國內(nèi)首個(gè)食品冷鏈物流強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)終于要來了!由國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心、中物聯(lián)冷鏈委等單位共同起草的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31605-2020)(以下簡稱規(guī)范)將于2021年3月11日正式實(shí)施。
國內(nèi)首個(gè)食品冷鏈物流強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)終于要來了!由國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心、中物聯(lián)冷鏈委等單位共同起草的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31605-2020)(以下簡稱規(guī)范)將于2021年3月11日正式實(shí)施。和以往的冷鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相比，新國標(biāo)最大的特點(diǎn)自然是“強(qiáng)制性”，每個(gè)冷鏈企業(yè)、從業(yè)者都將處在其約束下，所以《規(guī)范》的每一條細(xì)則都值得深入理解。這份《規(guī)范》，冷鏈人可謂“喜憂參半”，憂的是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求勢必會增加工作復(fù)雜性，但更喜強(qiáng)制性的新國標(biāo)，將為國內(nèi)冷鏈行業(yè)帶來的更加公平、良性的競爭格局。
我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流、食品工業(yè)物流、食品國際物流和商貿(mào)物流體系管理雖有長足進(jìn)步，但在冷鏈物流環(huán)節(jié)銜接上仍有許多空隙，成為冷鏈物流安全隱患。我國食品冷鏈物流企業(yè)規(guī)模小，倉儲、運(yùn)力資源分散，統(tǒng)一管理困難大，銷售終端到消費(fèi)終端鏈接是短板，需從根本上予以加強(qiáng)。銷售終端零售市場食品來源，渠道復(fù)雜，難以追溯。從銷售終端到消費(fèi)終端，渠道復(fù)雜，單品追溯尚未形成系統(tǒng)。那么，食品冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀及前景趨勢如何?
2021年全國兩會期間，全國人大代表王士嶺建議，建立全國統(tǒng)一公益性食品冷鏈物流管理體系，實(shí)行大數(shù)據(jù)管理。王士嶺建議，以商貿(mào)冷鏈物流為導(dǎo)向型龍頭環(huán)節(jié)，建立鏈接農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流、食品工業(yè)冷鏈物流、國際食品冷鏈物流的大數(shù)據(jù)平臺，統(tǒng)一管理和推動我國食品冷鏈物流業(yè)的發(fā)展。
在全國實(shí)施統(tǒng)一的平臺行政管理，政府各有關(guān)部門，可利用這一平臺提供的大數(shù)據(jù)，實(shí)施食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的市場監(jiān)管、環(huán)境監(jiān)管、衛(wèi)生安全監(jiān)管、質(zhì)量干預(yù)、產(chǎn)品追溯、緊急狀況處理等職能，以便保證食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)健康、平安運(yùn)行。此外，打造全國統(tǒng)一的食品安全物流體系。通過平臺的運(yùn)行，制定嚴(yán)格措施，倒逼我國食品冷鏈物流逐步全面進(jìn)入科學(xué)發(fā)展道路。
2020年10月13日，國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》(GB 30616-2020)等38項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和4項(xiàng)修改單的公告，其中由國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心、中物聯(lián)冷鏈委等單位共同起草《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31605-2020)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)將于2021年3月11日正式實(shí)施。
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2021-2025年中國食品軟包裝行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告
食品軟包裝行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析食品軟包裝未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘食品軟包裝行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)...
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