國家統(tǒng)計局廣州調查隊公布數(shù)據(jù)：2月份，廣州居民消費價格指數(shù)(簡稱CPI)環(huán)比上漲1.3%，漲幅比上月擴大0.4個百分點，其中食品價格上漲3.0%，非食品價格上漲0.9%;其中，食品價格上漲3.0%，食品類14個小類價格呈9漲4降1平。
國家統(tǒng)計局廣州調查隊公布數(shù)據(jù)：2月份，廣州居民消費價格指數(shù)(簡稱CPI)環(huán)比上漲1.3%，漲幅比上月擴大0.4個百分點，其中食品價格上漲3.0%，非食品價格上漲0.9%;其中，食品價格上漲3.0%，食品類14個小類價格呈9漲4降1平。其中，蝦蟹類價格上漲19.1%，鮮果價格上漲10.1%，鮮菜價格上漲2.6%，豬肉價格上漲2.6%，主要原因有：一是受節(jié)日消費疊加就地過年新情況影響，消費需求增加;二是部分攤販停業(yè)返鄉(xiāng)，檔口暫停營業(yè)，正常營業(yè)的商鋪減少，供應有所減少。
據(jù)了解，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示2月廣州蝦蟹類價格上漲19.1%，那么未來蝦蟹行業(yè)市場如何?數(shù)據(jù)顯示，中國淡水南美白對蝦養(yǎng)殖采集點養(yǎng)殖出塘量、收入分別為405.52噸、2838.55萬元，與同期相比，出塘量、收入分別增加11.97%、9.91%，綜合出塘價格70元/千克，同比下跌1.82%。浙江、廣東省出塘量、收入同比增加，福建省出塘量、收入同比減少，各省綜合出塘價格同比上漲。
目前我國消費的主要水產(chǎn)品為鮮活、冷凍水產(chǎn)品，但隨著水產(chǎn)品消費市場的多元化發(fā)展，熟制干制品等產(chǎn)品需求量呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。熟制干制品分為海水、淡水兩個部分。熟制干制品主要用于大中城市飯店、餐館，近幾年來發(fā)展迅速，需求量成倍增加。
數(shù)據(jù)顯示，中國淡水南美白對蝦養(yǎng)殖采集點養(yǎng)殖出塘量、收入分別為405.52噸、2838.55萬元，與同期相比，出塘量、收入分別增加11.97%、9.91%，綜合出塘價格70元/千克，同比下跌1.82%。浙江、廣東省出塘量、收入同比增加，福建省出塘量、收入同比減少，各省綜合出塘價格同比上漲。
為掌握全國南美白對蝦養(yǎng)殖漁情以及市場行情走勢，全國水產(chǎn)技術推廣技術推廣總站在全國從北到南分為淡水和海水養(yǎng)殖在全國設置了12個測報點。其中全國淡水養(yǎng)殖南美白對蝦養(yǎng)殖漁情測報在河北、浙江、福建、山東、廣東等5個省設置采集點;全國海水養(yǎng)殖南美白對蝦養(yǎng)殖漁情測報在河北、遼寧、浙江、山東、廣東、廣西、海南等7個省設置采集點。
伴隨著產(chǎn)量的快速增加，河蟹養(yǎng)殖風險也不斷加大。最近幾年，河蟹的市場供求出現(xiàn)較大波動，價格也變得難以把握，給養(yǎng)殖戶帶來了較大的損失，為此，投資人在做出投資決策之前有必要充分了解河蟹的市場前景，把握市場動向。
據(jù)海關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國水產(chǎn)品進出口總量923.65萬噸，進出口總額324.96億美元，同比分別增長11.56%和7.92%，均創(chuàng)歷史新高。同時，實現(xiàn)進口量、進口額、出口量、出口額全面增長。受漁業(yè)資源保護工作力度加大、國內日常水產(chǎn)品消費需求日益增長、品質升級等方面因素影響，貿易順差收窄，全年98.04億美元，同比減少15.59億美元。
在國內外經(jīng)濟形勢錯綜復雜、國內生產(chǎn)成本不斷提高、國際貿易壁壘增多、同構競爭加劇等困難下，取得如此成績實屬不易。其中，頭足類、對蝦、鰻魚、蟹類、大黃魚、藻類等水產(chǎn)品作為一般貿易主要出口品種實現(xiàn)出口量額同比雙增。，一季度受2016年高基數(shù)影響，河蟹出口量額同比分別下30.71%和25.02%，但仍達8.67萬噸和1.70億美元。頭足類水產(chǎn)品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，出口量額同比分別增長21.99%和24.24%。
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