新式茶飲市場規(guī)模去年破千億 2021年誰能夠成為資本市場“第一杯奶茶”?

• 2021年1月26日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1348 88
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當(dāng)下，新式茶飲正處在行業(yè)風(fēng)口。近日，火鍋連鎖店海底撈開出旗下首家奶茶店，飲料巨頭娃哈哈也在武漢開了奶茶店。

新式茶飲市場規(guī)模去年破千億

當(dāng)下，新式茶飲正處在行業(yè)風(fēng)口。近日，火鍋連鎖店海底撈開出旗下首家奶茶店，飲料巨頭娃哈哈也在武漢開了奶茶店。除了知名企業(yè)跨界開奶茶店外，來自長沙的茶顏悅色自去年12月以來，在武漢連續(xù)開出幾家新店。明星張繼科“猴子的救兵”、關(guān)曉彤“天然呆”等奶茶店也陸續(xù)開店。

新茶飲是以年輕“新新”消費(fèi)者為主要客群的茶飲品牌。 他們的產(chǎn)品及品牌都有以下“三新”的特點(diǎn)：一是新鮮食材。新茶飲的產(chǎn)品中，會使用新鮮的牛奶、水果、芝士、堅果、木薯等豐富食材?！《菢酚趽肀录夹g(shù)。加工制售過程中，重視數(shù)字化和新技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)人機(jī)的高效合作?！∪怯眯碌囊暯浅尸F(xiàn)品牌價值。重視顧客體驗，特別重視顧客對品牌的認(rèn)同感。

隨著我國消費(fèi)升級，新式茶飲作為“時尚及休閑”的代名詞，近年來深受消費(fèi)者喜愛，也正因如此，我國新式茶飲行業(yè)迅速發(fā)展起來，行業(yè)競爭加劇。頭部企業(yè)如喜茶和奈雪為了讓品牌更好地發(fā)展，已經(jīng)開始走“文化輸出”的道路，打造特色店型拓展消費(fèi)場景，以及采取跨界合作的營銷策略。

被稱為“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城，平均客單價為8元/杯，是奈雪的茶、喜茶平均客單價的1/3，因此在三四線城市備受歡迎。同時，依靠“直營+加盟”模式，蜜雪冰城已經(jīng)快速實現(xiàn)“跑馬圈地”。

據(jù)悉，滬上阿姨、7分甜、樂樂茶均在2020年獲得了融資。頭部企業(yè)喜茶也被指2020年完成了C輪融資，另一頭部企業(yè)奈雪的茶更是在2021年初官宣完成億元C輪融資。

目前國內(nèi)茶飲市場正迎來新一輪高速增長周期。白皮書調(diào)研顯示，90后消費(fèi)者已成為新式茶飲主流消費(fèi)人群，占整體消費(fèi)者數(shù)量的50%。新式茶飲的女性消費(fèi)者占到了七成。67%的消費(fèi)者常住一線城市(包括新一線城市)，近五成消費(fèi)者每月可支配收入在5000至10000元之間。

隨著新式茶飲的持續(xù)火爆，進(jìn)入2021年，誰能夠成為資本市場“第一杯奶茶”?《2020新式茶飲白皮書》數(shù)據(jù)顯示，據(jù)測算，2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元，新式茶飲市場規(guī)模在2020年底會達(dá)到1020億元。

欲了解關(guān)于茶飲料行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國茶飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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