得益于我國居民收入水平不斷提高，食品保鮮及安全意識不斷增強(qiáng)，自2013年以來我國保鮮膜市場迎來了相對的發(fā)展黃金期。
20世紀(jì)40年代，科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室里偶然制造出了保鮮膜。最初，它只用于軍品的包裝。如今，這種超級防水材料已經(jīng)成為億萬家庭必不可少的廚房用品，全球有100多個保鮮膜品牌可供消費(fèi)者選擇。
保鮮膜在美國很受歡迎。調(diào)查顯示，有近8000萬美國人至少用過一卷保鮮膜，更有500多萬美國人已經(jīng)使用了1000多萬盒保鮮膜。2019年，超市和貨運(yùn)等商業(yè)用途預(yù)計(jì)會消耗掉額外的300萬噸保鮮膜。
保鮮膜材料按照材質(zhì)大類，可以分為塑料保鮮膜和鋁箔保鮮膜，而塑料保鮮膜一直是我國保鮮膜消費(fèi)的主力。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國塑料保鮮膜市場消費(fèi)額占保鮮膜整體消費(fèi)額接近九成，因此塑料保鮮膜是日常生活中接觸最廣泛的食品保鮮膜材料。塑料保鮮膜按照材質(zhì)不同又可以分為：PE(聚乙烯)膜，PVC(聚氯乙烯)膜和PVDC(聚偏二氯乙烯)膜三大類。
公開統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，中國不同材質(zhì)保鮮膜銷量分布中，PE膜占據(jù)60%以上，其次是PVC膜，PVDC膜由于成本較高，價格昂貴，銷量在三種膜中排名墊底。
近年來保鮮膜行業(yè)的高速發(fā)展也帶來了行業(yè)的相對飽和，現(xiàn)階段我國保鮮膜行業(yè)呈現(xiàn)出“行業(yè)產(chǎn)能供大于求，行業(yè)盈利狀況不斷縮減”的特征。
目前，國內(nèi)生產(chǎn)食品保鮮膜的企業(yè)共47家，PVC膜的生產(chǎn)企業(yè)絕大部分為中外合資或外國獨(dú)資企業(yè)，PE膜的國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)大都為民營企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模較小，行業(yè)較為分散，市場集中度低。
得益于我國居民收入水平不斷提高，食品保鮮及安全意識不斷增強(qiáng)，自2013年以來我國保鮮膜市場迎來了相對的發(fā)展黃金期。從2013年起，我國保鮮膜市場規(guī)模保持著20%以上的高速增長率，2019年我國保鮮膜市場規(guī)模已經(jīng)突破百億。
隨著人們對食品安全問題的關(guān)注度不斷提高，PVC膜在食品包裝中應(yīng)用帶來的安全隱患始終不能忽視。未來，隨著日趨嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管，以及國際上PVC膜逐漸退出食品包裝領(lǐng)域，PVC膜在食品包裝領(lǐng)域的使用率將會不斷縮減，PVC膜的市場占有率將會有所下降。
由于不同材質(zhì)的保鮮膜在化學(xué)和物理性質(zhì)方面有一定的差異，例如透氣性、強(qiáng)度、透濕性等。因此，進(jìn)一步精細(xì)化細(xì)分應(yīng)用市場，發(fā)揮不同材質(zhì)保鮮膜在不同應(yīng)用領(lǐng)域的優(yōu)點(diǎn)，同時輔以技術(shù)、工藝的革新，差異化不同材質(zhì)保鮮膜的功能性，從而開發(fā)并推出某些領(lǐng)域的專用保鮮膜，同樣是國內(nèi)保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)迎來發(fā)展機(jī)會的一種思路。
隨著“限塑令”的逐步推廣，環(huán)保要求日趨嚴(yán)格，研發(fā)安全無毒，環(huán)境友好的可降解保鮮膜則成為了保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)占據(jù)未來科技高點(diǎn)。
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