家長(zhǎng)用蔬菜水沖奶粉致嬰兒中毒是怎么回事？嬰幼兒輔食市場(chǎng)需求分析

• 2021年11月1日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 487 26
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前段時(shí)間，四川成都市婦女兒童中心醫(yī)院連續(xù)接診了兩名中毒的新生兒患者，原因竟然是家長(zhǎng)害怕孩子喝奶粉會(huì)“上火”，認(rèn)為蔬菜水可以“清火”，于是用煮熟的蔬菜水沖奶粉給寶寶喝，結(jié)果導(dǎo)致嬰兒亞硝酸鹽中毒，全身呈青紫色，出現(xiàn)缺氧的情況。

家長(zhǎng)用蔬菜水沖奶粉致嬰兒中毒

前段時(shí)間，四川成都市婦女兒童中心醫(yī)院連續(xù)接診了兩名中毒的新生兒患者，原因竟然是家長(zhǎng)害怕孩子喝奶粉會(huì)“上火”，認(rèn)為蔬菜水可以“清火”，于是用煮熟的蔬菜水沖奶粉給寶寶喝，結(jié)果導(dǎo)致嬰兒亞硝酸鹽中毒，全身呈青紫色，出現(xiàn)缺氧的情況。好在經(jīng)過及時(shí)治療，孩子轉(zhuǎn)危為安，順利出院。

醫(yī)生提醒：嬰兒腸道壁發(fā)育不成熟，比較薄，因此嬰兒飲用蔬菜水、吸收亞硝酸鹽的量就更多。再加上嬰兒自身體重小，很小劑量的亞硝酸鹽就可能導(dǎo)致中毒，尤其0到6個(gè)月的新生兒更是如此。專家表示，給新生兒加輔食至少要等到4到6個(gè)月的年齡段才開始。

嬰幼兒輔食市場(chǎng)需求分析

從市場(chǎng)需求來看，隨著人們對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)的不斷增強(qiáng)，嬰幼兒食品的消費(fèi)習(xí)慣逐漸由僅僅為孩子購(gòu)買奶粉等嬰幼兒主要食品逐步向購(gòu)買輔食以豐富嬰幼兒飲食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換 。

嬰兒輔食添加非常重要，具有兩方面的作用：一是添加的營(yíng)養(yǎng)素彌補(bǔ)單純奶制品的不足，促進(jìn)孩子健康生長(zhǎng);二是訓(xùn)練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。

兒科專家崔玉濤建議，輔食開始添加時(shí)間應(yīng)為滿4-6 月間，應(yīng)該最早從滿4 個(gè)月(也就是第5 個(gè)月)開始。即使母乳非常充足，滿6 個(gè)月也要開始添加輔食。通常如果滿4 個(gè)月后若孩子出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育放緩，就應(yīng)給孩子添加輔食，嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉是最佳的第一輔食，其中強(qiáng)化了鈣、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素，而米湯等自制輔食所含營(yíng)養(yǎng)成分不全面，嬰兒容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩等問題。

從行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，嬰幼兒食品包含以做為嬰幼兒膳食基礎(chǔ)的嬰幼兒主食和改善嬰幼兒膳食結(jié)構(gòu)的嬰幼兒輔食。

嬰幼兒輔食行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

隨著消費(fèi)者對(duì)嬰童食品需求的不斷增加，新老品牌的戰(zhàn)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，而想要在行業(yè)內(nèi)站穩(wěn)腳跟，品牌優(yōu)勢(shì)是剛需。

目前我國(guó)嬰幼兒輔食滲透率僅達(dá)到了25%，市場(chǎng)還在發(fā)展期。而國(guó)內(nèi)已經(jīng)發(fā)布的食品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中，涉及嬰幼兒輔助食品的標(biāo)準(zhǔn)主要《GB10765嬰兒配方食品》、《GB10767 較大嬰兒和幼兒配方食品》、《GB10769 嬰幼兒谷類輔助食品》、《GB10770 嬰幼兒罐裝食品》、《GB22570 輔食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品》五大類。2020年7月，監(jiān)管部門又發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品(征求意見稿)》。雖然針對(duì)嬰幼兒的零輔食已有幾項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但市場(chǎng)上仍有相關(guān)產(chǎn)品不在這些標(biāo)準(zhǔn)的限制范圍內(nèi)。

“嬰標(biāo)”的推行使得嬰幼兒輔食的技術(shù)要求和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)都更上一層樓，也讓企業(yè)有更高標(biāo)準(zhǔn)可依，對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展都是利好的，讓嬰幼兒輔食行業(yè)更加規(guī)范。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年嬰幼兒輔食行業(yè)供需市場(chǎng)調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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  2021-2026年嬰幼兒輔食行業(yè)供需市場(chǎng)調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

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