廚房設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)迅速發(fā)展 廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年9月20日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 777 47
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廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。

廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

9月8日，以“健康廚電，集智生活”為主題的第四屆智能集成廚電高峰論壇暨天貓雙十一廚熱購(gòu)物季啟動(dòng)會(huì)在杭州舉行。會(huì)上，行業(yè)專家、渠道大咖、家電企業(yè)代表等圍繞”渠道多元化時(shí)代的企業(yè)營(yíng)銷布局”議題，共同探討了集成廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及面對(duì)渠道多元化時(shí)代，集成廚電企業(yè)未來發(fā)展新路徑。

據(jù)悉，杭州市廚具產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)80年代初期，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為全市三大主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)之一，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量均處于國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平，年產(chǎn)集成灶吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹?000多萬(wàn)臺(tái)，占全國(guó)總量的25%以上，其中嵊州集成灶銷量占到全國(guó)的65%以上。

另外，2020年，康巴赫獨(dú)占雙11廚具行業(yè)成交額的五分之一。然而，康巴赫的品牌之路還不止于此，在勇于創(chuàng)新研發(fā)出“蜂窩鍋”新品類，引領(lǐng)了蜂窩鍋市場(chǎng)的變革之后，康巴赫更以極大的魄力和前瞻性，投入了新型智能生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的快車道，并迅速地開辟出了一條屬于自己的智造之路。

區(qū)別于傳統(tǒng)不粘鍋的技術(shù)模式、主打“健康生活”的理念，使得康巴赫更容易被都市階層所接受，中端廚具的產(chǎn)品設(shè)計(jì)路線，也正好滿足了開放式廚房的社交需求。因此，在銷售越加火爆的情況下，原有的傳統(tǒng)工廠注定跟不上產(chǎn)業(yè)節(jié)奏，企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，使康巴赫必須謀劃更加強(qiáng)大的生產(chǎn)模式。在今年，國(guó)務(wù)院《政府工作報(bào)告》、國(guó)家“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要中均提出要加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，康巴赫敏銳地察覺到了這一機(jī)遇，開始快速布局新型智能化工廠建設(shè)投產(chǎn)。

過硬的產(chǎn)品質(zhì)量背后除了智能化生產(chǎn)，還有強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力。傳統(tǒng)不粘鍋鍋底涂層容易脫落，誤食有可能對(duì)人體健康造成傷害?？蛋秃赵诖嘶A(chǔ)上深入改良，使用蜂窩蝕刻工藝，在鍋底雕刻出凹凸不平的蜂窩結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)食物、鍋鏟與防粘涂層的物理隔絕，完美契合了品牌倡導(dǎo)健康生活的理念，符合新時(shí)代用戶對(duì)健康廚房的需求。

廚房設(shè)備企業(yè)只有在產(chǎn)業(yè)鏈中廣泛合作才能真正成為品牌，才有市場(chǎng)。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)業(yè)部門間基于技術(shù)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，而表現(xiàn)出的環(huán)環(huán)相扣的關(guān)聯(lián)關(guān)系。廚房設(shè)備配件行業(yè)產(chǎn)品種類繁雜，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的企業(yè)發(fā)展模式多為大而全、小而全的生產(chǎn)銷售模式，缺乏專業(yè)的行業(yè)間的產(chǎn)業(yè)鏈合作。而歐美的廚房設(shè)備企業(yè)更多的是專業(yè)化研究、專業(yè)化生產(chǎn)、系統(tǒng)化銷售和綜合化服務(wù)。

隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全球化進(jìn)程的加快中，我國(guó)在對(duì)外開放方面取得了舉世矚目的成就。對(duì)外貿(mào)易、引進(jìn)外資和對(duì)外直接投資，使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)逐漸融為一體。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下廚房設(shè)備也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，將來廚房設(shè)備會(huì)向綠色環(huán)保、智能化、集成化、簡(jiǎn)約化、全球化的方向發(fā)展，未來幾年中國(guó)銷量市場(chǎng)售量必將速度上升。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊購(gòu)買中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  2021-2025年中國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廚房設(shè)備市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，廚房設(shè)備企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，廚房設(shè)備行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些廚房...

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