水果店生意好做嗎 水果店的利潤(rùn)詳情分析 水果店未來發(fā)展前景分析

• 2021年11月24日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1275 83
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未來水果店市場(chǎng)行情如何?隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu) 越來越講究，水果成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾澄镏?，水果的消費(fèi)支出成為家庭的剛性支出。

未來水果店市場(chǎng)行情如何?隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu) 越來越講究，水果成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾澄镏?，水果的消費(fèi)支出成為家庭的剛性支出。

中國(guó)是世界上最大的水果出產(chǎn)國(guó)，居全球13個(gè)產(chǎn)量超1000萬噸的國(guó)家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國(guó)大宗的品種。然而我國(guó)的熱帶水果絕大部分以鮮食為主，價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)影響很大，始終跳不出“豐產(chǎn)歉收”、“果賤傷農(nóng)”的怪圈。熱帶水果的根本出路在于深加工，政府對(duì)水果業(yè)的扶持應(yīng)向深加工轉(zhuǎn)移，增強(qiáng)水果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，從根本上破解千百萬果農(nóng)的增收難題。事實(shí)證明，水果店好的經(jīng)營(yíng)模式就是線上線下的聯(lián)動(dòng)。

水果店的利潤(rùn)詳情分析

據(jù)了解，菜市場(chǎng)中小販銷售的水果，平均一斤的凈利潤(rùn)率在40%左右。同 時(shí)水果店的進(jìn)貨渠道與小販們的進(jìn)貨渠道并無太大區(qū)別，有的水果店甚至可 以從水果產(chǎn)地直接進(jìn)貨，成本更加便宜。

綜合考慮，街頭水果店一天的毛利潤(rùn)(只是扣除了進(jìn)貨價(jià)格)約1500元 左右，一年(平均按360天計(jì)算)的毛利潤(rùn)約54萬元。將這個(gè)毛收益減除上文核算的綜合成本支出，一家水果店的凈收益在38萬元。

水果店未來發(fā)展前景

2020年上半年，受疫情爆發(fā)影響，各類水果價(jià)格均表現(xiàn)出疲軟狀態(tài)，行情持續(xù)低迷，結(jié)合現(xiàn)有果市行情及經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，對(duì)下半年市場(chǎng)行情初步預(yù)測(cè)。在后疫情時(shí)代的沖擊下，市場(chǎng)需求持續(xù)偏弱，消費(fèi)疲軟直接對(duì)水果走貨造成消極影響，預(yù)計(jì)后市時(shí)令水果價(jià)格或?qū)⒁约竟?jié)性下調(diào)為主，部分水果價(jià)格甚至創(chuàng)同期新低可能。

近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，已成為飲品市場(chǎng)的主力，預(yù)計(jì)未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國(guó)目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40，具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

國(guó)內(nèi)疫情防控已經(jīng)取得很大成功，但國(guó)外疫情暫未解除，邊境口岸流通緩慢，貨運(yùn)渠道把控嚴(yán)查，影響進(jìn)口類果品交易，加上國(guó)內(nèi)水果豐產(chǎn)，供應(yīng)充裕，預(yù)計(jì)未來進(jìn)口類水果交易量不會(huì)出現(xiàn)較大增長(zhǎng)，果品價(jià)格基于穩(wěn)定。

隨著人們經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購(gòu)買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢(shì)。

欲想知道水果店行業(yè)市場(chǎng)投資前景分析及供需格局，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)水果店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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