備受業(yè)內(nèi)關(guān)注的《中國奶業(yè)質(zhì)量報告(2020)》于2020中國奶業(yè)二十強(D20)峰會中正式發(fā)布。報告顯示，2019年，全國奶類產(chǎn)量3297.6萬噸，同比增長3.8%，居世界第四位;國內(nèi)乳制品產(chǎn)量2719.4萬噸，同比增長5.6%，均實現(xiàn)2015年以來最大增幅。
去年國內(nèi)乳制品產(chǎn)量實現(xiàn)近5年最大增幅
備受業(yè)內(nèi)關(guān)注的《中國奶業(yè)質(zhì)量報告(2020)》于2020中國奶業(yè)二十強(D20)峰會中正式發(fā)布。報告顯示，2019年，全國奶類產(chǎn)量3297.6萬噸，同比增長3.8%，居世界第四位;國內(nèi)乳制品產(chǎn)量2719.4萬噸，同比增長5.6%，均實現(xiàn)2015年以來最大增幅。
伴隨著我國經(jīng)濟增長，居民健康意識的不斷提高，國內(nèi)消費者對以液態(tài)乳為代表的乳制品消費量實現(xiàn)了跨越式增長，根據(jù)《中國奶業(yè)統(tǒng)計摘要》的統(tǒng)計，2009年至2016年，中國人均液態(tài)乳消費量從8.8千克增長到20.3千克，復(fù)合增長率達12.68%，遠高于其他發(fā)達國家和地區(qū)在同一時間段的增長率，乳制品正逐漸成為中國國民日常食品飲料消費中不可或缺的一部分，消費量規(guī)模增長迅猛。
中國乳業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)水平普遍提升，轉(zhuǎn)型升級步伐普遍加快，生鮮乳質(zhì)量安全水平普遍改善，環(huán)保意識普遍增強。當(dāng)前中國奶業(yè)正處于歷史最好時期。目前，常溫奶仍是主流趨勢，伊利、蒙牛兩家企業(yè)液態(tài)奶的主要產(chǎn)品均是常溫奶。低溫奶出現(xiàn)快速發(fā)展，主要有兩大契機，一是，隨著中國大型規(guī)?；翀龅陌l(fā)展，奶源各項指標不斷提升，給低溫奶發(fā)展提供了價廉物美的奶源;二是消費升級時代已經(jīng)到來，低溫奶可以更好地迎合消費升級的趨勢實現(xiàn)快速增長。
據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年中國乳制品行業(yè)市場調(diào)研分析及投資價值評估咨詢報告》分析
中國乳制品行業(yè)的國際比較分析
第四節(jié) 乳制品行業(yè)市場供給分析
一、市場價格走勢
2014年以來，由于國際低價原料奶的沖擊，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)萎縮正成為不爭的事實。近年來，國內(nèi)奶牛存欄數(shù)及原奶產(chǎn)能下滑明顯。伴隨著玉米、苜蓿等奶牛飼料價格高位上漲，我國奶牛養(yǎng)殖成本上升，奶農(nóng)補欄擴產(chǎn)意愿下降，國內(nèi)原奶產(chǎn)能難以滿足下游消費需求。原奶的供不應(yīng)求促使奶價上漲，但由于進口大包粉價格低位壓制，國內(nèi)乳制品價格呈現(xiàn)溫和上漲趨勢，同時乳制品進口量有明顯增加。近幾年，我國乳制品行業(yè)均價整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，從2013年的1.15萬元/噸增長到2019年的1.54萬元/噸，如下圖所示：
圖表：中國乳制品市場價格走勢
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
二、重點企業(yè)分布
從企業(yè)分布來看，我國乳制品生產(chǎn)企業(yè)主要分布在河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、安徽等地，其中河北是我國乳制品的主要生產(chǎn)地區(qū)，2019年河北的地區(qū)的乳制品產(chǎn)品約占我國乳制品總產(chǎn)量的14.5%;其次是內(nèi)蒙古，內(nèi)蒙古乳制品產(chǎn)品約占我國乳制品總產(chǎn)量的10.5%;黑龍江產(chǎn)量占比約5.2%。
圖表：2019年我國乳制品產(chǎn)量區(qū)域分布
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
欲了解關(guān)于乳制品行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國乳制品行業(yè)市場調(diào)研分析及投資價值評估咨詢報告》。
2020-2025年中國乳制品行業(yè)市場調(diào)研分析及投資價值評估咨詢報告
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。乳制品包括液體...
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2020乳制品行業(yè)未來前景及趨勢分析 
