健康保健食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 2020年健康保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景分析報(bào)告

• 2020年6月30日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 272 10
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藥品是治療疾病的物質(zhì);保健食品的本質(zhì)仍是食品，雖有調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用，但它不是人類(lèi)賴(lài)以治療疾病的物質(zhì)。食品中還有一類(lèi)特殊營(yíng)養(yǎng)食品，是"通過(guò)改變食品的天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的食品"。

藥品是治療疾病的物質(zhì);保健食品的本質(zhì)仍是食品，雖有調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用，但它不是人類(lèi)賴(lài)以治療疾病的物質(zhì)。食品中還有一類(lèi)特殊營(yíng)養(yǎng)食品，是"通過(guò)改變食品的天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的食品"。如適應(yīng)嬰幼兒生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要的嬰幼兒食品、經(jīng)添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品，都屬于這類(lèi)食品。特殊營(yíng)養(yǎng)食品與保健食品共性：都添加或含有一定量的生理活性物質(zhì)，適于特定人群食用。區(qū)別：前者不需要通過(guò)動(dòng)物或人群實(shí)驗(yàn)證實(shí);而后者須通過(guò)動(dòng)物或人群實(shí)驗(yàn)證實(shí)，有明顯、穩(wěn)定的功效作用。

健康保健食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

截至2018年上半年，中國(guó)健康保健食品行業(yè)企業(yè)共有314家，其中，自2015年以來(lái)成立的企業(yè)有109家，占現(xiàn)有企業(yè)的四分之一左右。從企業(yè)性質(zhì)來(lái)看，私人資本是行業(yè)主要的資金來(lái)源，占行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模的40.23%。目前中國(guó)健康保健食品行業(yè)集中度較低，競(jìng)爭(zhēng)較激烈。

圖表：2015-2017年中國(guó)健康保健食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)工業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、中研普華

圖表：2017年中國(guó)健康保健食品行業(yè)企業(yè)性質(zhì)分布

資料來(lái)源：中國(guó)工業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、中研普華

據(jù)中研研究院《2020-2025年健康保健食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

2020年健康保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景分析報(bào)告

截至2018年上半年，中國(guó)健康保健食品行業(yè)企業(yè)共有314家，其中，自2015年以來(lái)成立的企業(yè)有109家，占現(xiàn)有企業(yè)的四分之一左右。從企業(yè)性質(zhì)來(lái)看，私人資本是行業(yè)主要的資金來(lái)源，占行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模的40.23%。目前中國(guó)健康保健食品行業(yè)集中度較低，競(jìng)爭(zhēng)較激烈。中國(guó)健康保健食品行業(yè)近幾年供求比都穩(wěn)定在95%左右，行業(yè)供給還是較為充足的。但是，結(jié)構(gòu)性上看，就會(huì)出現(xiàn)很多供求缺口。如高端健康保健食品在供給方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上需求的擴(kuò)張。

中國(guó)健康保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動(dòng)下，中國(guó)健康保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大，市場(chǎng)前景較好。

隨著國(guó)民收入水平的上升以及健康保健意識(shí)的不斷增加，中國(guó)健康保健食品行業(yè)在這幾年有著非常迅速的發(fā)展，2015-2017年年均增長(zhǎng)率達(dá)到15.52%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同時(shí)期國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)增速較快的細(xì)分行業(yè)之一。

目前中國(guó)健康保健食品的功能多集中在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞等領(lǐng)域，而未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是產(chǎn)品功能分布將逐步發(fā)散，趨向合理，中藥健康保健食品、老年健康保健食品、職業(yè)健康保健食品、昆蟲(chóng)健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中國(guó)健康保健食品未來(lái)的發(fā)展方向。

圖表：2015-2017年中國(guó)健康保健食品行業(yè)從業(yè)人數(shù)

資料來(lái)源：中國(guó)工業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、中研普華

2015-2017年中國(guó)健康保健食品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模年均增長(zhǎng)率達(dá)到11.45%，屬于國(guó)民經(jīng)濟(jì)中資產(chǎn)增長(zhǎng)快速的細(xì)分行業(yè)之一。2017年行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)突破1000億元，成為千億資產(chǎn)級(jí)行業(yè)。

圖表：2015-2017年中國(guó)健康保健食品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模

資料來(lái)源：中國(guó)工業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、中研普華

隨著健康保健食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶(hù)需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為健康保健食品行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年健康保健食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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