2020保健酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2020年7月21日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1199 78
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隨著科學(xué)技術(shù)的進步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。

2020保健酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

隨著科學(xué)技術(shù)的進步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成為食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始出現(xiàn)。

保健酒如今越來越受到關(guān)注健康、重視養(yǎng)生的人們的青睞;相傳數(shù)千年的我國保健酒，伴隨著改革發(fā)展和科技進步，穩(wěn)步建立起繼白酒、葡萄酒、啤酒之后的新興產(chǎn)業(yè)，連續(xù)五年的平均增幅高達30%，開創(chuàng)了我國第四大酒業(yè)市場。

我國保健酒有數(shù)千年的歷史，是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，歷史上多稱為藥酒，通常有治疾健身的功效。而隨著科技進步，從中藥浸酒的基礎(chǔ)上發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。目前我國逐步邁入老齡化國家，養(yǎng)生保健意識日趨增強，而作為傳統(tǒng)具備強身健體功效的保健酒市場認可度高，快速回歸大眾視野。

此外，生活節(jié)奏加快和壓力的加大，讓處于亞健康狀態(tài)的人群不斷增加。據(jù)博思數(shù)據(jù)測算,中國符合世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康定義的人群只占總?cè)丝跀?shù)的15%,另外有15%的人處在疾病狀態(tài)中,剩下70%的人口均處在“亞健康”狀態(tài)。人口的老齡化、城市化帶來的壓力以及亞健康人群的不斷增加，催生了龐大的保健需求。

經(jīng)過勁酒、椰島等眾多保健酒品牌的共同教育，消費者對保健酒就是壯陽的誤解基本消除，對保健酒質(zhì)量安全的疑慮逐步消散，越來越多的消費者開始認識并接受保健酒。在此過程中，過去被認為是“小酒種”的酒水邊緣產(chǎn)業(yè)的保健酒行業(yè)地位也迅速得以提升。盡管與白酒產(chǎn)業(yè)相比，保健酒市場規(guī)模依舊有限，但隨著時下消費者對健康飲酒的關(guān)注與理性消費觀念的形成，保健酒將成為廣大消費者日常飲酒的新選擇。未來幾年內(nèi)，保健酒產(chǎn)業(yè)必將迎來高速發(fā)展的黃金時期。

據(jù)中研普華研究咨詢報告《2020-2025年保健酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析

現(xiàn)階段，保健酒行業(yè)市場規(guī)模仍處于快速增長階段。截止到2017年中國保健酒行業(yè)市場規(guī)模達到了325.4億元，同比增長18.7%，與2001年的8億元相比，年均復(fù)合增長率高達26.1%，實現(xiàn)了從“無”到“有”的轉(zhuǎn)變。初步測算2018年中國保健酒行業(yè)市場規(guī)模將達356.4億元左右，同比增長9.5%。

不過，我國保健酒行業(yè)仍以低檔市場為主。一方面，是因為低檔定位的保健酒更能切入市場，為消費者所接受;另一方面，與勁酒所打造的即飲路線、重點布局餐飲用酒有關(guān)，勁酒是保健酒行業(yè)龍頭，2017年勁牌公司實現(xiàn)銷售額104.9億元，而其產(chǎn)品主要定位于中低檔市場。

而隨著勁酒即飲路線市場推廣的成功，越來越多的企業(yè)進入低檔保健酒領(lǐng)域，使得低檔保健酒的發(fā)展成為目前整個保健酒行業(yè)發(fā)展最快的一個市場。

相比低檔保健酒，中檔產(chǎn)品一般是指通過餐飲渠道、商超渠道、藥店渠道等方式銷售的有一定品牌影響力的保健酒，如勁酒、椰島鹿龜酒等;高檔產(chǎn)品一般是禮品保健酒，在價格和品牌方面要求更為嚴格，以茅臺集團生產(chǎn)的不老酒和白金酒以及五糧液集團生產(chǎn)的龍虎酒和黃金酒為代表。

由于低檔保健酒占據(jù)了大部分市場，中高檔保健酒市場的消費需求除了禮品市場外，還沒有形成一個穩(wěn)定的直接消費需求市場。因而，目前中高端保健酒的需求量還處于一個較低的水平，市場容量占保健酒行業(yè)市場容量的比例不到20%。

長遠來看，當保健酒行業(yè)不斷的完善與成熟，隨之而來的便是往更高層次的進步。對保健酒市場來說，保健酒行業(yè)經(jīng)歷了近些年的探索，中高端化趨勢進一步加強，中高端保健酒順勢成為保健酒企業(yè)新開拓的方向，未來發(fā)展前景樂觀。

目前，各家大型超市的保健酒種類繁多，有勁酒、寧夏紅、華佗十全酒、黃金酒、竹葉青等，消費者可選擇的空間很大。在售的保健酒價格，從10元左右到千元左右不等，價格相差懸殊，50元到200元是目前的主打產(chǎn)品。不少酒企就同一款保健酒推出了不同規(guī)格的產(chǎn)品，比如，勁酒有大瓶裝和小瓶裝兩種，小瓶裝有100ml和125ml兩種規(guī)格，大瓶裝有500ml和600ml兩種規(guī)格，張裕推出的三鞭酒有125ml、500ml、750ml三種規(guī)格。未來國內(nèi)保健酒市場還有很大的增長空間。據(jù)了解，在國際市場上，保健酒、養(yǎng)生酒、營養(yǎng)酒的消費量占酒類消費總量的比例約為12%，目前我國白酒的市場容量在5000億元左右，若按12%的比例計算，保健酒的市場規(guī)模將達到600億元左右。保健酒這塊“大蛋糕”十分誘人，吸引了眾多企業(yè)。首先，原有的保健酒生產(chǎn)商紛紛在保健酒這一領(lǐng)域加碼，勁酒加大投入，不斷豐富產(chǎn)品種類，海南椰島也十分看好保健酒市場，計劃到2022年把旗下保健酒做到50億元左右的規(guī)模。當前我國酒類市場規(guī)模接近9千億，但我國保健酒才250億左右，占比還不到3%。在國際市場上，保健酒大類的消費量占酒類消費總量的比例約為12%，按此比例，我國保健酒規(guī)模應(yīng)該達到千億以上。目前行業(yè)規(guī)模仍很小，成長空間還非常大，預(yù)計未來仍將保持年均20%以上的增速。

隨著全民保健意識的普遍提高，保健酒的發(fā)展前景樂觀，但消費者保健意識的加強對于保健酒產(chǎn)品的品質(zhì)要求愈來愈高，面對不太成熟的消費市場只有品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品才能頂住市場競爭壓力，塑造常勝不衰的品牌。這就要求廠家加強產(chǎn)品的研制，將中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)國粹仁中醫(yī))和現(xiàn)代的生物技術(shù)完美結(jié)合，沿著個性化的發(fā)展道路，明確目標消費者，研制出適合不同年齡段需求的個性化產(chǎn)品。

保健酒行業(yè)研究報告主要分析了保健酒行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析(市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等)、生產(chǎn)分析(生產(chǎn)總量、供需平衡等)、競爭分析(行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產(chǎn)品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運能力、保健酒行業(yè)重點企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風險分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及相關(guān)的經(jīng)營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實準確地反映了我國保健酒行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。欲了解關(guān)于保健酒行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年保健酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2020-2025年保健酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告

  中研普華通過對保健酒行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析保健酒行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的...

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