方便食品市場消費人群分析 方便食品市場研究報告

• 2021年12月14日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1137 73
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方便食品的定義就是其名字的最基本含義，既方便又能夠快速吃到的食品，由于新興消費品牌及商品的可替代性太強，在新消費時代的個性消費趨勢下，各類品牌正在積極推進產(chǎn)品升級，尋求差異化競爭，以真正留住消費者來滿足商業(yè)發(fā)展。

方便食品的定義就是其名字的最基本含義，既方便又能夠快速吃到的食品，由于新興消費品牌及商品的可替代性太強，在新消費時代的個性消費趨勢下，各類品牌正在積極推進產(chǎn)品升級，尋求差異化競爭，以真正留住消費者來滿足商業(yè)發(fā)展。

方便食品市場消費人群分析

方便食品的消費人群主要可以分為Z世代、新銳白領、資深中產(chǎn)、都市銀發(fā)、精致媽媽、小鎮(zhèn)中老年、都市藍領、小鎮(zhèn)青年等八大消費群體。其中Z世代和小鎮(zhèn)青年是占比最高的兩大方便速食消費群體。

近年來，這些品類多元、方便美味的速食產(chǎn)品在不斷創(chuàng)新中獲得了越來越多消費者的青睞。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國有32.9%的消費者處于長期獨自就餐的狀態(tài)。單身及獨居人口的不斷增長為方便速食提供了絕佳的發(fā)展機會。

方便食品行業(yè)市場規(guī)模預測

數(shù)據(jù)顯示，今年“雙11”，方便食品在全網(wǎng)綜合電商平臺的總銷售額達31.2億元，較去年同期增長24%;在全網(wǎng)新零售平臺上的總銷售額達10.5億元。

方便食品行業(yè)近年來規(guī)模增長穩(wěn)健，預估國內市場規(guī)模超2500億元，方便速食品類線上規(guī)模近一年增長率超七成，已形成了龐大的食品產(chǎn)業(yè)集群。一邊是各大品牌的加入，使方便速食產(chǎn)品品類不斷增加;另一邊是資本的涌入，不斷拓寬市場容量。

網(wǎng)紅速食如何實現(xiàn)長紅

“面向‘十四五’，方便食品產(chǎn)業(yè)將朝著‘方便食品主食化，主食食品便捷化’的方向發(fā)展。標準化、專業(yè)化的新型配料，將成為方便食品企業(yè)研發(fā)的重點方向，以解決方便食品的營養(yǎng)、風味、質構等方面的問題。

品種多元化、細分化，具有地方特色的方便食品逐漸興起，方便、營養(yǎng)、健康、美味、實惠，以及發(fā)展各具特色的地方和民族風味的方便食品，是持續(xù)發(fā)展的方向。食品消費逐漸從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉變，提升方便食品的營養(yǎng)價值、提供營養(yǎng)均衡的方便食品。

在網(wǎng)絡和資本的合力助推下，已開始向“經(jīng)典產(chǎn)品+網(wǎng)紅產(chǎn)品”的擴增，在方便食品領域尤其明顯。資本對面條等傳統(tǒng)食品標準化、連鎖化的關注，對網(wǎng)紅食品的熱情，正在催生新的投資風口。2022年該行業(yè)前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院出版的《2022版方便食品項目可行性專項研究及投資價值咨詢報告》。

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