永和豆?jié){自稱國飲被罰30萬元 豆?jié){粉產(chǎn)業(yè)造就豆?jié){生意市場迸發(fā)

• 2021年3月24日 LiuMingYue來源：金融界 1075 69
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上海市市場監(jiān)管局發(fā)布的《2020年第一批虛假違法廣告典型案例公告》中，永和食品(中國)股份有限公司因廣告違法案在列。當(dāng)事人在微信公眾號中發(fā)布了題為“這杯國飲，果斷贊了!”的廣告宣傳，含有“永和豆?jié){的產(chǎn)品作為國禮走進(jìn)各國駐華大使館”的內(nèi)容。

上海市市場監(jiān)管局發(fā)布的《2020年第一批虛假違法廣告典型案例公告》中，永和食品(中國)股份有限公司因廣告違法案在列。當(dāng)事人在微信公眾號中發(fā)布了題為“這杯國飲，果斷贊了!”的廣告宣傳，含有“永和豆?jié){的產(chǎn)品作為國禮走進(jìn)各國駐華大使館”的內(nèi)容。經(jīng)查實，當(dāng)事人在非正式場合向個別使館工作人員贈送其產(chǎn)品，贈送行為和產(chǎn)品均未經(jīng)政府授權(quán)，與廣告宣稱嚴(yán)重不符。市場監(jiān)管部門依據(jù)《廣告法》第五十五條第一款等規(guī)定對永和食品作出行政處罰，責(zé)令停止發(fā)布違法廣告，并處罰款30萬元。

在中國市場，豆?jié){粉行業(yè)的規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于奶業(yè)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，2006年居民人均牛奶消費量約為21.7公斤。據(jù)估計，2012年這一數(shù)字將增至42公斤，而豆?jié){粉的消費量僅為1公斤左右。然而，在南部地區(qū)，特別是在廣西中部，豆奶的消費量仍然相當(dāng)可觀。未來豆?jié){粉行業(yè)市場如何?

在美國，1988年的產(chǎn)值為150萬美元。1990年，它達(dá)到了5000多萬美元。1996年，它達(dá)到了1.2億美元。1999年，它達(dá)到了3億美元。年增長率保持在30%以上。1999年，豆奶占大豆食品的比重。25%的銷售額;在日本，2003年，只有一種豆?jié){粉的市場銷售額達(dá)到233億日元，而日本的豆奶年消費量約為18.2萬噸，人均近2公斤。

隨著人們追求健康的潮流蔓延至國內(nèi)二三線城市，越來越多豆?jié){飲品在早餐場景中取代了牛奶。專家指出，中國消費者越來越追求健康的生活方式，而豆?jié){正好是典型的植物蛋白飲料?！半S著乳業(yè)、肉食替代產(chǎn)品的研發(fā)科技進(jìn)步，基于植物的食品產(chǎn)業(yè)將達(dá)到35億美元的整體市場容量，成為肉類和牛奶的替代品，比如豆?jié){、杏仁奶、植物成分的肉類替代品?！盬edbush證券公司的分析師Phil Terpolilli曾寫道。

我國人均豆?jié){粉消費金額遠(yuǎn)低于亞洲其他地區(qū)，對比亞洲地區(qū)的人均豆?jié){消費金額(香港 人均 27 美元/年，日本人均 5.7 美元/年)，中國人均消費不足 1 美元/年，除了國內(nèi)豆?jié){價格較低的因素之外，也有市場挖掘度過低的因素。

通過消費者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，味道依然是豆奶產(chǎn)品飲用的最大障礙。90%的消費者認(rèn)為味道是選擇食物時候最重要的因素：中國有56%的消費者的拒絕豆?jié){，是因為不喜歡其味道;41%的意大利消費者從來不喝豆奶，是因為覺得味道很差勁;很多巴西消費者反映不喜歡豆腥味道。

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