因?qū)е罗r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)不足，不僅會造成農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)原材料短缺，制約企業(yè)的銷售規(guī)模擴張，還會提高企業(yè)的采購成本，降低企業(yè)的盈利能力。

想要了解更多農(nóng)副食品加工行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2020-2025年中國農(nóng)副食品加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及投融資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

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