7月豬肉價(jià)格同比下降43.5% 豬肉價(jià)格下降原因分析

• 2021年8月9日 LiuMingYue來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局 證券時(shí)報(bào) 418 20
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數(shù)據(jù)顯示，7月CPI上漲1.0%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降3.7%，降幅比上月擴(kuò)大2.0個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.69個(gè)百分點(diǎn)。食品中，豬肉價(jià)格下降43.5%，降幅比上月擴(kuò)大7.0個(gè)百分點(diǎn);淡水魚(yú)價(jià)格上漲30.9%，漲幅回落2.6個(gè)百分點(diǎn);雞蛋和食用植物油價(jià)1

數(shù)據(jù)顯示，7月CPI上漲1.0%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降3.7%，降幅比上月擴(kuò)大2.0個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.69個(gè)百分點(diǎn)。食品中，豬肉價(jià)格下降43.5%，降幅比上月擴(kuò)大7.0個(gè)百分點(diǎn);淡水魚(yú)價(jià)格上漲30.9%，漲幅回落2.6個(gè)百分點(diǎn);雞蛋和食用植物油價(jià)格分別上漲18.3%和9.5%。

豬肉價(jià)格下降原因分析

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布上半年中國(guó)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。上半年，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比上漲0.5%。分類別看，食品煙酒價(jià)格同比上漲0.4%，衣著價(jià)格同比持平，居住價(jià)格上漲0.2%，生活用品及服務(wù)價(jià)格上漲0.1%，交通通信價(jià)格上漲1.9%，教育文化娛樂(lè)價(jià)格上漲0.9%，醫(yī)療保健價(jià)格上漲0.3%，其他用品及服務(wù)價(jià)格下降1.1%。在食品煙酒價(jià)格中，豬肉價(jià)格下降19.3%，糧食價(jià)格上漲1.2%，鮮果價(jià)格上漲2.6%，鮮菜價(jià)格上漲3.2%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)發(fā)布預(yù)警信息，提醒養(yǎng)豬場(chǎng)戶避免投機(jī)性壓欄和恐慌性出欄，加快淘汰低產(chǎn)母豬，配合國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布了豬糧比價(jià)過(guò)度下跌的一級(jí)預(yù)警，并且分兩批收儲(chǔ)了3.3萬(wàn)噸豬肉。豬肉價(jià)格下降在各方密切配合下，近期市場(chǎng)價(jià)格下跌的趨勢(shì)被遏制住了。7月份以來(lái)，豬價(jià)基本穩(wěn)定在成本線附近，大概市場(chǎng)上活豬價(jià)格每公斤16塊錢。

豬肉價(jià)格后期市場(chǎng)走勢(shì)如何?下半年，消費(fèi)會(huì)有所增加，但從生產(chǎn)增長(zhǎng)的慣性看，豬肉供應(yīng)也會(huì)有所增加。綜合兩方面因素分析，可能未來(lái)一段時(shí)期豬肉市場(chǎng)供需總體是平衡的，這種平衡局面要持續(xù)一段時(shí)間。隨著消費(fèi)趨旺，可能養(yǎng)豬能夠回到正常的利潤(rùn)水平。

據(jù)中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)，6月23日，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)每公斤13.0元，而去年同期的價(jià)格為34.14元，同比跌幅61.89%。而正常情況下每公斤生豬成本至少在15元，但現(xiàn)在每公斤只有12到13元的價(jià)格，使得整個(gè)養(yǎng)豬行業(yè)都處于深度虧損之中。

而中國(guó)豬肉下跌也對(duì)全球造成了影響，從海關(guān)總署公布四月份中國(guó)肉類的數(shù)據(jù)不難看出。四月份我國(guó)豬肉進(jìn)口為43萬(wàn)噸，環(huán)比三月份下降百分之六點(diǎn)的話。另根據(jù)海關(guān)總署最新數(shù)據(jù)，五月份中國(guó)進(jìn)口豬肉價(jià)格已經(jīng)降至37萬(wàn)噸。

截止到7月6日，全國(guó)外三元平均跌至16元/公斤，環(huán)比6月底高位17.41元/公斤，累計(jì)大跌8.1%，豬價(jià)窄幅下挫，行情連跌四日，大有“破8入7”之跡象。

據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截止到7月7日，全國(guó)外三元平均價(jià)格為16元/公斤，和昨天基本保持一致。豬價(jià)總體走勢(shì)為4漲5跌14平，下跌范圍有所收窄，但是上漲范圍漲幅也是非常有限。

未來(lái)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)具體詳情可點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2021-2026年中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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