大米市場(chǎng)價(jià)格行情 大米市場(chǎng)需求分析

• 2022年1月17日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 342 15
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受疫情多點(diǎn)散發(fā)影響，浙江等銷(xiāo)區(qū)省份批發(fā)市場(chǎng)大米出貨量減少。目前來(lái)看，與以往不同，節(jié)日對(duì)消費(fèi)的刺激作用有限，市場(chǎng)需求更多受到疫情形勢(shì)和返鄉(xiāng)政策的影響。國(guó)內(nèi)多地已發(fā)出倡議就地過(guò)年，預(yù)計(jì)兩節(jié)期間跨省流動(dòng)人數(shù)仍然少于正常年份，大家庭集中采買(mǎi)的需求較弱。

大米，亦稱(chēng)稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品。

受疫情多點(diǎn)散發(fā)影響，浙江等銷(xiāo)區(qū)省份批發(fā)市場(chǎng)大米出貨量減少。目前來(lái)看，與以往不同，節(jié)日對(duì)消費(fèi)的刺激作用有限，市場(chǎng)需求更多受到疫情形勢(shì)和返鄉(xiāng)政策的影響。國(guó)內(nèi)多地已發(fā)出倡議就地過(guò)年，預(yù)計(jì)兩節(jié)期間跨省流動(dòng)人數(shù)仍然少于正常年份，大家庭集中采買(mǎi)的需求較弱，預(yù)計(jì)春節(jié)前銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)大米價(jià)格仍將保持平穩(wěn)偏弱走勢(shì)。

大米市場(chǎng)價(jià)格行情

本周?chē)?guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)米糠現(xiàn)貨價(jià)格仍在穩(wěn)中上漲，其中粳稻糠價(jià)格在1.2-1.28元/斤不等、秈稻糠價(jià)格即將突破1.4元/斤 大關(guān)，已累計(jì)上漲至少0.05元/斤 以上，并且市場(chǎng)處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，可見(jiàn)米企的開(kāi)機(jī)率有多低，大米走貨有多差。其他品類(lèi)碎米、拋光粉、稻殼以及稻殼粉等品種價(jià)格也處于高位震蕩整理的狀態(tài)，此種現(xiàn)象加速米企提早停機(jī)放假，畢竟每日的開(kāi)支數(shù)目不在少數(shù)，與往年滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)的形成了了鮮明的對(duì)比。

東北產(chǎn)區(qū)中普通圓粒大米報(bào)價(jià)混亂，具體根據(jù)年限以及質(zhì)量定價(jià)，21 年產(chǎn)全新大米出廠報(bào)價(jià)在1.78-1.80元/斤不等、長(zhǎng)粒香大米價(jià)格在1.9-2元/斤、超級(jí)稻米出廠報(bào)價(jià)在1.95-2.05元/斤之間、鹽豐大米出廠報(bào)價(jià)在1.88-1.92元/斤，大部分為有價(jià)無(wú)市的格局。本周江蘇產(chǎn)區(qū)晚粳米價(jià)格走低，主要是成本降低疊加陳米銷(xiāo)售等，主流出廠報(bào)價(jià)高于1.9元/斤的非常少。秈米方面，報(bào)價(jià)區(qū)間較大，部分陳米價(jià)格出廠報(bào)價(jià)在1.8元/斤以?xún)?nèi)，21 年產(chǎn)豐兩大米出廠報(bào)價(jià)不超過(guò)1.9元/斤的占多，品牌大米出廠報(bào)價(jià)略高。

東北產(chǎn)區(qū)大量貿(mào)易商入市收購(gòu)糯稻如火如荼，基層糯稻收購(gòu)價(jià)格最高漲幅達(dá)到0.05元/斤，理應(yīng)成本增加，糯米價(jià)格自然上漲，但實(shí)際因終端需求不佳，糯米價(jià)格小幅上漲后便穩(wěn)了下來(lái)，暫無(wú)繼續(xù)上漲的動(dòng)力，圓粒型糯米主流價(jià)格在1.68-1.75元/斤 不等。安徽產(chǎn)區(qū)糯米價(jià)格受東北產(chǎn)區(qū)沖擊，價(jià)格持續(xù)回落，主流價(jià)格在1.83-1.85元/斤，個(gè)別高價(jià)位1.88-1.90元/斤成交量少或呈有價(jià)無(wú)市的態(tài)勢(shì)。部分米企也因如此慘淡的行情，不得不減少糯稻庫(kù)存。

大米市場(chǎng)需求分析

臘八節(jié)已過(guò)，意味著新年的腳步越來(lái)越近，大米備貨也進(jìn)入了最后的沖刺階段，但放眼望去大米市場(chǎng)可用蕭條至極形容一點(diǎn)不為過(guò)。

中國(guó)是全球最大的大米消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)規(guī)模接近9000億元，市場(chǎng)極其龐大，競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈，福臨門(mén)、金龍魚(yú)、香滿(mǎn)園、五豐和北大荒等傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品牌勢(shì)必要對(duì)新進(jìn)入者說(shuō)“不”。從消費(fèi)端看，隨著人們生活消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，米飯正在從主食逐漸轉(zhuǎn)為副食，人均大米口糧需求量持續(xù)下降，大米食用消費(fèi)逐年減少。

從海天味業(yè)的大米業(yè)務(wù)來(lái)看，推向市場(chǎng)已經(jīng)快8個(gè)月，似乎未有明顯起色，市場(chǎng)知名度和接受度并不高，在天貓旗艦店內(nèi)談不上熱銷(xiāo)，比如，米有津?qū)幒有〗蜇?5Kg裝)的月銷(xiāo)量為3，米有黑訥河珍珠米(5Kg裝)為14，米有桂象州絲苗米(2Kg裝)的月銷(xiāo)稍高，也不過(guò)44。

從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)看，中國(guó)高端大米產(chǎn)量將會(huì)平穩(wěn)增長(zhǎng)，單價(jià)為10-30元的高端價(jià)格段消費(fèi)增速亮眼。

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