伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時(shí)，40小時(shí)后至少要換掉10%的木炭)
伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時(shí)，40小時(shí)后至少要換掉10%的木炭)，最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋后還要經(jīng)串香程序，使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料，并且不需貯陳。
伏特加市場調(diào)研報(bào)告 2021年伏特加行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析
波蘭伏特加協(xié)會(huì)主席安杰伊·舒莫夫斯基表示，中國是歐盟農(nóng)產(chǎn)品第二大出口市場，也是歐洲地理標(biāo)志產(chǎn)品潛在核心市場之一。中國龐大的市場擁有巨大發(fā)展?jié)摿?，歐盟對華出口產(chǎn)品種類廣泛，其中包括各種酒類，這對波蘭伏特加生產(chǎn)商來說是難得的機(jī)遇。
波蘭是歐盟第一、世界第四大伏特加生產(chǎn)國。受新冠疫情影響，波蘭伏特加產(chǎn)量2020年下降了7.7%。根據(jù)波蘭中央統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，波蘭伏特加去年出口額為5.21億茲羅提(約合1.39億美元)，其中對華出口額160萬茲羅提(約合43萬美元)。波蘭伏特加行業(yè)希望中歐地理標(biāo)志協(xié)定能夠幫助拓展中國市場，扭轉(zhuǎn)行業(yè)不景氣局面。
多數(shù)俄羅斯酒業(yè)公司在2020年全球酒類銷售排名中鞏固了自己的位置。根據(jù)國際行業(yè)雜志《Impact》的統(tǒng)計(jì)，俄羅斯伏特加廠商在世界最大烈酒品牌排行榜上的排位基本都有所改善。
魯斯塔姆·塔里科的魯斯特控股公司(Roust)旗下野牛草伏特加(Zubrowka)成為全球第二大品牌，超過保樂力加集團(tuán)的絕對伏特加(Absolut)，后者已降到第四位。野牛草銷售增長3.1%，達(dá)到9000萬升，絕對伏特加銷售下降14%，為8100萬升。西伯利亞酒業(yè)集團(tuán)的“五湖”伏特加盡管銷量下降0.5%，為3800萬升，仍保持第十位。
“俄羅斯貨幣”伏特加(Russkaya valuta，韃靼釀酒工業(yè)公司)銷量增加2.5%，達(dá)到3700萬升;“貝倫卡亞”伏特加(Belenkaya)屬亞歷山大·梅切津的白鯨集團(tuán))伏特加銷量增加10.8%，達(dá)到3500萬升;“俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)” (Russian Standard)和“塔爾卡”(Talka，均屬魯斯塔姆·塔里科的魯斯特控股公司)分別增加2.8%和9.2%，達(dá)到3300萬升和2500萬升。這四個(gè)品牌在排行榜中均提高了好幾個(gè)名次。
銷量增長最大的是“阿爾漢格爾斯克”伏特加(白鯨集團(tuán))，增長80.6%，達(dá)到2700萬升，首次上榜。最大伏特加品牌斯米諾(Smirnoff，帝亞吉?dú)W公司)銷量下降2%，為2.25億升;灰雁伏特加(Grey Goose)下降19.5%，為2600萬升;芬蘭伏特加(Finlandia)下降2.5%，為2500萬升。雷米諾伏特加(Nemiroff)銷量增加11.5%，達(dá)到4590萬升;根據(jù)雷米諾公司的數(shù)據(jù)，其銷量同比增長18%。
魯斯特控股公司宣布，野牛草伏特加銷量增加是因?yàn)槠潇柟塘嗽谧鎳ㄌm市場的地位，市占率超過20%，此外其國際品牌“Zubrowka Biala”銷量增長75%;“俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)”則進(jìn)入中國和尼日利亞市場。
《2021-2026年伏特加酒行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對我國伏特加行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了伏特加行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、伏特加行業(yè)的發(fā)展建議、伏特加行業(yè)競爭力，以及伏特加行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了伏特加行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對伏特加行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
更多行業(yè)發(fā)展前景分析，可點(diǎn)擊中研普華出版的《2021-2026年伏特加酒行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。
2021-2026年中國橡膠零件制造行業(yè)市場深度調(diào)研與趨勢預(yù)測研究報(bào)告
橡膠零件制造是指各種用途的橡膠異形制品、橡膠零配件制品的生產(chǎn)。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業(yè)倒閉...
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利口酒市場調(diào)研 2021年利口酒產(chǎn)業(yè)上下游及環(huán)境分析 
