USDA12月供需報告顯示，美豆2020/21年度產(chǎn)量為41.7億蒲，較上月預(yù)估持平;出口量為22億蒲，較上月預(yù)估持平;壓榨量為21.95億蒲，較上月預(yù)估下調(diào)0.15億蒲。雖然美豆產(chǎn)量及出口量預(yù)估維持不變，但美國國內(nèi)需求較好，導(dǎo)致壓榨意外調(diào)高，也令本月美豆期末庫存預(yù)估下調(diào)至1.7
USDA12月供需報告顯示，美豆2020/21年度產(chǎn)量為41.7億蒲，較上月預(yù)估持平;出口量為22億蒲，較上月預(yù)估持平;壓榨量為21.95億蒲，較上月預(yù)估下調(diào)0.15億蒲。雖然美豆產(chǎn)量及出口量預(yù)估維持不變，但美國國內(nèi)需求較好，導(dǎo)致壓榨意外調(diào)高，也令本月美豆期末庫存預(yù)估下調(diào)至1.75億蒲，較上月下調(diào)0.15億蒲。且USDA最新出口檢驗數(shù)據(jù)顯示，截止12月10日當(dāng)周，美豆出口檢驗量為236.88萬噸，較去年同期的131.76萬噸增加79.78%，且迄今為止，2020/21年度(始于9月1日)美國大豆出口檢驗總量為32,077,326噸，上年同期18,692,102噸，同比提高71.6%。
2020/2021年度迄今為止，美國對華大豆銷售總量(已經(jīng)裝船和尚未裝船的銷售量)為2861萬噸，同比增加237.6%，上周同比增加248.5%，兩周前同比增加275.1%。中國持續(xù)采購美國大豆，美豆庫存仍有進一步下調(diào)的空間，美豆價格獲得強勁支撐。那么未來大豆行業(yè)市場發(fā)展情況如何?
由于近期美豆價格持續(xù)上漲，加上美豆出口商今年已提前銷售了大量大豆，截至12月3日，美國2020/21年度大豆出口銷售總量達到5290萬噸，相當(dāng)于美國農(nóng)業(yè)部全年出口目標的88%。11月中旬以來各采購主體，尤其中國對美豆的采購進度明顯放緩，近幾周USDA公布的周度出口銷售數(shù)據(jù)也明顯低于前期及往年同期水平，限制了美豆進一步上漲空間。截至11月12日當(dāng)周，美國2020/2021年度大豆(5497, 42.00, 0.77%)出口銷售凈增138.77萬噸，創(chuàng)本市場年度新低，較前一周減少6%，較前四周均值下降18%，市場此前預(yù)估為凈增60萬—120萬噸。截至目前，美豆2020/2021年度出口已完成85.68%。截至11月12日，2020/2021年度美國對中國(大陸地區(qū))大豆出口裝船量為1605萬噸，高于去年同期的403萬噸。
中國大豆現(xiàn)貨價格也呈現(xiàn)出不同幅度的上漲
大豆作為最為經(jīng)濟且最具營養(yǎng)的植物蛋白原料，是全球第一大油料作物，是食用油和植物蛋白的主要來源，也是禽畜養(yǎng)殖業(yè)的主要飼料原料之一。我國有著悠久的大豆消費和加工歷史，目前已經(jīng)建立起比較完整的大豆油脂、蛋白、食品加工體系。據(jù)了解，全國2000多個縣市都有豆制品加工企業(yè)：東北地區(qū)有一批以九三集團、龍江福糧油集團為龍頭的油脂加工企業(yè);山東崛起一批以山東禹王為龍頭具有國際競爭力的大豆蛋白加工企業(yè)。國產(chǎn)大豆具有非轉(zhuǎn)基因、高蛋白優(yōu)勢，主要供給國產(chǎn)大豆加工企業(yè)做原料。其中，豆制品加工占40%，壓榨占25%，蛋白加工占18%，直接食用占17%。
我國大豆年需求量超過1億噸，然而國內(nèi)的年產(chǎn)量卻只有1000多萬噸，第一是大豆的種植面積不足，更主要的原因是大豆的畝產(chǎn)量不高，小規(guī)模種植，種植成本高，但是大豆的價格相對較低。在大豆振興計劃的實施環(huán)境下，我國的大豆產(chǎn)業(yè)正在飛速發(fā)展，大豆加工業(yè)也在不斷成長。2019年大豆減產(chǎn)，余糧不充足，供需缺口擴大，是國產(chǎn)大豆價格上漲的推手，大豆現(xiàn)貨價格也呈現(xiàn)出不同幅度的上漲。
當(dāng)前，中國大豆產(chǎn)量全球排名第四位，大豆消費量和大豆進口量均居全球第一位。2018/19年度中國大豆進口量達8250萬噸，占當(dāng)年國內(nèi)消費量的80.9%。另據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2020年1-5月我國大豆累計進口3388萬噸，同比增長6.8%，1-6月，我國進口大豆4504萬噸，同比增加17.9%。近年來國產(chǎn)大豆加工企業(yè)被嚴重邊緣化，除了九三集團、禹王集團等少數(shù)幾家競爭力較強的企業(yè)外，大部分國產(chǎn)大豆加工企業(yè)小、散、弱，處于虧損或者虧損邊緣，經(jīng)營異常艱難。雖然近幾年我國的大豆深加工產(chǎn)業(yè)取得了良好的成績，但我國的大豆深加工技術(shù)、裝備等方面仍與世界先進水平有較大差距。據(jù)了解，目前我國大豆深加工能力不到10%，深加工產(chǎn)品科技附加值較低，大豆深加工產(chǎn)業(yè)鏈不完整。
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