泰國一水產(chǎn)市場暴發(fā)新冠疫情 未來水產(chǎn)養(yǎng)殖市場是否受到牽連

• 2020年12月20日 LiuMingYue來源：央視 963 60
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泰國新冠疫情管理中心透露，在泰國沙沒沙空府水產(chǎn)批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)一名女性批發(fā)商確診新冠病毒以來，確診新冠病例迅速上升，截至19日已確診新增病例516人，總數(shù)達(dá)到548例。其中大多數(shù)病例是在外來移民勞工中發(fā)現(xiàn)的，其中90%無癥狀。

泰國新冠疫情管理中心透露，在泰國沙沒沙空府水產(chǎn)批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)一名女性批發(fā)商確診新冠病毒以來，確診新冠病例迅速上升，截至19日已確診新增病例516人，總數(shù)達(dá)到548例。其中大多數(shù)病例是在外來移民勞工中發(fā)現(xiàn)的，其中90%無癥狀。泰國政府已經(jīng)宣布沙沒沙空府12月19日至1月3日其間對該地區(qū)進(jìn)行封鎖和禁止旅行，以控制疫情進(jìn)一步擴(kuò)散。 沙沒沙空府水產(chǎn)市場是泰國最大的水產(chǎn)批發(fā)市場之一，雇用了來自周邊國家的數(shù)萬名勞工從事漁業(yè)養(yǎng)殖和捕撈工作。

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過5000萬噸，占我國水產(chǎn)品總量的78%以上，是世界上唯一養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過捕撈總量的主要漁業(yè)國。未來，我國將會推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，引導(dǎo)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)深度融合，開展數(shù)字漁業(yè)示范。我國計劃推動養(yǎng)殖、加工、流通、休閑服務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)相互融合、協(xié)調(diào)發(fā)展。休閑漁業(yè)也呈現(xiàn)出多個新業(yè)態(tài)、比如，休閑漁業(yè)公園。魚菜共生模式可以實現(xiàn)社會價值與經(jīng)濟(jì)價值的雙向統(tǒng)一，目前有很多產(chǎn)業(yè)和都在做魚菜共生，雖然發(fā)展有一定的難度，但前景非?？春谩ｋS著國家大力扶持綠色生態(tài)養(yǎng)殖，綠色水產(chǎn)模式將會受到水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營者和創(chuàng)業(yè)者青睞。當(dāng)然，模式只是敲門磚，干水產(chǎn)還得靠科技。

2018年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量超過5000萬噸，占全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重達(dá)78%以上，是世界上唯一養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過捕撈總量的主要漁業(yè)國家。黨的十八大以來，各地區(qū)各部門按照黨中央、國務(wù)院決策部署，切實采取有效措施，大力推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，生態(tài)養(yǎng)殖模式迅速鋪開，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展亮點紛呈。

未來水產(chǎn)養(yǎng)殖市場是否受到牽連

我國是一個水產(chǎn)養(yǎng)殖為主的大國，在水產(chǎn)品方面實現(xiàn)了自給自足，并且出口大于進(jìn)口，而進(jìn)口的也只是與我國水產(chǎn)品有互補的產(chǎn)品。

水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展不只是經(jīng)濟(jì)總量的簡單擴(kuò)張，而是在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級，加工品種、技術(shù)不斷演化的基礎(chǔ)上實現(xiàn)的由量變到質(zhì)變，由低級向高級的升華過程。通過對特色漁業(yè)資源的精深加工和標(biāo)準(zhǔn)化加工，不僅優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量，而且豐富市場供給，滿足不同層次、品味消費者的不同消費需求，有利地提高水產(chǎn)品的市場競爭力，促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)二十多年居世界第一，占全球總產(chǎn)量近七成，為我國城鄉(xiāng)居民提供了1/3的優(yōu)質(zhì)動物蛋白，對保障國家食物安全發(fā)揮了重大作用。最近30年，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，在動物性食品生產(chǎn)中增長最快，而中國對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)貢獻(xiàn)率最大。最近幾年，中國水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量約占世界水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量的2/3，其中，淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量多年來一直居世界首位，近年來每年以22%左右的速度遞增，占全國水產(chǎn)總產(chǎn)量的42%;海水養(yǎng)殖有較久的歷史，海洋水產(chǎn)品產(chǎn)量約占水產(chǎn)總產(chǎn)量的57.72%。

近年來，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖整體素質(zhì)不斷提高，但小規(guī)模分散式的經(jīng)營方式仍占主體，標(biāo)準(zhǔn)化、集約化加工生產(chǎn)的要求與傳統(tǒng)分散的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)之間的矛盾比較突出。當(dāng)前水產(chǎn)品質(zhì)量安全仍存在不少隱患，水產(chǎn)品國際貿(mào)易市場仍面臨質(zhì)量安全因素不穩(wěn)定的巨大壓力。水產(chǎn)養(yǎng)殖只有走產(chǎn)業(yè)化之路，完善生產(chǎn)、加工、流通、銷售等各個流程，著重加強投入品的使用與管理，才能確保產(chǎn)品的安全和健康，實現(xiàn)長足的發(fā)展。

與其他農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)相比，水產(chǎn)養(yǎng)殖還處于相對落后的生產(chǎn)狀態(tài)，技術(shù)含量和信息化水平不高。未來需加強與“互聯(lián)網(wǎng)+”結(jié)合，運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)，大幅提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)、管理、服務(wù)等環(huán)節(jié)效率，促使生產(chǎn)方式從落后向高效轉(zhuǎn)變。

更多行業(yè)專業(yè)分析，請關(guān)注中研普華研究院報告《2020-2025年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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