棕櫚油是目前世界上生產(chǎn)量、消費量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油是目前世界上生產(chǎn)量、消費量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。
雖然最近幾年花生油、葵花油、玉米胚芽油、山茶油等植物油不斷增多，但豆油、棕櫚油依舊是大眾消費的主流。國內(nèi)消費的棕櫚油，完全依靠從馬來西亞和印度尼西亞等國家進口。目前國內(nèi)油脂進入需求旺季，馬來西亞棕櫚油則進入生產(chǎn)淡季，使得棕櫚油下方支撐較為強勁。
在世界油脂貿(mào)易領域，棕櫚油通常引導著大豆油，在出口市場上處于領導地位。在上個世紀60年代，棕櫚油在世界油脂貿(mào)易中并不突出，當時的主要貿(mào)易油脂為大豆油和動物油脂。到了1993年，情況發(fā)生很大變化，棕櫚油貿(mào)易量占全球油脂貿(mào)易量比重從1970年的10%增長到1977年的20%，1985年達到了30%水平。1997年，世界棕櫚油的總產(chǎn)量為1741萬噸，而出口量達到了1134.6萬噸。截止到2006年，棕櫚油貿(mào)易量占世界油脂貿(mào)易總量的比重超過50%。
馬來西亞是世界上主要的棕櫚油生產(chǎn)和出口國，其棕櫚油總產(chǎn)的90%被用來出口，馬來西亞出口的棕櫚油只有很少量屬于未經(jīng)提煉的毛棕櫚油。1985年以前，馬來西亞幾乎控制著整個棕櫚油的出口市場。1986年，馬來西亞毛棕櫚油的生產(chǎn)量為454萬噸，占同年世界棕櫚油產(chǎn)量的60%，出口的棕櫚油占世界棕櫚油出口量的68%。1996年，馬來西亞棕櫚油的產(chǎn)量為886萬噸，占世界總產(chǎn)量的53%，出口量為732.5萬噸，占世界總出口量的64%。隨著近幾年印度尼西亞棕櫚油出口份額的不斷增加，馬來西亞棕櫚油的出口量下降到了占全球一半份額左右。2005年全球棕櫚油總出口量達到了2630萬噸，其中馬來西亞棕櫚油出口達到1345萬噸，占49%，印度尼西亞棕櫚油出口為1030萬噸，占39%。
中國是全球棕櫚油的進口大國和消費大國，中國進口的棕櫚油大部分用來加工食品和工業(yè)產(chǎn)品以滿足國內(nèi)消費。在中國市場上，如果棕櫚油價值鏈上有更多的相關(guān)利益方加入，如企業(yè)承諾使用可持續(xù)棕櫚油，消費者更愿意購買使用可持續(xù)棕櫚油生產(chǎn)的產(chǎn)品等，將對可持續(xù)棕櫚油的發(fā)展起到巨大的推動作用，全球可持續(xù)棕櫚油認證的比例將會大幅提高，這對環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深遠的影響。
可以說，中國市場對可持續(xù)棕櫚油發(fā)展意義重大。為了加快可持續(xù)棕櫚油在中國的發(fā)展步伐，去年7月可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議組織攜手中國食品土畜進出口商會和世界自然基金會共同啟動了“中國可持續(xù)棕櫚油倡議”。我國人均植物油食用消費經(jīng)過10多年來的增長迅猛，人均植物油消費量超過20公斤/人，已超過了全球的平均水平。
目前在中國，消費者希望能夠找到對于全脂油的一種替代品，采用棕櫚油的相關(guān)技術(shù)，是可以滿足消費者的需求，而對于整個食品界而言，棕櫚油具有明顯優(yōu)勢。但如何實現(xiàn)棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展則需要政府部門、行業(yè)學協(xié)會、產(chǎn)業(yè)供應鏈等的多方合作與推動，意義重大。欲想知道棕櫚油行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力，請點擊《2020-2025年棕櫚油行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報告》
2020-2025年棕櫚油行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報告
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產(chǎn)量、消費量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨...
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