食品安全向來是關(guān)注的熱點話題，尤其在疫情期間，海內(nèi)外貿(mào)易市場安檢問題仍不可忽視。海關(guān)總署公布，今年上半年，全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格，并未準入境的食品、化妝品共1070批。
食品安全向來是關(guān)注的熱點話題，尤其在疫情期間，海內(nèi)外貿(mào)易市場安檢問題仍不可忽視。海關(guān)總署公布，今年上半年，全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格，并未準入境的食品、化妝品共1070批。此外，全國海關(guān)暫停了144家發(fā)生新冠肺炎疫情員工聚集性感染的輸華食品企業(yè)對華出口，嚴防不合格食品入境。此外，上半年全國海關(guān)累計對109.87萬個進口冷鏈食品、動植物產(chǎn)品的樣本進行了新冠肺炎病毒檢測;累計監(jiān)督口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒進口冷鏈食品2711.44萬件。
此外，今年1-6月，全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準入境食品化妝品共1070批，均已作退運或銷毀處理。
中國食品安全標準體系的建立一方面保證了國內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營的安全，另外一方面也是食品進口安全的重要依據(jù)。為了進一步提升中國食品的標準水平，中國積極參與和投入到對于國際標準制訂過程中，除了中國食品安全標準體系的建立，位于進出口食品安全防線一線的海關(guān)發(fā)揮了重要作用。今年以來海關(guān)總署相繼出臺了《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》和《中華人民共和國進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》兩個重要文件，為海關(guān)對進出口食品監(jiān)管打下了堅實基礎(chǔ)。
隨著人民群眾生活水平的不斷提高，人們不僅追求吃得飽，更關(guān)注如何吃得安全、吃得健康。“十三五”期間，我國食品安全標準工作成效是非常顯著。截至目前，共發(fā)布食品安全國家標準1366項?！澳壳暗氖称钒踩珮藴誓軌蚧靖采w我國市場銷售以及老百姓消費的主要食品類別，覆蓋面能達到90%以上。
2020年，市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢638萬余批次，總體不合格率為2.31%，與2019年基本持平。從食品類別看，日常消費量大的米面油、肉蛋奶等大宗食品和嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、保健食品等30類食品抽檢不合格率低于總體不合格率。消費者購物主要渠道之一的網(wǎng)購食品抽檢不合格率為2.30%，與總體不合格率持平。
食品安全問題要從源頭抓起，相關(guān)企業(yè)部門要發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，將企業(yè)、家庭、個人等融合起來，對食品源頭安全問題進行監(jiān)督共同監(jiān)督，以此來維護食品原料的安全，阻止不良食品原料的入市。國家衛(wèi)生健康委按照《食品安全法》賦予的法定職能，依法管理食品安全國家標準的工作。截至目前，我國共發(fā)布了食品安全國家標準1366項，包括通用標準、產(chǎn)品標準、生產(chǎn)規(guī)范標準和檢驗方法標準四大類標準，這四類標準有機銜接、相輔相成，從不同角度管控不同的食品安全風險，能夠涵蓋我國居民消費的主要食品類別和主要的健康危害因素。
目前，我國食品檢測市場規(guī)模不斷保持平穩(wěn)增長。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2017年，我國食品安全檢測儀器需求規(guī)模將近685億元，預(yù)計2018年食品安全檢測儀器需求規(guī)模將增長至774億元。預(yù)計到2022年，國內(nèi)食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模將突破1000億元。
近年來我國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，但各類突出問題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠。
食品安全行業(yè)研究報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。未來食品安全行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年食品安全行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
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