元?dú)馍滞瓿尚乱惠喨谫Y 中國(guó)無(wú)糖飲料走俏市場(chǎng)

• 2021年3月30日 LiuMingYue來(lái)源：企查查 1491 99
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企查查APP顯示，3月30日，“元?dú)馍帧蓖瓿蓱?zhàn)略投資，交易對(duì)手包含Temasek淡馬錫、高榕資本、龍湖資本、紅杉資本等，估值60億美元。企查查信息顯示，元?dú)馍?北京)食品科技集團(tuán)有限公司成立于2016年，法定代表人為李炳前，注冊(cè)資本2.74億元人民幣。企查查股權(quán)穿透顯9

企查查APP顯示，3月30日，“元?dú)馍帧蓖瓿蓱?zhàn)略投資，交易對(duì)手包含Temasek淡馬錫、高榕資本、龍湖資本、紅杉資本等，估值60億美元。企查查信息顯示，元?dú)馍?北京)食品科技集團(tuán)有限公司成立于2016年，法定代表人為李炳前，注冊(cè)資本2.74億元人民幣。企查查股權(quán)穿透顯示，公司大股東為元?dú)馍旨瘓F(tuán)(香港)有限公司，持股99.25%。元?dú)馍謨?nèi)部刊物《元?dú)饨輬?bào)》數(shù)據(jù)顯示，2020年1到5月業(yè)績(jī)分別為7400萬(wàn)元、3900萬(wàn)元、1.2億元、1.7億元、2.6億元。前五月總計(jì)賣出6.6億元，日均銷售440萬(wàn)元，半年超過(guò)8億。

數(shù)據(jù)顯示，今年天貓 618，元?dú)萆帜孟铝怂嬈奉惖腡OP1。元?dú)萆止乐颠_(dá) 5.8 億美元約合人民幣40億元。7月份的銷量超過(guò) 7000 萬(wàn)，預(yù)計(jì)全年銷售額可達(dá) 8到10 億。未來(lái)無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)會(huì)如何發(fā)展呢?

數(shù)據(jù)顯示，近六成中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)無(wú)糖飲料，其2019年銷售額同比增長(zhǎng)超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長(zhǎng)率。而在某電商平臺(tái)上，今年5月份的無(wú)糖飲品銷售額達(dá)5900萬(wàn)元，同比增幅210%。無(wú)糖飲料的市場(chǎng)滲透率不斷提升，催生了龐大的市場(chǎng)規(guī)模和可觀的市場(chǎng)前景，對(duì)市場(chǎng)一向保持敏感的企業(yè)，自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)新風(fēng)口。調(diào)整配方、主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)者口味，飲料企業(yè)紛紛上線無(wú)糖產(chǎn)品。

不過(guò)，無(wú)糖并非零糖，標(biāo)注“不添加蔗糖”的產(chǎn)品雖然不添加常見(jiàn)糖類，但有可能加了糖替代品或糖漿之類的濃縮糖溶液。市面上的代糖產(chǎn)品主要為阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖、赤蘚糖醇等。這些甜味劑參與到人體代謝中產(chǎn)生的熱量可以說(shuō)微乎其微。不過(guò)也有人認(rèn)為，市面上打著零糖、零熱量旗號(hào)的飲料，不少有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑，這涉及對(duì)糖的界定。

貼著無(wú)糖、低糖標(biāo)簽的飲料，向飲料界傳統(tǒng)種類產(chǎn)品發(fā)起了挑戰(zhàn)。某便利店數(shù)據(jù)顯示，7月份飲料銷售上漲25%，其中代糖水飲、高濃度果汁和中高端牛奶的增速明顯。這些無(wú)糖、低糖飲料讓很多人既滿足了口味要求，又減少了對(duì)糖的擔(dān)憂，因此在追求健康的人群中受到推崇。

飲料制造業(yè)數(shù)2098個(gè)，虧損企業(yè)數(shù)341個(gè)，資產(chǎn)總計(jì)4679.03億元，同比增長(zhǎng)5.85%;其中：碳酸飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)492.75億元，同比增長(zhǎng)10.79%;瓶(罐)裝飲用水制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)933.26億元, 同比增長(zhǎng)6.62%;果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)1087.46億元, 同比增長(zhǎng)2.61%;含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)859.478億元，同比增長(zhǎng)12.3%;固體飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)403.46億元，同比增長(zhǎng)9.66%;茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)902.62億元，同比下降0.52%。

隨著人們對(duì)健康的日益重視，世界衛(wèi)生組織建議每人每天僅25克糖。消費(fèi)者不再指望通過(guò)含糖零食和飲料來(lái)解決問(wèn)題，而是轉(zhuǎn)向更健康的選擇或低糖、無(wú)糖的替代品。到2020年，全球低熱量甜味劑行業(yè)預(yù)計(jì)將達(dá)到22億美元。

從中國(guó)未來(lái)的食品趨勢(shì)來(lái)看，減糖、減鹽、減脂是結(jié)構(gòu)性趨勢(shì)。其中，去糖化將成為飲料消費(fèi)的核心趨勢(shì)。無(wú)論是康師傅、農(nóng)夫山泉、雀巢這樣的飲料龍頭企業(yè)，還是元?dú)萆?、喜茶這樣的國(guó)內(nèi)新晉飲料企業(yè)，都已經(jīng)開(kāi)始積極布局無(wú)糖賽道。無(wú)糖成為飲料界的新風(fēng)口，背后是“既要好喝過(guò)癮、又得健康不胖”的新需求。

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