方便食品成復(fù)合調(diào)味品最優(yōu)賽道之一 方便食品市場(chǎng)前景趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2021年10月8日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 586 33
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方便食品作為復(fù)合調(diào)味品賽道之一，行業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，已成為復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)最優(yōu)賽道之一。后疫情時(shí)代，方便食品的消費(fèi)紅利依然會(huì)持續(xù)。

方便食品成復(fù)合調(diào)味品最優(yōu)賽道之一

方便食品作為復(fù)合調(diào)味品賽道之一，行業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，已成為復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)最優(yōu)賽道之一。

復(fù)合調(diào)味品中的醬料包與方便食品的消費(fèi)場(chǎng)景連接性較強(qiáng)。從消費(fèi)者(食用)角度看，口味是方便食品最大的差異點(diǎn)，醬料包則是方便食品口味差異的決定因素。從投融資情況看，復(fù)合調(diào)味品近5年來(lái)，一直處于上升趨勢(shì)。2021年截至目前，已獲得5起總額達(dá)3.4億元的融資。方便食品處于潛力巨大的復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)，發(fā)展前景令人期待。

方便食品消費(fèi)紅利仍將持續(xù)

近年來(lái)，作為調(diào)味品中最大的品類，復(fù)合調(diào)味品發(fā)展迅猛，市場(chǎng)規(guī)模已至千億。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前，我國(guó)有超4800家復(fù)合調(diào)味品相關(guān)企業(yè)。其中，2800余家相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)，占比59%。

從知識(shí)產(chǎn)權(quán)來(lái)看，天眼查數(shù)據(jù)顯示，復(fù)合調(diào)味品已注冊(cè)商標(biāo)達(dá)1.1萬(wàn)多個(gè)，可以說(shuō)，幾乎每家復(fù)合調(diào)味品企業(yè)都有兩個(gè)以上的商標(biāo)，其中，值得關(guān)注的是，方便食品類商標(biāo)最多，占整體商標(biāo)數(shù)量的40.8%。

從美、日的方便食品市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)看，方便食品往往伴隨人口結(jié)構(gòu)、工作及生活習(xí)慣的變化而應(yīng)運(yùn)而生。因此國(guó)內(nèi)目前獨(dú)居群體占比提升、下廚比例下降、年輕群體對(duì)食品便捷及品質(zhì)要求提升，成為推動(dòng)方便食品發(fā)展的重要引擎。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的方便食品大致分為三個(gè)陣營(yíng)，一是傳統(tǒng)方便面陣營(yíng)，以康師傅、統(tǒng)一為代表;二是網(wǎng)紅品牌陣營(yíng)，以拉面說(shuō)、王飽飽為代表;三是風(fēng)味產(chǎn)品陣營(yíng)，以自嗨鍋、好歡螺為代表。越來(lái)越寬的品類賽道滿足了不同消費(fèi)者的需求。

后疫情時(shí)代，方便食品的消費(fèi)紅利依然會(huì)持續(xù)，但是方便食品行業(yè)長(zhǎng)期存在的發(fā)展瓶頸依然是制約行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的問(wèn)題，這主要體現(xiàn)在行業(yè)整體規(guī)模偏小，門檻較低，研發(fā)能力普遍不足;原料規(guī)?；a(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性有待加強(qiáng)等方面。因此長(zhǎng)期以來(lái)，未來(lái)方便食品行業(yè)要在增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌方面發(fā)力，不斷提升品牌影響力和認(rèn)可度，形成“百花齊放”的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局。

方便食品市場(chǎng)前景趨勢(shì)預(yù)測(cè)

食品消費(fèi)逐漸從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉(zhuǎn)變，提升方便食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、提供營(yíng)養(yǎng)均衡的方便食品，成為方便食品領(lǐng)域的發(fā)展方向。成品化、便捷化、營(yíng)養(yǎng)化、工業(yè)化、信息化和社區(qū)網(wǎng)絡(luò)配送已成為全球食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)和熱點(diǎn)。方便食品也正朝著營(yíng)養(yǎng)、便捷、天然、美味，并彰顯中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味的方向發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)健康型方便食品是未來(lái)方便食品發(fā)展的主流。

想要了解更多方便食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年方便食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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