2021年豬肉產量增近3成 2022年豬肉市場行情趨勢分析

• 2022年1月23日 ZouJunRong來源：騰訊網 新浪 1353 89
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隨著人口老齡化的加重，豬肉消費將更多的轉移向更便宜更容易消化的禽肉，豬肉消費量緩降是大趨勢。而且近兩年受到國內外疫情影響，國民收入減少使得居民對豬肉價格波動敏感性提升，且消費意愿降低，這對于中長期消費市場影響都是十分不確定性的因素。

隨著人口老齡化的加重，豬肉消費將更多的轉移向更便宜更容易消化的禽肉，豬肉消費量緩降是大趨勢。而且近兩年受到國內外疫情影響，國民收入減少使得居民對豬肉價格波動敏感性提升，且消費意愿降低，這對于中長期消費市場影響都是十分不確定性的因素。

據中研產業(yè)研究院公布《2022-2027年豬肉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示

2021年豬肉產量增近3成

農業(yè)農村部1月21日發(fā)布，2021年我國生豬生產加快恢復，提前半年完成《加快生豬生產恢復三年行動方案》的目標任務。農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長辛國昌表示，到2021年年末，全國生豬存欄達到了4.49億頭，比2020年增長10.5%;全年豬肉產量達到了5296萬噸，比2020年增長28.8%。辛國昌介紹，價格方面，2021年全國集貿市場豬肉平均價格為每公斤33.61元，比2020年下降36%。

豬肉市場行情分析

據農業(yè)農村部監(jiān)測，2022年1月10日—1月16日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為16.32元/公斤，環(huán)比下降4.8%，同比下降55.6%。白條肉平均出廠價格為21.83元/公斤，環(huán)比下降4.5%，同比下降53.0%。

截至目前產能去化進程約為10%左右，而在2022年上半年行情普遍看空預期之下，產能去化或仍有提速，雖各規(guī)模場2021年下半年有部分新產能投建，但周期相對較長，對2022年上半年產能影響有限，故預計2022年上半年能繁母豬基本能恢復到正常年份的母豬情況。

而2022年出欄量預計略少于2021年，在出欄均重也同比下降預期之下，整體豬肉供給量減少對下半年豬價利好偏大。

據海關數(shù)據統(tǒng)計，2021年1-11月豬肉累計進口量354萬噸，同比減少10.15%，且自年初開始便持續(xù)減少，國內外新冠疫情影響及國內產能恢復情況良好為進口量減少主因。

2021年12月份國務院關稅稅則委員會發(fā)布《關于2022年關稅調整方案的通知》稱，從2022年1月1日起，進口豬肉關稅從8%上調到12%，故預計明年進口量繼續(xù)減少，對明年豬價算是小利好，但現(xiàn)階段港口凍品庫存高位，仍是短期內對豬價打壓的主要因素之一。

豬肉年后行情趨勢

春節(jié)備貨行情結束后，消費需求轉弱，而2月份規(guī)模場初期將有所增量，價格從短期高位持續(xù)回落，盡管每年2-3月份市場均有被動壓欄的過程，三月份豬價或預期沒那么低，但也難言樂觀。

3-5月份處在春節(jié)后需求低迷期，但出欄量仍處在高位，加之整體出欄均重仍同比有所提升，故整體供給壓力仍偏大，供強需弱格局下，豬價或繼續(xù)探底。

7月份能繁母豬存欄量環(huán)比轉負為拐點，5月出欄量達到頂峰且價格觸及年度最低點，之后出欄量開始減少，需求緩步提升，豬價持續(xù)上行。

報告對中國豬肉行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國豬肉行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年豬肉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經營者提供參考依據。

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