綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落 未來(lái)的菜價(jià)又會(huì)是如何？綠色安全型蔬菜將會(huì)是新趨勢(shì)

• 2021年11月5日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 465 24
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進(jìn)入10月份以來(lái),各地蔬菜價(jià)格均進(jìn)入了“上漲模式”,引發(fā)無(wú)數(shù)市民關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂4日在發(fā)布會(huì)上表示，最近，全國(guó)蔬菜價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜10月份批發(fā)均價(jià)是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個(gè)漲幅比常年

不少地區(qū)綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落

進(jìn)入10月份以來(lái),各地蔬菜價(jià)格均進(jìn)入了“上漲模式”,引發(fā)無(wú)數(shù)市民關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂4日在發(fā)布會(huì)上表示，最近，全國(guó)蔬菜價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜10月份批發(fā)均價(jià)是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個(gè)漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類(lèi)菜上漲更為明顯。但從10月中下旬以來(lái)，北方地區(qū)多晴好天氣，蔬菜生產(chǎn)已基本恢復(fù)正常，采收上市量會(huì)陸續(xù)增加，近日全國(guó)總體菜價(jià)的漲幅已經(jīng)收窄，不少地區(qū)菠菜、生菜等綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落。

綠葉菜是一類(lèi)主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為產(chǎn)品的速生蔬菜。 由于生長(zhǎng)期短，采收靈活，栽培十分廣泛，品種繁多，我國(guó)栽培的綠葉菜有10多個(gè)科30多個(gè)種。

常見(jiàn)綠葉菜品種有哪些？

圓葉菠菜、空心菜、木耳菜等等。

9月末10月初以來(lái)受到連續(xù)陰雨天氣的影響,不少露天種植的葉類(lèi)菜遭遇水澇災(zāi)害,爛根爛莖,導(dǎo)致減產(chǎn)十分明顯;大棚種植的茄果類(lèi)蔬菜雖然遭遇的水澇災(zāi)害較小,但是連續(xù)的陰天導(dǎo)致坐果情況不理想,也是導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲的原因之一。由于葉菜類(lèi)、茄果類(lèi)蔬菜價(jià)格居高不下,耐運(yùn)輸、易儲(chǔ)存的白菜、土豆、洋蔥等蔬菜逐漸成為不少市民的新選擇。

我國(guó)是世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)。上世紀(jì)80年代中期，蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)體制改革以來(lái)，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，全國(guó)蔬菜生產(chǎn)快速發(fā)展，目前已形成華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜、長(zhǎng)江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜等六大優(yōu)勢(shì)區(qū)域，各區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種不同、上市檔期交替，形成良性互補(bǔ)的區(qū)域發(fā)展格局。

未來(lái)的菜價(jià)又會(huì)是一個(gè)怎樣的趨勢(shì)呢?

預(yù)計(jì)未來(lái)三個(gè)月后也就是“兩節(jié)”前后，蔬菜供應(yīng)量能夠達(dá)到2億噸、增加700萬(wàn)噸。也就是說(shuō)，可以為每人每天提供3斤菜。這是一個(gè)基本面，大家心里要有“數(shù)”。

近日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與阿里巴巴社區(qū)電商淘菜菜簽訂合作協(xié)議，將共同探索利用社區(qū)電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步拓展廣東農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，協(xié)力打造24小時(shí)配送體系，通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合切實(shí)提升農(nóng)產(chǎn)品分配、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)效率，以銷(xiāo)定產(chǎn)、穩(wěn)定價(jià)格。共同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上行、豐富線上場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)，讓城市居民受益，讓農(nóng)民穩(wěn)定增收。伴隨廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與淘菜菜合作協(xié)議的簽訂，雙方將立足自身的資源優(yōu)勢(shì)，共同探索更多合作形式。

隨著蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)的多元化發(fā)展，適應(yīng)不同消費(fèi)群體、不同季節(jié)、不同熟性的蔬菜新品種將不斷涌現(xiàn)。質(zhì)優(yōu)味美型蔬菜、營(yíng)養(yǎng)保健型蔬菜、天然野味型蔬菜、奇形異彩型蔬菜、綠色安全型蔬菜將會(huì)越來(lái)越多的進(jìn)入千家萬(wàn)戶。

未來(lái)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多行業(yè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年綠色蔬菜行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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  2021-2026年綠色蔬菜行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，綠色蔬菜市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，綠色蔬菜企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，綠色蔬菜行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些綠色...

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