新冠病毒全球溯源中國(guó)：華南海鮮市場(chǎng)不是疫情發(fā)源地 冷鏈物流業(yè)備受關(guān)注

• 2021年6月9日 WuYaNan來(lái)源：安徽網(wǎng) 中研網(wǎng) 987 62
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北京時(shí)間8日晚間，世衛(wèi)組織召集的新冠病毒全球溯源研究中國(guó)部分的報(bào)告對(duì)外公布。報(bào)告指出，研究表明華南海鮮市場(chǎng)不是疫情的發(fā)源地。

新冠全球溯源研究中國(guó)部分公布：華南海鮮市場(chǎng)不是疫情發(fā)源地

北京時(shí)間8日晚間，世衛(wèi)組織召集的新冠病毒全球溯源研究中國(guó)部分的報(bào)告對(duì)外公布。報(bào)告指出，研究表明華南海鮮市場(chǎng)不是疫情的發(fā)源地。關(guān)于華南海鮮市場(chǎng)在疫情起源中的作用或者感染是如何傳入市場(chǎng)的，目前尚無(wú)法得出確切結(jié)論。報(bào)告表示，許多早期病例與華南海鮮市場(chǎng)有關(guān)，但也有相似數(shù)量的病例與其他市場(chǎng)有關(guān)，有些病例與任何市場(chǎng)均無(wú)關(guān)。12月在更廣泛社區(qū)內(nèi)的傳播可以解釋與華南海鮮市場(chǎng)無(wú)關(guān)的病例，另外存在與該市場(chǎng)無(wú)關(guān)的早期病例，這可以表明華南海鮮市場(chǎng)不是疫情的發(fā)源地。

華南海鮮市場(chǎng)供應(yīng)鏈

報(bào)告說(shuō)，在華南海鮮市場(chǎng)關(guān)閉后的環(huán)境取樣顯示，923例環(huán)境樣品中有73例樣本呈陽(yáng)性，表明其表面普遍有新冠病毒污染，符合通過(guò)感染者、感染動(dòng)物、被污染的產(chǎn)品引入病毒的情況。

華南海鮮市場(chǎng)的供應(yīng)鏈包括來(lái)自于20個(gè)國(guó)家的冷鏈產(chǎn)品和動(dòng)物制品，這其中有些國(guó)家在2019年年底前報(bào)告有新冠病毒陽(yáng)性樣本，或發(fā)現(xiàn)有與新冠病毒關(guān)系密切的病毒。研究表明，病毒在低溫下可以長(zhǎng)期存活，因而可以在冷凍產(chǎn)品上被長(zhǎng)距離攜帶。目前正在進(jìn)一步研究病毒在不同溫度下的存活能力。

冷鏈?zhǔn)称匪菰磦涫荜P(guān)注

冷鏈物流行業(yè)作為現(xiàn)代物流行業(yè)的重要組成部分，近年來(lái)發(fā)展迅速。一方面，冷鏈物流是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)鏈的關(guān)鍵支撐環(huán)節(jié)，其發(fā)展備受中央政府的關(guān)注和重視。自疫情發(fā)生后，我國(guó)各省市要求加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，尤其是?lái)自疫情高發(fā)國(guó)家和地區(qū)食品的精準(zhǔn)追溯，對(duì)2020年5月1日后進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称?，要求必須在產(chǎn)品外包裝上加貼冷鏈?zhǔn)称匪菰创a。

食品安全溯源體系的建立有賴(lài)于物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的信息技術(shù)。具體是通過(guò)開(kāi)發(fā)出食品溯源專(zhuān)用的各類(lèi)硬件設(shè)備應(yīng)用于參與市場(chǎng)的各方并且進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)，對(duì)眾多的異構(gòu)信息進(jìn)行轉(zhuǎn)換、融合和挖掘，實(shí)現(xiàn)食品安全追溯信息管理，完成食品供應(yīng)、流通、消費(fèi)等諸多環(huán)節(jié)的信息采集、記錄與交換。

“十四五”全力推進(jìn)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施

2020年全年，中央安排50億元財(cái)政資金支持河北、山西等16個(gè)省(區(qū)、市)開(kāi)展倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)。到2020年12月底，支持超9000個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)新建或改建1.4萬(wàn)個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈規(guī)模超過(guò)600萬(wàn)噸。

在“十四五”期間，每年國(guó)家都將投入50億元資金補(bǔ)助建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施。

2021年4月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和財(cái)政部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)的通知》，中央財(cái)政支持將農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)區(qū)域擴(kuò)大至全國(guó)31個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)、北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司、廣東省農(nóng)墾總局、中國(guó)融通農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司，聚焦鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)和832個(gè)脫貧縣，重點(diǎn)圍繞蔬菜、水果，兼顧地方優(yōu)勢(shì)特色品種開(kāi)展設(shè)施建設(shè)，具體建設(shè)內(nèi)容包括通風(fēng)貯藏庫(kù)、機(jī)械冷庫(kù)、氣調(diào)貯藏庫(kù)、預(yù)冷及配套設(shè)施設(shè)備四大類(lèi)。

山東全省加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)保鮮流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，山東全省冷庫(kù)庫(kù)容超過(guò)1100萬(wàn)噸，占全國(guó)的比重超過(guò)20%，冷庫(kù)規(guī)模居全國(guó)首位，超低溫儲(chǔ)存能力超過(guò)6萬(wàn)噸，冷藏運(yùn)輸車(chē)接近3萬(wàn)輛。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)看，產(chǎn)地冷鏈設(shè)施布局有待優(yōu)化?，F(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品冷藏庫(kù)、加工車(chē)間和氣調(diào)庫(kù)等冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施比較分散，區(qū)域不集中，缺乏科學(xué)布局，部分冷庫(kù)扎堆性建設(shè)導(dǎo)致資源浪費(fèi)。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家建議，分類(lèi)加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)保鮮流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，支持家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體建設(shè)田頭貯藏、預(yù)冷保鮮、分級(jí)包裝、冷鏈物流、城市配送等冷鏈流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，減少流通環(huán)節(jié)，縮短流通時(shí)間，提高流通效率。

隨著人們消費(fèi)水平的不斷提升，生鮮電商蓬勃發(fā)展以及冷鏈物流現(xiàn)代技術(shù)的深入應(yīng)用，國(guó)內(nèi)冷鏈物流行業(yè)進(jìn)入快速提升時(shí)期。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流得到較快發(fā)展。2020年冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3035億元，比上年增長(zhǎng)485億元，同比增幅19%。冷鏈物流市場(chǎng)前景廣闊、需求持續(xù)打開(kāi)，未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模將保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。預(yù)計(jì)2019年這冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3800億元。到2020年，市場(chǎng)規(guī)模將近4700億元。

生鮮冷鏈物流行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國(guó)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來(lái)生鮮冷鏈物流行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息...

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