3月16日，海欣食品股份有限公司(以下簡稱“海欣食品”)發(fā)布的2020 年度業(yè)績快報顯示，預計2020年營收月16.06億元，同比增加15.92%，但歸屬于上市公司股東的凈利潤達7168.49萬元，同比增長達948.03%。
3月16日，海欣食品股份有限公司(以下簡稱“海欣食品”)發(fā)布的2020 年度業(yè)績快報顯示，預計2020年營收月16.06億元，同比增加15.92%，但歸屬于上市公司股東的凈利潤達7168.49萬元，同比增長達948.03%。財報顯示，2019年，海欣食品營收13.85億元，較上年同期增長21.03%;但歸屬于上市公司股東的凈利潤大跌80.40%，僅有683.99萬元。
海欣食品是速凍食品企業(yè)龍頭之一，受疫情影響冷凍食品的銷量不僅增加了，而且購買冷凍食品的消費者也有所增加。核心的冷凍食品消費者(每天或每隔幾天食用冷凍食品的消費者)的份額從2018年的35%上升到2020年的39%。未來速凍食品市場行情如何?
最新數(shù)據(jù)顯示，目前美國已不再是全球最大的冷凍和冷藏食品進口國。這類食品貨物主要使用冷藏集裝箱運輸。中國現(xiàn)在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷藏食品進口國，并且這種趨勢可能會持續(xù)到2021年。
我國速凍食品行業(yè)產(chǎn)銷率均在90%以上，產(chǎn)銷銜接情況較好，2009年產(chǎn)銷率為100.93%，2011年為100.80%，2012年上半年為100.93%，反映出速凍食品行業(yè)產(chǎn)品供不應求的狀況。
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2017年我國速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長59%，年復合增長率為8.04%。2018年行業(yè)市場規(guī)模達到916.3億元左右。
中國速凍食品新國家標準即將于本月21日起實施，美國食品藥品監(jiān)管局(FDA)食品行業(yè)局前副局長大衛(wèi)?艾奇遜指出，中國的新國標是世界上最嚴格的。冷凍食品正逐漸成為零售商的強大增長動力，部分原因是它的保質(zhì)期長，方便性好，適合疫情流行的生活，但也因為眾多行業(yè)內(nèi)企業(yè)已經(jīng)主動地重新構思產(chǎn)品，以更好地滿足現(xiàn)代消費者的需求。
在速凍食品消費群體中，女性占比高達55%。在消費年齡中，速凍食品主要消費者為70后，而他們則是春節(jié)期間的“掌勺人”。從地域上來看，購買生鮮較多地區(qū)的城市為，上海、北京、天津、遼寧、江蘇。南方偏愛湯圓，北方更喜歡速凍水餃。而水產(chǎn)海鮮類則是所有城市消費者的最愛。
與速凍米面食品行業(yè)相比，速凍調(diào)理肉制品行業(yè)區(qū)域性特征明顯。從春節(jié)消費大數(shù)據(jù)中我們可以發(fā)現(xiàn)，速凍食品正成為家庭消費的主力軍。
長期以來，冷凍食品對美國消費者來說很重要，而且種類也很多，但近幾年來卻一直萎靡不振。不是因為消費者不相信食物安全性，而是因為他們不喜歡這種食物。
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