生豬價格出現(xiàn)明顯反彈 2021年生豬行業(yè)深度分析

• 2021年8月18日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 445 22
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在國家發(fā)改委召開的例行新聞發(fā)布會上，新聞發(fā)言人孟瑋表示，7月份以來，為應(yīng)對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發(fā)改委會同有關(guān)部門，合計掛牌收儲5萬噸中央凍豬肉儲備，并指導(dǎo)各地同步收儲，穩(wěn)定市場預(yù)期。

生豬價格出現(xiàn)明顯反彈

在國家發(fā)改委召開的例行新聞發(fā)布會上，新聞發(fā)言人孟瑋表示，7月份以來，為應(yīng)對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發(fā)改委會同有關(guān)部門，合計掛牌收儲5萬噸中央凍豬肉儲備，并指導(dǎo)各地同步收儲，穩(wěn)定市場預(yù)期。這些政策措施，有效遏制了生豬價格過快下跌的勢頭，生豬價格出現(xiàn)明顯反彈。

孟瑋介紹，目前，價格較前期低點回升15%以上，豬糧比價也在短暫跌破5:1之后迅速回升，8月9日至15日已回升至5.71:1。

孟瑋表示，雖然前期生豬價格下降對養(yǎng)殖利潤產(chǎn)生了一定影響，但國內(nèi)生豬產(chǎn)能總體恢復(fù)勢頭良好。據(jù)監(jiān)測，截至7月底，全國生豬存欄同比增長31.2%，其中能繁母豬存欄同比增長24.5%，已經(jīng)恢復(fù)至正常年份水平。未來一段時期，隨著消費趨旺，生豬養(yǎng)殖利潤可能逐步回升，將在一定程度上提振養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶的積極性。

我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無法預(yù)計市場變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模超萬億，行業(yè)集中度提升空間大。我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模巨大，按生豬平均價格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國年出欄量7億頭大致測算，生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達1.2億元。從行業(yè)集中度看，我國前五大養(yǎng)豬企業(yè)市占率僅為5%左右，行業(yè)規(guī)模最大企業(yè)溫氏股份出欄量1900萬頭左右，市占率僅為2.8%，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)為明顯的“大行業(yè)、小公司”格局，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)未來成長空間巨大。

據(jù)統(tǒng)計，生豬養(yǎng)殖的平均成本約為15元/公斤。牧原股份曾在機構(gòu)調(diào)研中表示，公司旗下不同區(qū)域子公司之間成本存在一定差異，領(lǐng)先區(qū)域完全成本在 14 元/公斤左右，部分場線完全成本可以達到 13 元/公斤以內(nèi)，部分新建設(shè)子公司成本在 20元/公斤左右。

在三次國家凍豬肉收儲的提振下，7月以來，國內(nèi)豬價出現(xiàn)了小幅回升。中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至上周，22個省市生豬均價為15.5元/公斤，較6月下旬12.73元/公斤的最低點回升22%。衡量生豬養(yǎng)殖盈虧程度的豬糧比價也由4.5以下回升至5.5以上。

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