福州貨柜涉疫貨品均未流入市場(chǎng) 食品安全檢測(cè)行業(yè)需求面臨快速井噴階段

• 2020年12月22日 WuYaNan來(lái)源：新浪 1359 89
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12月20日至21日，福州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)在開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰芭鷻z測(cè)、件件消毒”工作中，主動(dòng)攔截了四批次涉陽(yáng)進(jìn)口凍品/貨柜。其中，三個(gè)批次為進(jìn)口凍品外包裝核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性，一個(gè)批次為集裝箱內(nèi)壁檢呈陽(yáng)性。目前，涉疫凍品均已封存，未流入市場(chǎng)。

食品冷鏈?zhǔn)请S著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，在低溫條件下的物流現(xiàn)象。冷鏈?zhǔn)称钒踩匪菹到y(tǒng)對(duì)冷鏈企業(yè)入庫(kù)、出庫(kù)、貨品核酸檢測(cè)及消殺、企業(yè)人員核酸檢測(cè)、企業(yè)環(huán)境檢測(cè)等情況實(shí)施臺(tái)賬監(jiān)管，建立“食品產(chǎn)地-加工場(chǎng)所-流通渠道-消費(fèi)者”的全鏈條追溯體系，做到來(lái)源可查、去向可溯。

入冬以來(lái)，進(jìn)口冷鏈凍品新冠病毒檢測(cè)陽(yáng)性已發(fā)生多起，這讓各地對(duì)于進(jìn)口冷鏈凍品的檢測(cè)又提高了要求。福州市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作應(yīng)急指揮部22日通報(bào)，12月20日至21日，福州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)在開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰芭鷻z測(cè)、件件消毒”工作中，主動(dòng)攔截了四批次涉陽(yáng)進(jìn)口凍品/貨柜。其中，三個(gè)批次為進(jìn)口凍品外包裝核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性，一個(gè)批次為集裝箱內(nèi)壁檢呈陽(yáng)性。目前，涉疫凍品均已封存，未流入市場(chǎng)。

21日，中國(guó)疾控中心流行病學(xué)首席專(zhuān)家吳尊友表示，下半年以來(lái)，由于冷鏈或者進(jìn)口貨物導(dǎo)致幾起聚集性或者零星的病例發(fā)生，目前已經(jīng)加強(qiáng)了冷凍、冷鏈?zhǔn)称返墓芾?。活病毒、死病毒、病毒的片段檢測(cè)，都可能是核酸檢測(cè)陽(yáng)性，但“核酸陽(yáng)性不一定代表有傳染性”，由于污染造成的感染，必須是污染量比較大，同時(shí)還需要長(zhǎng)期反復(fù)接觸，才有可能造成感染。

食品安全問(wèn)題已經(jīng)是一個(gè)全球話(huà)題，國(guó)際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。根據(jù)世界衛(wèi)生組織和疾病控制中心的報(bào)告，歐洲的食品污染事件40%發(fā)生在個(gè)體家庭里。而僅僅美國(guó)，每年就有7600 萬(wàn)人發(fā)生食源性疾病和5000 人死亡。在我國(guó)，微生物污染、農(nóng)藥殘留。江河湖泊和近海等水源的污染以及非法添加激素和藥物等是食品不安全的重要因素。“菜籃子”的化學(xué)安全性問(wèn)題以農(nóng)藥和獸藥殘留、環(huán)境污染物和真菌毒素等污染較為突出，蔬菜水果農(nóng)藥(如氯氰菊酯)殘留超標(biāo)、非法使用獸藥(如瘦肉精)引起的急性中毒等事件嚴(yán)重影響了我國(guó)食品業(yè)的發(fā)展。

食品安全檢測(cè)行業(yè)需求面臨快速井噴階段

《十三五發(fā)展規(guī)劃》指出：實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展，食品安全環(huán)境將會(huì)越來(lái)越好，全民放心消費(fèi)會(huì)成為現(xiàn)實(shí)?？梢灶A(yù)期，伴隨著政策精神的逐步落實(shí)，各地進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì)增加，全社會(huì)食品安全監(jiān)管檢測(cè)的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測(cè)行業(yè)將迎來(lái)快速發(fā)展的階段。伴隨著國(guó)務(wù)院會(huì)議精神的逐步落實(shí)，各地加大進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì)增加。全社會(huì)食品安全監(jiān)管檢測(cè)的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測(cè)行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，我國(guó)食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模將近685億元，預(yù)計(jì)2018年食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模將增長(zhǎng)至774億元。預(yù)計(jì)到2022年，國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元。

未來(lái)五年市場(chǎng)的總體需求將迅速增長(zhǎng)，小型化、低成本的國(guó)產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)。目前，我國(guó)正努力促進(jìn)科學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴(lài)進(jìn)口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵(lì)加強(qiáng)生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強(qiáng)"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進(jìn)檢測(cè)設(shè)備專(zhuān)用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國(guó)產(chǎn)儀器市場(chǎng)占有率，從而壯大我國(guó)食品安全檢測(cè)產(chǎn)業(yè)。

中研普華研究院食品安全檢測(cè)儀器行業(yè)研究報(bào)告依據(jù)全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

未來(lái)食品安全檢測(cè)儀行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品安全檢測(cè)儀器行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2021-2025年冷鏈凍品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告

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