上海對進口冷鏈食品進行閉環(huán)查驗管控 2021年冷鏈進口企業(yè)同比下降33.3%

• 2021年1月25日 LiuMingYue來源：央視 1230 80
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上海市市場監(jiān)管局相關負責人對外通報了近期上海進口冷鏈食品管理措施。上海自去年11月16日起，對進入上海存放、生產(chǎn)、銷售的進口冷鏈食品，進行“三點一庫”，即：口岸查驗點、港區(qū)提貨點、市內第一存放點，和中轉查驗庫閉環(huán)查驗管控。

上海市市場監(jiān)管局相關負責人對外通報了近期上海進口冷鏈食品管理措施。上海自去年11月16日起，對進入上海存放、生產(chǎn)、銷售的進口冷鏈食品，進行“三點一庫”，即：口岸查驗點、港區(qū)提貨點、市內第一存放點，和中轉查驗庫閉環(huán)查驗管控。截至1月23日，市內第一存放點累計已查驗近3.3萬車，核酸檢測樣本21萬多件，其中有7批次冷鏈食品外包裝檢測出陽性，均已按照國家有關規(guī)定要求進行處理，未流入市場。

目前，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺上線運行。接入全國平臺試運行的9個省(市)，冷鏈食品首站進口量占全國90%以上，基本實現(xiàn)從海關入關到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯。未來冷鏈食品生意該如何做下去?

2021年冷鏈進口企業(yè)同比下降33.3%

據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有進口食品相關企業(yè)(具備進出口信用的食品企業(yè))21.5萬家，廣東省以3.2萬家企業(yè)排名居首，山東、上海緊隨其后。近五年來，相關企業(yè)年注冊量始終維持在2萬家左右，今年前三季度新增企業(yè)1.03萬家，同比下降33.3%。此外，全行業(yè)超半數(shù)企業(yè)注冊資本高于500萬。

黨中央、國務院部署了一系列政策措施恢復生豬生產(chǎn)，同時促進禽肉、牛羊肉生產(chǎn)，多渠道增加肉類產(chǎn)品市場供應，全國肉類行業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)全面恢復性增長。受上年豬疫情影響，生豬存欄、出欄數(shù)同比分別下降27.5%和21.6%，國內豬肉市場供應出現(xiàn)缺口。牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產(chǎn)全面增長，增幅高出近5年來的平均水平。

據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會統(tǒng)計，目前國內肉類市場呈現(xiàn)出主要生產(chǎn)區(qū)與主要消費區(qū)分離的局面，因此大量肉類產(chǎn)品需要進行異地調運;而隨著活畜禽運輸限制增多，大量貨運需求冷鏈運輸解決。從運輸結構來看，我國冷藏車保有量占貨車總量比重，遠低于冷鏈運輸業(yè)發(fā)達國家，冷鏈食品市場有著巨大增長空間。隨著我國政策紅利的釋放，國民生活水平的提高，受冷鏈物流需求的帶動，未來冷藏車市場有著巨大增長潛力。

根據(jù)國家統(tǒng)計局提供數(shù)據(jù)，2019年全國規(guī)模以上冷凍食品工業(yè)企業(yè)10850家，同比減少147家。完成營業(yè)收入2.01萬億元，同比增長9.5%，增速分別高出全部規(guī)模以上工業(yè)、全國食品工業(yè)營業(yè)收入增速5.7、5.3個百分點，實現(xiàn)較高速增長。

我國進口食品金額處于快速增長態(tài)勢，1997年我國進口食品金額僅為40.6億美元。2018年，這個數(shù)字達到660.9億美元新高。從1997年到2018年，我國進口食品金額增長16.3倍，進口食品行業(yè)的年復合增長率達到13.6%。從這可以看出，我國對進口食品的需求處于旺盛狀態(tài)。我國對進口食品需求旺盛主要受以下幾點影響：

進口食品的快速增長與我國近年來貿(mào)易便利化措施的推進和關稅下調密不可分。中國關稅總水平由2001年的15.3%降至9.8%。其中，農(nóng)產(chǎn)品平均稅率由23.2%降至15.2%，約為世界農(nóng)產(chǎn)品平均關稅水平的四分之一。同時，中國多次大幅度、大范圍采取自主降稅。

據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有進口食品相關企業(yè)(具備進出口信用的食品企業(yè))21.5萬家，廣東省以3.2萬家企業(yè)排名居首，山東、上海緊隨其后。近五年來，相關企業(yè)年注冊量始終維持在2萬家左右，今年前三季度新增企業(yè)1.03萬家，同比下降33.3%。此外，全行業(yè)超半數(shù)企業(yè)注冊資本高于500萬。

對于進口國外食品，必須達到一定的數(shù)量定額才能完成，這對很多區(qū)域進口商、經(jīng)銷商而言，都面臨著同樣一個問題，區(qū)域所需求的進口食品數(shù)量達不到一個貨箱的數(shù)量，無法從國外進口，這樣導致的結果就是，國內進口商、經(jīng)銷商只能從實力大的進口公司購買，以較高的價格購進然后以同行價格售出。據(jù)區(qū)域進口商、經(jīng)銷商反應：以這樣的方式銷售進口食品，只能賺取很低的一部分利潤。

就許多區(qū)域進口商、經(jīng)銷商面臨的同樣問題，國內興起了全球組貨業(yè)務。全球組貨，簡單地說是指將多個區(qū)域進口商、經(jīng)銷商所需的較少食品組合在一起裝到一個貨箱，以達到一定的數(shù)量，完成進口。從參與組貨的區(qū)域進口商、經(jīng)銷商中了解到，全球組貨業(yè)務給他們提供了實用的進口渠道，并且減少了產(chǎn)品成本;增加了產(chǎn)品利潤，是一種適用性和靈活性很強的新型進口方式。

更多相關分析，請關注中研研究院出版的《2020-2025年冷凍食品市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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