蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行態(tài)勢仍會持續(xù)嗎？綠色蔬菜生產(chǎn)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

• 2021年10月27日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 743 44
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10月26日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第248場新聞發(fā)布會上，北京市商務(wù)局一級巡視員王洪存介紹，未來一個時期的生活必需品供應(yīng)特別是蔬菜價(jià)格，還面臨著更多挑戰(zhàn)。

蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行態(tài)勢仍會持續(xù)

10月26日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第248場新聞發(fā)布會上，北京市商務(wù)局一級巡視員王洪存介紹，未來一個時期的生活必需品供應(yīng)特別是蔬菜價(jià)格，還面臨著更多挑戰(zhàn)。一是馬上進(jìn)入冬季供應(yīng)期，本市蔬菜開始由北菜供應(yīng)轉(zhuǎn)向南菜供應(yīng)，運(yùn)輸距離加長，再加上煤炭等能源價(jià)格的上漲造成北方暖棚費(fèi)用增加，會導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升;二是疫情防控形勢嚴(yán)峻，多地管控措施趨緊趨嚴(yán)等不確定性因素增加，會導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加;三是冬奧會及冬殘奧會召開在即，兩節(jié)將要到來，需求量逐步上升，會出現(xiàn)節(jié)前效應(yīng)。從全國看，蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行態(tài)勢仍會持續(xù)。

北京10月以來部分菜價(jià)漲超50%

十月份以來，蔬菜價(jià)格總體呈波動上行趨勢。10月1日-25日，北京市蔬菜平均批發(fā)價(jià)，月環(huán)比上漲39.8%;綜合零售價(jià)月環(huán)比上漲20.4%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大，有的超過50%或更多。

蔬菜價(jià)格漲價(jià),到底是什么原因引起的?

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，此次價(jià)格上漲，主要是成本上漲所致。今年以來，種子、化肥等價(jià)格上漲，拉高蔬菜種植成本。油價(jià)上漲運(yùn)使得運(yùn)費(fèi)增加等，也帶動了菜價(jià)上漲。此次價(jià)格上漲，對耐運(yùn)輸?shù)氖卟巳缣}卜、洋蔥等價(jià)格波動幅度不大，上漲較為明顯的是綠葉蔬菜。主要是因?yàn)椋狈竭B續(xù)降雨給蔬菜采收，造成了極大困難，致使收購的成本大幅增加，綠葉蔬菜上市量明顯下降。

綠色蔬菜生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析

隨著社會的進(jìn)步，和我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的生活水平迅速提升，現(xiàn)已全面步入小康社會，解決了溫飽問題，隨之而來的就是對飲食品質(zhì)的追求的提高，講究健康飲食。蔬菜現(xiàn)已成為人們?nèi)粘２妥郎系谋貍涫巢?，也是人類生活必不可少的一種食物，平衡膳食，營養(yǎng)均衡是當(dāng)前人們的追求。然而隨著對蔬菜需求量的增大，在生產(chǎn)過程中為了追求產(chǎn)量，往往伴隨著高肥高藥的現(xiàn)象，這就導(dǎo)致蔬菜的安全性下降。所以目前市場上出現(xiàn)了綠色無公害蔬菜。綠色無公害蔬菜具有綠色、無污染、農(nóng)藥殘留低、化肥用量少等特點(diǎn)。

綠色蔬菜是我國農(nóng)業(yè)部門推廣的認(rèn)證蔬菜,分為A級和AA級兩種.其中,A級綠色蔬菜在生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料,AA級綠色蔬菜則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料的蔬菜。

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