上海設(shè)臨期食品專柜 2020食品行業(yè)現(xiàn)狀與前景分析

• 2020年9月16日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 955 60
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上海有不少商店和超市在醒目位置設(shè)置了臨期食品專柜。你了解臨期食品嗎?這是指即將到保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。

上海設(shè)臨期食品專柜

上海有不少商店和超市在醒目位置設(shè)置了臨期食品專柜。你了解臨期食品嗎?這是指即將到保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。傳統(tǒng)概念中，臨期食品被下架銷毀似乎是唯一出路。但如今，在保證食品安全的前提下，不少超市的臨期食品專柜中，一些進(jìn)口食品被賣出了“白菜價(jià)”，受到消費(fèi)者青睞。

經(jīng)過(guò)多年高速發(fā)展，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)已出現(xiàn)明顯放緩的跡象，食品企業(yè)也遇到不同程度的發(fā)展瓶頸，來(lái)自各方的挑戰(zhàn)正在加速襲來(lái)。雖然電子商務(wù)在食品行業(yè)早已布局，但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的深化，數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，電子商務(wù)的變革已經(jīng)使得整個(gè)體系發(fā)生了改變。數(shù)字化時(shí)代，單個(gè)品牌的孤立發(fā)展已經(jīng)很難在市場(chǎng)上立足。隨著原材料、勞動(dòng)力、加工成本的上漲，現(xiàn)在所有在做食品的B2C的企業(yè)，依靠自己的凈利潤(rùn)的積累來(lái)完成它的營(yíng)運(yùn)資金的需求一定是很難滿足的。

此外，數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，90后、00后已經(jīng)慢慢成為消費(fèi)的主戰(zhàn)場(chǎng)，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷、精準(zhǔn)營(yíng)銷成為食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一大難題。隨著“7fresh”、“盒馬鮮生”、“超級(jí)物種”、“便利蜂”等新零售模式的崛起，拼多多等傳統(tǒng)電商通過(guò)分流滲入市場(chǎng)，創(chuàng)新的營(yíng)銷模式吸引了一大批的顧客。

中國(guó)食品工業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代工業(yè)體系中的首位產(chǎn)業(yè)，也是全球第一大食品產(chǎn)業(yè)。受益于國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需政策的推進(jìn)、城鄉(xiāng)居民收入水平持續(xù)增加、食品需求剛性以及供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革紅利的逐步釋放，未來(lái)食品工業(yè)仍將平穩(wěn)增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，繼續(xù)在全國(guó)工業(yè)體系中保持“底盤最大、發(fā)展最穩(wěn)”的基本態(tài)勢(shì)。

在科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，科技與食品工業(yè)將在原料生產(chǎn)、加工制造和消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈上實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，科技創(chuàng)新成為行業(yè)發(fā)展新動(dòng)能?！爱a(chǎn)、學(xué)、研、政、金”合作日益加深，行業(yè)整體研發(fā)能力不斷提升，研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化更加高效，充分適應(yīng)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中智能、節(jié)能、高效、連續(xù)、低碳、環(huán)保、綠色、數(shù)字化的新挑戰(zhàn)，從而開(kāi)辟新的價(jià)值創(chuàng)造空間。

欲了解關(guān)于中國(guó)食品行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及“十四五”投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》。

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