網(wǎng)紅麻薯、牛角包、披薩即將漲價(jià) 烘焙食品行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2022年1月6日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1277 83
• 繁體

1月5日晚間，“烘培食品第一股”立高食品宣布，將對(duì)部分主要的冷凍烘焙食品及烘焙原材料的產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度為3%-8%不等，調(diào)整后價(jià)格自2022年1月4日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。

網(wǎng)紅麻薯、牛角包、披薩即將漲價(jià)

1月5日晚間，“烘培食品第一股”立高食品宣布，將對(duì)部分主要的冷凍烘焙食品及烘焙原材料的產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度為3%-8%不等，調(diào)整后價(jià)格自2022年1月4日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。

據(jù)了解，公司的產(chǎn)品目前主要供應(yīng)幸福西餅、味多美、好利來(lái)、面包新語(yǔ)等多個(gè)全國(guó)知名連鎖烘焙店，以及沃爾瑪/山姆會(huì)員店、盒馬生鮮、永輝超市、家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)家等大型商超。

除此之外，海底撈、豪客來(lái)、希爾頓歡朋酒店、樂(lè)凱撒披薩等連鎖餐飲品牌也是該公司的客戶(hù)。

烘焙食品行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

烘焙食品產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料。烘焙食品原料主要分為六大類(lèi)，產(chǎn)品的碳水和脂肪來(lái)自面粉、油脂、糖等基礎(chǔ)原料，蛋白質(zhì)來(lái)自蛋類(lèi)、乳制品等。其中，消耗最大的是面粉、糖、油脂類(lèi)原料。

研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，烘焙食品行業(yè)面粉和油脂的消耗量較多，2020年中國(guó)烘焙面粉消費(fèi)量為426.6萬(wàn)噸，中國(guó)烘焙油脂消費(fèi)量為124.9萬(wàn)噸。隨著烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，對(duì)原材料面粉和油脂的需求量將持續(xù)增長(zhǎng)。

近年來(lái)我國(guó)消費(fèi)水平上漲,生活節(jié)奏變快和餐飲習(xí)慣受西方影響,烘焙食品因?yàn)榫哂酗柛?、營(yíng)養(yǎng)、充能、快捷、多樣的特質(zhì),深受新消費(fèi)群體80、90、00的喜愛(ài)。

據(jù)中國(guó)食品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)近年烘焙品的消費(fèi)年增長(zhǎng)率穩(wěn)定在8%左右，2020年我國(guó)人均消費(fèi)烘焙食品約8.4kg，此項(xiàng)數(shù)據(jù)不及歐美人均消費(fèi)的一半，可見(jiàn)烘焙食品在中國(guó)有著巨大的增量市場(chǎng)空間!

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估達(dá)2600.8億元，同比增長(zhǎng)19.9%。疫情逐漸恢復(fù)，烘焙食品市場(chǎng)將保持10%左右的增長(zhǎng)率，2023年中國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3069.9億元。

想要了解更多烘焙食品行業(yè)詳細(xì)分析，可點(diǎn)擊中研普華出版的《2021-2026年中國(guó)烘焙食品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年中國(guó)烘焙食品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。烘焙食品行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡