2020年茯茶行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展投資潛力分析

• 2020年7月27日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 405 20
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茯茶行業(yè)前景如何?中國(guó)茶按基本類分有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類，涇陽(yáng)茯磚茶屬黑茶類;按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等，涇陽(yáng)茯磚茶又屬緊壓茶類。全國(guó)一千多種茶品中，唯涇陽(yáng)茯磚茶品中生長(zhǎng)繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學(xué)家現(xiàn)定

茯茶行業(yè)前景如何?中國(guó)茶按基本類分有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類，涇陽(yáng)茯磚茶屬黑茶類;按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等，涇陽(yáng)茯磚茶又屬緊壓茶類。全國(guó)一千多種茶品中，唯涇陽(yáng)茯磚茶品中生長(zhǎng)繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽(yáng)茯磚茶的獨(dú)特之處，因而形成了涇陽(yáng)茯磚茶的獨(dú)特風(fēng)格。茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”，是國(guó)家二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津御寒的飲用功能為其他茶類所不及。

茯茶行業(yè)前景

茯茶既有傳統(tǒng)的市場(chǎng)，又有潛在的市場(chǎng)。作為邊銷茶，大量的產(chǎn)品是銷往西北少數(shù)民族地區(qū)的新疆、青海、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙、西藏等省區(qū)。盡管他們通過幾百年若干代人的飲用形成了"寧肯三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶"的共識(shí)，但內(nèi)地省份大多數(shù)人不了解、不飲用茯茶。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的變化、"富貴病"的產(chǎn)生，以及對(duì)茯磚在少數(shù)民族地區(qū)人民強(qiáng)身健體和保健功能的深入研究，人們對(duì)茯磚的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生了改變。人們對(duì)茯茶的接受度迅速提高，茯磚不僅適合邊疆少數(shù)民族地區(qū)牧民的飲用，而且適合全國(guó)乃至全世界人民飲用，尤其適合肉類食用量增加的人群的飲用。現(xiàn)在正處在一個(gè)崇尚生活品質(zhì)、渴望健康的時(shí)代，人人都會(huì)慎重選擇健康的飲品?？梢灶A(yù)見，隨著人們對(duì)茯磚認(rèn)識(shí)的深入，飲用茯磚茶的人將越來(lái)越多，茯磚市場(chǎng)也必然越來(lái)越廣闊。2025年，行業(yè)需求規(guī)模將會(huì)達(dá)到5.87萬(wàn)噸。

據(jù)中研研究院《2020-2025年茯茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》

2020年茯茶行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展投資潛力分析

涇陽(yáng)位于陜西省中部，涇河之北，“八百里秦川”的腹地，是中華人民共和國(guó)大地原點(diǎn)所在地，陜西省園林縣城。古以水之北為陽(yáng)，故名。其名最早見于《詩(shī)·小雅·六月》“狁匪茹，整居焦獲，侵鎬及方，至于涇陽(yáng)?！惫艦榫╃芤亍⑷o名區(qū)，今有“關(guān)中白菜心”美譽(yù)。東與三原、高陵區(qū)交界，南與咸陽(yáng)市渭城區(qū)接壤，西隔涇河與禮泉縣相望，北依北仲山、嵯峨山與淳化、三原縣毗鄰。全縣總面積780平方公里，地形呈南北高中部低走勢(shì)，東西長(zhǎng)37公里，南北寬27公里。

涇陽(yáng)位于嶺北，本不植茶，但涇陽(yáng)位處關(guān)中腹地，涇河下游，自古是三輔名區(qū)、京畿要地，也是南茶北上必經(jīng)之地。因而，從漢代始涇陽(yáng)就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到?jīng)?，另行檢做，制成茯磚茶后，才沿絲綢之路銷往西北各地乃至中西亞各國(guó)，遂形成加工制作輸運(yùn)中心樞紐。在漫長(zhǎng)的集散、加工、制作歲月中，茶商在不經(jīng)意的情況下偶爾發(fā)現(xiàn)加工之茶中長(zhǎng)出金花(茯茶中的金黃色星狀斑點(diǎn)茶商們稱其為“金花”)，因金花菌在黑毛茶的二次發(fā)酵中生長(zhǎng)繁殖、代謝作用，極大地改變和提高了原黑毛茶的品質(zhì)。茶商們?cè)诖嘶A(chǔ)上，不斷探索、總結(jié)、完善制作工藝、定型，形成了涇陽(yáng)獨(dú)有的茯磚茶品。

進(jìn)入21世紀(jì)以后，茯茶以其顯著的清腸通便的保健效果和可觀的的收藏價(jià)值迅速風(fēng)靡全球，使人們對(duì)于茯茶的知識(shí)和保健功效有了全新的認(rèn)識(shí)。使得以肉食為主的國(guó)家和地區(qū)，對(duì)茯茶的需求逐步擴(kuò)大。茯茶耐儲(chǔ)存、保健功效多等優(yōu)點(diǎn)更受經(jīng)銷商和消費(fèi)者的歡迎，茯茶正從傳統(tǒng)的邊銷茶逐步轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)外出口市場(chǎng)，已經(jīng)在沿海城市、日本、韓國(guó)形成消費(fèi)熱潮，并正在向全國(guó)和全球擴(kuò)散。2019年，行業(yè)銷售收入46.99億元。

圖表：2018-2019年我國(guó)茯茶產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

2013年，涇陽(yáng)茯磚茶生產(chǎn)企業(yè)有30多家，全縣加工生產(chǎn)茯磚茶3200多噸，產(chǎn)值達(dá)3.8億元。

2016年，涇陽(yáng)縣有51家茯茶生產(chǎn)企業(yè)，從業(yè)人數(shù)1萬(wàn)余人。全縣茯茶產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)值24億元。

截至2017年，涇陽(yáng)縣有茯茶生產(chǎn)企業(yè)52家，茯茶產(chǎn)量3410噸，產(chǎn)值4.09億元。

那么，未來(lái)茯茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)如何呢?請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院研究出版的《2020-2025年茯茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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