四川2020年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測總體合格率99.3% 未來我國食品安全監(jiān)測水平將提高和發(fā)展

• 2021年1月20日 LiuMingYue來源：中國新聞網(wǎng) 597 34
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1月20日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳19日舉行四川省2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及投入品安全情況新聞發(fā)布會。2020年，四川大宗農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測總體合格率達99.3%。在抽檢的37142個各類農(nóng)產(chǎn)品樣品中，例行監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品樣品13503個，蔬菜、水果、茶葉、畜禽蜂產(chǎn)品和水產(chǎn)品合格率分別為99.29

1月20日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳19日舉行四川省2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及投入品安全情況新聞發(fā)布會。2020年，四川大宗農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測總體合格率達99.3%。在抽檢的37142個各類農(nóng)產(chǎn)品樣品中，例行監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品樣品13503個，蔬菜、水果、茶葉、畜禽蜂產(chǎn)品和水產(chǎn)品合格率分別為99.2%、99.0%、99.7%、99.5%和99.3%;專項監(jiān)測糧油作物、蔬菜、水果、雞肉(蛋)、水產(chǎn)品、出口農(nóng)產(chǎn)品和“四川扶貧”集體商標用標農(nóng)產(chǎn)品等樣品4090個;監(jiān)督抽查各類農(nóng)產(chǎn)品樣品6626個，檢出不合格樣品95個。

數(shù)據(jù)顯示，目前四川2020年共監(jiān)督抽檢飼料生產(chǎn)、經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)飼料樣品1590批次，合格1570批次，合格率98.7%;共監(jiān)督抽檢獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)樣品658批(次)，合格646批(次)，合格率98.2%;共有16家飼料獸藥生產(chǎn)企業(yè)被列入警示備案名單。據(jù)以上數(shù)據(jù)我們熟知食品安全監(jiān)測行業(yè)未來前景將無可限量，那么將來食品安全監(jiān)測發(fā)展峰期如何?

未來我國食品安全監(jiān)測水平將提高和發(fā)展

我國的食品制造來起步較晚，且大多是家庭小作坊，缺乏社會責任感和社會道德。相關(guān)市場機制不健全，導致消費者無法了解到食品的具體生產(chǎn)商、加工商、銷售商，在購買食品時易買到不合格食品。

網(wǎng)紅或者明星在產(chǎn)品代言直播時不同程度存在夸大的不實宣傳，甚至銷售“三無”產(chǎn)品。作為網(wǎng)絡(luò)平臺的經(jīng)營者，有時也存在懈怠維護網(wǎng)絡(luò)秩序的行為，甚至對售賣的商品缺乏嚴格審核，無法保證經(jīng)營者資質(zhì)、信譽等，以致消費糾紛居高不下，維權(quán)之路漫長。經(jīng)營模式的不同，電子商務(wù)平臺經(jīng)營者的責任也有差異。目前市場上主流的帶貨平臺，除了大眾熟知的幾個，還有各類短視頻自媒體平臺以及小程序。其中，有的是自營模式，有的則采取為第三方提供交易平臺服務(wù)的模式。

在食品類網(wǎng)購合同糾紛中，區(qū)分平臺內(nèi)食品經(jīng)營者責任、直播帶貨者責任以及電子商務(wù)平臺經(jīng)營者的責任至為重要。2017年至2020年上半年，全國各級人民法院一審新收網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛案件共計4.9萬件，其中，約三成糾紛涉及電商平臺責任承擔，而食品類糾紛在網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛案件中占比接近半數(shù)，為45.65%。

近年來，食品安全問題所引發(fā)的災難性事件層出不窮，已經(jīng)成為了關(guān)系到國計民生的社會問題，對國家的經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定造成了極大的影響。加強食品安全檢測工作、完善食品安全檢測行業(yè)供應(yīng)鏈、提高技術(shù)保障手段已經(jīng)迫在眉睫。目前，中國食品工業(yè)與食品科學正處在快速發(fā)展的前期，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟第一產(chǎn)業(yè)，科學地加工與生產(chǎn)食品產(chǎn)品，已成為民生第一需求。

據(jù)統(tǒng)計，2015 年食品行業(yè)檢測行業(yè)市場規(guī)模達 387 億元，多方因素的影響下，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測規(guī)范化、標準化的情況下，未來幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場規(guī)模有望保持 20% 以上的增長速度。

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠。目前，我國正努力促進科學檢測儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產(chǎn)、學習、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產(chǎn)儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產(chǎn)業(yè)。

目前，我國食品安全的存在問題，如，法律法規(guī)體系還不夠完善，管理職能部門“角色不清”，“權(quán)限不清”;加之我國人口眾多，造成管理層面覆蓋不全面等;此外，食品安全標準的不高，管理落后，生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)控體系落后等問題，嚴重制約我國食品安全水平的提高和發(fā)展，也使得我國在國際貿(mào)易中屢屢受挫，給國家形象和信譽帶來了負面影響。

《十三五發(fā)展規(guī)劃》指出：實施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經(jīng)濟加快發(fā)展，食品安全環(huán)境將會越來越好，全民放心消費會成為現(xiàn)實?？梢灶A期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測行業(yè)將迎來快速發(fā)展的階段。伴隨著國務(wù)院會議精神的逐步落實，各地加大進行食品安全檢查的動作還會增加。全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。

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