崖州奏響果蔬交易和諧曲 蔬菜從生產(chǎn)到交易信息全流程溯源

• 2021年4月12日 LiuMingYue來源：法制日報 云南網(wǎng) 1349 89
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在果蔬糾紛調(diào)委會成立之初，崖州區(qū)委副書記、區(qū)長馮強(qiáng)調(diào)研了崖州果蔬糾紛處理機(jī)制，鼓勵果蔬糾紛調(diào)委會成員克服困難，特別在冬季瓜菜季節(jié)努力為瓜農(nóng)果農(nóng)菜農(nóng)提供周到服務(wù)。

在果蔬糾紛調(diào)委會成立之初，崖州區(qū)委副書記、區(qū)長馮強(qiáng)調(diào)研了崖州果蔬糾紛處理機(jī)制，鼓勵果蔬糾紛調(diào)委會成員克服困難，特別在冬季瓜菜季節(jié)努力為瓜農(nóng)果農(nóng)菜農(nóng)提供周到服務(wù)。今年以來，崖州區(qū)先后多次舉辦專職人民調(diào)解員培訓(xùn)班，不斷完善人民調(diào)解體制機(jī)制，提升調(diào)解員處理矛盾糾紛的能力和水平，充分發(fā)揮人民調(diào)解對維護(hù)社會和諧穩(wěn)定“第一道防線”作用，最大限度地把鄰里、果蔬、物業(yè)等各類矛盾糾紛解決在基層、化解在萌芽狀態(tài)。

目前，越來越多的云南企業(yè)將茶葉、堅果、橡膠、酒、蜂蜜等特色商品上線“孔雀碼”平臺，實現(xiàn)了商品種植、生產(chǎn)、制作等環(huán)節(jié)的信息全流程溯源。據(jù)悉，阿里巴巴近年來通過數(shù)字技術(shù)不斷構(gòu)建和完善開放的數(shù)字農(nóng)業(yè)新基礎(chǔ)設(shè)施，從源頭解決農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城“最先一公里”問題。從田間地頭到城市餐桌，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷全鏈路數(shù)字化升級，率先探索和落地數(shù)字農(nóng)業(yè)模式。未來果蔬市場行情如何?

隨著人們經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預(yù)計未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國家的1/40，新鮮果蔬具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。

圖表：2009-2016年中國蔬菜行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

根據(jù)蔬菜重點縣信息監(jiān)測點的統(tǒng)計，國內(nèi)蔬菜產(chǎn)量同比持平。分區(qū)域看，六大優(yōu)勢區(qū)呈現(xiàn)“一增一減四持平”：云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)增;華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)和北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)同比持平;黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)由于面積減少產(chǎn)量減少。分種類看，20類蔬菜中，花椰菜、大蔥、普通白菜3類蔬菜產(chǎn)量同比增3%以上，菠菜、辣椒2類蔬菜同比減3%以上，其余蔬菜產(chǎn)量同比變化不大。價格方面，2季度，蔬菜價格呈現(xiàn)季節(jié)性回落，6月均價為3.27元/公斤，同比上漲10.5%。

2020年12月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價為每公斤6.04元，環(huán)比上漲7.9%，同比上漲17.5%。從環(huán)比看，西瓜、鴨梨、巨峰葡萄、富士蘋果分別上漲49.4%、6.9%、3.1%、1.5%。從同比看，鴨梨、西瓜、菠蘿、巨峰葡萄分別上漲58.1%、57.9%、26.1%、1.1%。

以蘋果為例，2020年新產(chǎn)季除陜西、山西、甘肅因受凍、雹災(zāi)略有減產(chǎn)外，山東、河南等主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量穩(wěn)定，全國整體豐產(chǎn)。2020年，全國蘋果產(chǎn)量預(yù)計在4100萬噸以上，新產(chǎn)季入冷庫存儲的蘋果約1100萬噸，同比增長8%，處于歷史高位。雖然近期蘋果價格略有回升，但這與春節(jié)備貨期及冷庫出貨速度偏慢有關(guān)。目前，蘋果期貨價格持續(xù)下跌，說明市場供應(yīng)充裕。

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