一批印度進(jìn)口凍杜氏叫姑魚核酸檢測(cè)呈陽性 該冷凍食品未進(jìn)入市場(chǎng)

• 2021年1月27日 LiuMingYue來源：央視 329 14
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1月27日，寧波市冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ鲗０嘣诩斜O(jiān)管倉內(nèi)發(fā)現(xiàn)一批印度進(jìn)口凍杜氏叫姑魚內(nèi)、外包裝共2份樣品新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽性，隨即立即封存，未進(jìn)入市場(chǎng)。這是浙江自去年12月份在浙江省建立集中監(jiān)管倉以來成功阻斷整批次問題進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨魅胧袌?chǎng)的第二例。

1月27日，寧波市冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ鲗０嘣诩斜O(jiān)管倉內(nèi)發(fā)現(xiàn)一批印度進(jìn)口凍杜氏叫姑魚內(nèi)、外包裝共2份樣品新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽性，隨即立即封存，未進(jìn)入市場(chǎng)。這是浙江自去年12月份在浙江省建立集中監(jiān)管倉以來成功阻斷整批次問題進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨魅胧袌?chǎng)的第二例。此前1月23日，舟山的集中監(jiān)管倉成功阻斷了核酸檢測(cè)呈陽性的阿根廷紅蝦流入國內(nèi)市場(chǎng)。經(jīng)排查，中藝編織品進(jìn)出口有限公司為境內(nèi)收貨人，實(shí)際貨主為福建省擇諾進(jìn)出口貿(mào)易有限公司，貨主委托貨代公司寧波雙浦國際物流有限公司進(jìn)行報(bào)關(guān)、安排運(yùn)輸?shù)仁掷m(xù)辦理。

受疫情影響，國家相關(guān)部門對(duì)冷凍食品的排查力度大大提高，那么未來冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何?

冷凍食品益成為城市家庭的主流食品之一

多年來中國加大對(duì)外開放，外資不斷引進(jìn)，出口貿(mào)易進(jìn)一步搞活，食品加工出口大幅度增長(zhǎng)，冷凍蔬菜、調(diào)理食品、精加工肉制品、水產(chǎn)品大量出口。國內(nèi)市場(chǎng)則隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，對(duì)食品的多樣化及加工的方便性提出了更高的要求。許多冷凍冷藏企業(yè)針對(duì)國內(nèi)外市場(chǎng)需求，改變了原來的生產(chǎn)經(jīng)營模式，將冷凍產(chǎn)品由大變小，由粗變精，由生變熟，加上整齊精美的包裝，創(chuàng)出了品牌，同時(shí)也大大增加了加工業(yè)的附加值，為加工企業(yè)自身帶來了較好的經(jīng)濟(jì)效益，使得這些企業(yè)有能力進(jìn)行技術(shù)改造，購置新設(shè)備，采用新技術(shù)，改善生產(chǎn)條件。

冷凍食品行業(yè)在70年代末期開始發(fā)展，經(jīng)歷了二十多年的發(fā)展之后，冷凍食品已成為中國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)化的成功典范，冷凍行業(yè)也成為一個(gè)新興的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。冷凍食品也已成為中國城市消費(fèi)者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，冷凍行業(yè)在生產(chǎn)加工技術(shù)水平、產(chǎn)品種類、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。

消費(fèi)需求增長(zhǎng)是市場(chǎng)擴(kuò)容的根本。未成家的年輕人是冷凍食品的重度消費(fèi)群體，成家的白領(lǐng)和金領(lǐng)等是另一重要消費(fèi)群體。隨著就業(yè)壓力的增大，年輕群體在家做飯的機(jī)會(huì)減少，冷凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。成千上萬年輕人從農(nóng)村涌入城市，中國城市化進(jìn)程不斷加快，擴(kuò)大了冷凍食品的消費(fèi)群體。眾多年輕人的結(jié)婚年齡越來越大，延長(zhǎng)了冷凍食品的消費(fèi)周期。冷凍食品的快捷、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，滿足了城市生活節(jié)奏的加快，因此市場(chǎng)容量自然出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。

在股市低迷的今天，冷凍食品行業(yè)仍然保持了較高的增長(zhǎng)速度，也使得更多資本涌入速凍食品行業(yè)。資本是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)和催化劑。因?yàn)?a href="http://www.china-zesir.com/report/20200313/093326885.html?id=1747630&name=liumingyue" target="_blank">冷凍食品行業(yè)的未來數(shù)倍增長(zhǎng)空間，吸引了資本的目光。反過來，資本的介入，又加快了冷凍食品行業(yè)的發(fā)展速度。在商業(yè)資本的支持下，三全等領(lǐng)軍企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)加快，品牌投入等不斷增加，吸引更多消費(fèi)者使用速凍食品。

從車間到消費(fèi)者的手中，冷凍食品每個(gè)環(huán)節(jié)必須在冷凍狀態(tài)下儲(chǔ)存。廠家生產(chǎn)、經(jīng)銷商儲(chǔ)運(yùn)、零售商陳列和消費(fèi)者使用等過程中都必須冷凍。冷凍食品的冷鏈不斷完善，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。更多中小型超市增加了冷凍食品專柜，使得眾多未成家的年輕人購買和儲(chǔ)藏更加方便。銷售渠道的拓寬，方便了消費(fèi)者購買，增加了消費(fèi)者購買的頻次，從某種程度上擴(kuò)大了冷凍食品容量。

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