中國粉葛行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預測

• 2021年9月28日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網 608 34
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粉葛以根入藥，中藥名為葛根，具有解肌退熱，生津，升陽止瀉，透疹;主治外感發(fā)熱頭痛，項強，口渴，消渴，瀉泄，熱痢，高血壓頸項強痛，麻疹不透。

中國粉葛行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預測

粉葛以根入藥，中藥名為葛根，具有解肌退熱，生津，升陽止瀉，透疹;主治外感發(fā)熱頭痛，項強，口渴，消渴，瀉泄，熱痢，高血壓頸項強痛，麻疹不透。粉葛是一種營養(yǎng)獨特、藥食兼優(yōu)的綠色食品。粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也可作造紙原料，葛渣可作食用菌栽培基，葉片是優(yōu)良的青飼料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同時具有美容效果。

最近幾年，傳統(tǒng)葛根種植業(yè)漸漸火熱起來，廣西藤縣和平鎮(zhèn)是全國葛根主產區(qū)之一，號稱“廣西粉葛之鄉(xiāng)”，最近兩年全鎮(zhèn)粉葛種植面積達到3萬畝左右，雖然產出增加了，但是需求依然旺盛。市場上，鮮粉葛及葛根粉、葛茶、葛飲料等保健養(yǎng)生產品逐漸走進人們的生活，受到越來越多人的喜愛。發(fā)展葛根產業(yè)，是很多地方實現(xiàn)農民脫貧致富的途徑之一。

伴隨著經濟的高速發(fā)展和人民生活水平的提高，我國的健康產業(yè)已經完成了初始化的整合，開始走出低谷，向著高速騰飛的軌道挺進。這個趨勢的一個重要標志就是一些特色傳統(tǒng)產品開始以新的形象走向市場。葛根產品就是這其中的一個亮點。

據(jù)了解，隨著國內外對葛產品需求的增加，相關部門對葛根產品的開發(fā)十分重視。葛根產品在我國已經形成產業(yè)。

廣西藤縣和平鎮(zhèn)是我國比較大的粉葛種植基地和葛產品生產加工基地。和平粉葛在廣東鮮葛市場占有很大的份額。 目前，和平鎮(zhèn)粉葛種植面積已經達到了3萬余畝， 僅鮮葛根的產值就在3億元左右。目前該鎮(zhèn)開始招商引資，一些葛根深加工企業(yè)落戶和平，產業(yè)鏈更加完善。 隨著和平粉葛產業(yè)的逐步壯大和持續(xù)健康的快速發(fā)展，葛產品除了開拓國內市場，還將沖出國門，走向世界，占領國際市場，打造和平粉葛產品品牌。

目前我國的葛產業(yè)發(fā)展勢頭呈現(xiàn)良好的趨勢，其表現(xiàn)就是一些品牌產品開始以規(guī)?；鸵?guī)范化的經營方式走進市場。伴隨著消費者生活水平的提高，這個趨勢還會發(fā)展。

目前，葛根還多是以原材料的形態(tài)在一些低檔的市場甚至路邊攤點出售。也有很多偽劣的產品充斥市場。因此，我國葛產品呈現(xiàn)出口產品品質較高，但是國內市場產品品質低下的兩個極端的現(xiàn)象。

此外，我國具備成熟生產工藝的葛產品還不多，產品科技含量較低。目前，以葛根為原料的保健食品只有十幾種?，F(xiàn)在一提葛產品，人們的印象中只有葛粉。

消費者對于葛根產品消費意識也比較缺乏。很多人對于葛根的認識也就限于它是一種中藥和食材。沒有看到其深加工產品的價值。也缺乏對葛產品的科學消費選擇知識。與很多健康產品的營銷力度相比，對于葛根的宣傳比較少。

雖然葛根是一個傳統(tǒng)的特色農產品，但是葛根的深加工產品對于市場還是一個新生的事物。消費者對葛根的認知也較為膚淺。因此市場還需培育。也正因為如此，葛根產業(yè)才有更深廣的市場前景，等待開發(fā)。

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  2021-2026年中國粉葛行業(yè)深度調研與發(fā)展趨勢預測研究報告

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