豬肉價(jià)格下降43.5% 下半年豬肉價(jià)格會(huì)上漲嗎 豬肉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

• 2021年8月10日 ZhouJiaLiang來(lái)源：新浪 騰訊 搜狐 人民資訊 838 51
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9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)，2021年7月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.0%。其中食品價(jià)格下降3.7%，非食品價(jià)格上漲2.1%。

豬肉價(jià)格下降43.5%

9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)，2021年7月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.0%。其中食品價(jià)格下降3.7%，非食品價(jià)格上漲2.1%。食品中，畜肉類(lèi)價(jià)格下降25.5%，影響CPI下降約1.12個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格下降43.5%，影響CPI下降約1.05個(gè)百分點(diǎn)。1—7月平均，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格比去年同期上漲0.6%?？傮w來(lái)看，豬肉等食品價(jià)格回落趨勢(shì)或?qū)⒀永m(xù)，年內(nèi)CPI大概率保持溫和走勢(shì)，通脹水平整體可控，對(duì)貨幣政策影響整體有限。

下半年豬肉價(jià)格會(huì)上漲嗎

前段時(shí)間，河南省遭遇有記錄以來(lái)最大暴雨沖擊，而河南是當(dāng)之無(wú)愧的養(yǎng)豬大省，年出欄生豬5000萬(wàn)頭以上，并且每年出欄大于500頭的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)占比高達(dá)62%以上。暴雨加上疫情的沖擊，會(huì)對(duì)下半年的豬肉價(jià)格又怎么樣的影響?

對(duì)此，有分析人士表示，目前大多數(shù)城市豬肉平均價(jià)格在15--20元/斤，上半年一直保持平穩(wěn)狀態(tài)。由于此次河南遭遇災(zāi)情，生豬受損，國(guó)內(nèi)整體生豬量下降，但是受多地疫情影響，且河南養(yǎng)殖戶(hù)害怕水災(zāi)過(guò)后會(huì)對(duì)現(xiàn)有生豬造成后續(xù)病菌感染，提前拋售生豬，所以目前豬肉價(jià)格不但不會(huì)上漲，還有可能會(huì)出現(xiàn)小幅度下降。但是下降時(shí)限不長(zhǎng)，根據(jù)以往市場(chǎng)行情及今年整體狀況來(lái)看，十月份豬肉將會(huì)迎來(lái)上漲期，上漲幅度30%以上。

豬肉行業(yè)發(fā)展前景

我國(guó)豬養(yǎng)殖產(chǎn)量和消費(fèi)量均居世界第一位，雖然豬肉規(guī)?；教嵘€(wěn)步加速，但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前，我國(guó)年出欄50頭以下小養(yǎng)殖戶(hù)的生豬出欄量占比仍高達(dá)21.6%。

我國(guó)生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶(hù)增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶(hù)減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過(guò)程。我國(guó)生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

8月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部、銀保監(jiān)會(huì)發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》提及，用5年至10年時(shí)間，基本形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，豬肉供應(yīng)安全保障能力持續(xù)增強(qiáng)，自給率保持在95%左右等。

‘十四五’生豬產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，需要推動(dòng)規(guī)?；教嵘椭行○B(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建立現(xiàn)代生豬種業(yè)提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;再者，在豬價(jià)下行周期，保障生產(chǎn)穩(wěn)定性，在市場(chǎng)機(jī)制下供需逐漸達(dá)到平衡，減少后期生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)推動(dòng)養(yǎng)殖主體提質(zhì)增效?！?/p>

想要了解更多豬肉行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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