配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要，在奶粉中加入各種營養(yǎng)成分，以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。
2008年之前，嬰幼兒配方奶粉的進口量一直處于低位，相對于國產(chǎn)奶粉并無太大優(yōu)勢。2008年三聚氰胺事件重創(chuàng)國內(nèi)乳制品行業(yè)，包括嬰幼兒配方奶粉行業(yè)，在此后的2008-2015年尤其是2013年和2014年兩年進口奶粉量激增。之后隨著消費升級和國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉監(jiān)管及行業(yè)自律加強，國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)重新迎來高速增長期。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年配方奶粉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析
配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要，在奶粉中加入各種營養(yǎng)成分，以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。
2016-2020年中國嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)模從1356億元增長至1792億元，年復合增速為7.23%，銷量和零售價的年復合增速分別為3.43%和3.67%，行業(yè)主要驅(qū)動力從量增切換為價升，高端化趨勢比較明顯。預測2025年我國嬰幼兒配方奶粉銷量將下降到76.49萬噸，2020-2025年零售銷售量年復合增速為-4.1%，行業(yè)進入存量競爭階段。
嬰幼兒配方奶粉是根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育特點進行設計，符合嬰兒消化吸收和營養(yǎng)需求的母乳化食品。通常一個品牌奶粉會分3-5個階段，各分段適合年齡也因品牌而有差異。常見的分段：1段(0-6個月)、2段(6-12個月)、3段(12-36個月)。從市場規(guī)模和銷量來看，我國3段嬰幼兒配方奶粉的市場規(guī)模和銷售量最大，占比分別達38%和46%;而2、3段的市場規(guī)模占比分別為29%和30%。
2010-2019年國內(nèi)奶粉行業(yè)集中度總體呈上升態(tài)勢，2019年奶粉行業(yè)CR3、CR5、CR10份額分別為36.9%、49.6%、75.4%，美國2019年奶粉行業(yè)CR3、CR5、CR7份額分別為90.5%、97.2%、98.2%。從國際比較來看，國內(nèi)奶粉行業(yè)集中度提升仍有較大空間。
母嬰渠道取代商超地位，電商渠道迅速發(fā)展。從分銷渠道來看國內(nèi)在2005-2019年間，傳統(tǒng)商超渠道的份額不斷下降，由最初的84.3%降為26.2%，2005-2019年間復合增速-8.0%，2019年同比增長0.6%;母嬰專柜和電商的份額逐漸上升，母嬰專柜從15.5%上升至49.2%，2005-2019年間復合增速8.6%，2019年同比增長10.6%;電商的份額從0.2%上升為24.5%，2005-2019年間復合增速43.1%，2019年同比增長15.3%。
中國家長對于二代的高度重視和大量投入導致中國奶粉產(chǎn)品售價相對偏高(其中一部分原因是奶源供給緊張，奶價偏高)，奶粉是嬰幼兒口糧，中國家長傾向于給寶寶提供最好的奶粉，因此對于價格方面的容忍度較高，加之長期以來國內(nèi)消費者對于嬰配奶粉營養(yǎng)成分認知程度有限和國內(nèi)奶粉安全事故頻發(fā)，消費者將對奶粉營養(yǎng)性和安全性的擔憂轉化為消費高價奶粉的動力。同時伴隨著消費升級趨勢，頭部嬰配奶粉企業(yè)順勢向高端化發(fā)展，通過加快產(chǎn)品更迭、加強營銷樹立品牌高端形象等方式提高定價，大力發(fā)展高端和超高端產(chǎn)品。嬰配奶粉按照價格高低可分為超高端系列(≥450元/kg)、高端系列(350元/kg-449元/kg)和普通系列(≤350元/kg)。預計國內(nèi)高端嬰配奶粉(高端+超高端)比重持續(xù)上升，由2014年的22%迅速增長至2018年的38%，預計到2023年高端嬰配奶粉比重將升至58%，超過普通嬰配奶粉成為行業(yè)第一大品類，行業(yè)的整體毛利也隨之提升。
想要了解更多配方奶粉行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年配方奶粉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。
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嬰配粉企業(yè)欲布局“全家營養(yǎng)” 配方奶粉競爭市場態(tài)勢分析 
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