廣西富硒農(nóng)業(yè)漸成"黃金產(chǎn)業(yè)" 2019年我國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的產(chǎn)銷率為93%

• 2020年12月14日 LiuMingYue來源：廣西日報(bào) 420 21
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12月14日，“十三五”期間，廣西累計(jì)種植富硒農(nóng)產(chǎn)品面積達(dá)168萬畝，產(chǎn)量107.14萬噸，產(chǎn)值累計(jì)超150億元。廣西是全國富硒土壤面積最大的區(qū)域，僅44個已普查的縣(市、區(qū))富硒土壤面積就達(dá)4417萬畝，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)前景廣闊。“十三五”期間，廣西把富硒農(nóng)業(yè)列入現(xiàn)代特色農(nóng)

12月14日，“十三五”期間，廣西累計(jì)種植富硒農(nóng)產(chǎn)品面積達(dá)168萬畝，產(chǎn)量107.14萬噸，產(chǎn)值累計(jì)超150億元。廣西是全國富硒土壤面積最大的區(qū)域，僅44個已普查的縣(市、區(qū))富硒土壤面積就達(dá)4417萬畝，發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)前景廣闊?！笆濉逼陂g，廣西把富硒農(nóng)業(yè)列入現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品種品質(zhì)品牌“10+3”提升行動來抓，創(chuàng)建貴港市、浦北縣兩個全國富硒農(nóng)業(yè)示范基地，并在全國率先出臺富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)30多項(xiàng)，首個開展省級富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定工作。廣西富硒特色產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)扶貧中的帶動作用不斷增大。全區(qū)54個貧困縣(市、區(qū))中，有45個縣(市、區(qū))發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)，其中12個縣將富硒農(nóng)業(yè)列入縣級“5+2”特色產(chǎn)業(yè)范圍，在110個鄉(xiāng)鎮(zhèn)231個村建立了富硒農(nóng)產(chǎn)品扶貧生產(chǎn)基地268個，產(chǎn)值8.1億元，帶動2.1萬戶貧困戶增收。

目前，全區(qū)已有60多個縣(市、區(qū))累計(jì)建立富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地1933個，320家企業(yè)參與開發(fā)了富硒大米、富硒羅漢果、富硒茶等30多種富硒農(nóng)產(chǎn)品;413個產(chǎn)品獲富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定，99個產(chǎn)品獲“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”“中國特色硒產(chǎn)品”“中國好硒農(nóng)產(chǎn)品”“廣西名優(yōu)特富硒產(chǎn)品”等各類獎項(xiàng)。未來行業(yè)市場如何?

2019年我國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的產(chǎn)銷率為93%

一些食品中含硒較高，如：海產(chǎn)品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等食物。營養(yǎng)學(xué)家也提倡通過硒營養(yǎng)強(qiáng)化食物補(bǔ)充有機(jī)硒，如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母、100微克植物活性硒等。國內(nèi)開展這方面研究的機(jī)構(gòu)有中國科技大學(xué)、中國科學(xué)院南京土壤研究所、中國科學(xué)院地理資源研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國環(huán)境科學(xué)院、上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等，一些硒強(qiáng)化產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，美國科學(xué)家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，澳大利亞科學(xué)家制成了富硒小麥、富硒啤酒、富硒餅干和富硒牛肉干，我國科學(xué)家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大閘蟹、富硒煙草也豐富了國際硒營養(yǎng)強(qiáng)化領(lǐng)域的應(yīng)用。

我國有不少質(zhì)量過關(guān)的富硒農(nóng)產(chǎn)品，食用富硒農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)充的是有機(jī)營養(yǎng)硒，安全、方便、經(jīng)濟(jì)。凡是富硒農(nóng)產(chǎn)品在銷售前都要經(jīng)過有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測硒含量，并在包裝物或標(biāo)簽上明示，使人們明明白白補(bǔ)硒。檢測和實(shí)踐證明，農(nóng)產(chǎn)品硒含量適度提高后，風(fēng)味濃，口感佳，富硒水果和茄果類蔬菜是理想食品、健康食品，對提高人們的生活質(zhì)量和健康水平發(fā)揮重要的作用，2019年我國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的產(chǎn)銷率為93%。

隨著生活水平的不斷提高,人們的營養(yǎng)保健意識日益增強(qiáng),要求食品不僅要"吃得安全"還要"吃出健康"。近年來,國內(nèi)外不少地方開發(fā)了富硒米、富硒茶等多種農(nóng)產(chǎn)品,富硒產(chǎn)品逐步出現(xiàn)在百姓餐桌上。隨著人民生活水平的提高、保健意識的增強(qiáng),硒食品受到廣大群眾的歡迎,有著巨大的市場需求。

市場上富硒產(chǎn)品名目繁多

人體硒的主要來源是食物,而食物鏈中硒主要來源于土壤。通過農(nóng)產(chǎn)品富硒是解決缺硒的有效辦法。市場上富硒產(chǎn)品名目繁多,一些產(chǎn)品含硒量只比一般產(chǎn)品略高,達(dá)不到富硒的效果,大部分是"趕時髦"、"找賣點(diǎn)",有的僅是試驗(yàn)品,未經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)證。大部分產(chǎn)品趨同化嚴(yán)重,科技含量不高,相互之間具有較強(qiáng)的替代性,缺乏滿足大眾補(bǔ)硒需求相適應(yīng)的名牌農(nóng)產(chǎn)品。企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,生命力不強(qiáng)。

我國自20世紀(jì)90 年代至今，有湖北、貴州、黑龍江、陜西、山東、浙江、安徽、湖南、江蘇、廣西、青海、遼寧、河南、四川、海南、天津等10 多個省市區(qū)已開發(fā)出種類繁多的富硒農(nóng)產(chǎn)品，計(jì)有富硒的大米、大蒜等蔬菜、食用菌、柑橘和香蕉等水果、小麥、玉米、茶葉、魔芋、蜂蜜、菜( 茶) 油、仙果面和仙果特釀酒、大豆、家禽和禽蛋等多種富硒農(nóng)產(chǎn)品。

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