發(fā)改委回應菜價大幅上漲 2020有機蔬菜市場規(guī)模及現(xiàn)狀分析

• 2020年9月17日 LiuMingYue來源：中國新聞網(wǎng) 670 39
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發(fā)改委回應菜價大幅上漲，蔬菜價格上漲原因是什么?9月17日，8月份鮮菜價格同比上漲11.7%，環(huán)比上漲6.4%。國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋16日在新聞發(fā)布會上說，蔬菜價格上漲主要原因是受強降雨、洪澇等不利天氣影響，加之夏秋交替、蔬菜換茬，部分地區(qū)出現(xiàn)供應階段性偏緊，

發(fā)改委回應菜價大幅上漲，蔬菜價格上漲原因是什么?9月17日，8月份鮮菜價格同比上漲11.7%，環(huán)比上漲6.4%。國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋16日在新聞發(fā)布會上說，蔬菜價格上漲主要原因是受強降雨、洪澇等不利天氣影響，加之夏秋交替、蔬菜換茬，部分地區(qū)出現(xiàn)供應階段性偏緊，一定程度推高了價格漲幅。但是蔬菜的生長周期比較短，后期隨著極端天氣減少，秋季蔬菜陸續(xù)上市，市場供應有望在較短時間內恢復，鮮菜價格將隨之回落。

2020有機蔬菜市場規(guī)模及現(xiàn)狀分析

隨著人們經濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。

蔬菜產業(yè)發(fā)展迅速。蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業(yè)，有機蔬菜供銷是全國從業(yè)人員最多的產業(yè)，確保蔬菜產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。我國是世界蔬菜生產和消費的第一大國，目前蔬菜生產已經成為我國種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農作物。近年來，我國蔬菜產業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對蔬菜數(shù)量、質量、品種日益增長的需要。

圖表：2009-2016年中國有機蔬菜行業(yè)產量統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中研普華產業(yè)研究院

我國水果產量從2.61萬噸增長至2.96萬噸，蔬菜產量從7.6萬噸增長至8.11萬噸，呈穩(wěn)定增長趨勢。

需求將呈剛性增長。未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮(zhèn)轉移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，保障穩(wěn)定供給任務依然艱巨。今后，我國將從穩(wěn)定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進產銷銜接等五方面采取措施，促進生產穩(wěn)定發(fā)展。

更多有機蔬菜行業(yè)詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年果蔬行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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