發(fā)展有機食品好不好？有機食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商咨詢

• 2020年6月22日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 1196 77
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有機食品也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準生產(chǎn)加工的。

有機食品也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準生產(chǎn)加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機肥料等，經(jīng)認證后統(tǒng)稱有機產(chǎn)品。

有機食品認證

有機食品認證新標準十分嚴格，有機蔬菜的獨立包裝上除了需貼上有機認證標簽、認證單位之外還需要有17位數(shù)字構(gòu)成的有機碼，供消費者溯源辨真?zhèn)巍Ｍ瑫r，該標準還規(guī)定，申請有機認證的每種產(chǎn)品，每出產(chǎn)一次都要接受一次檢測。另外，新規(guī)變動很大的一點就是“農(nóng)殘指標”“不得檢出”，這一要求只能用“嚴苛”來形容，20多個農(nóng)殘指標由“限制數(shù)量標準”變?yōu)椤傲銡埩簟?，均要求不得檢出，這對基地和企業(yè)來說，要求“高得嚇人”。

有機食品未來發(fā)展方向

未來有機食品乃至有機農(nóng)業(yè)究竟會怎樣發(fā)展，阿萊克希的觀點也很明確：有機食品在將來的上升空間不大，從性價比來看，所謂的有機食品遠遠比不上普通食品。有機農(nóng)業(yè)不僅昂貴，而且會是對生態(tài)環(huán)境保護最沒有優(yōu)勢的食品生產(chǎn)方式;集約化農(nóng)業(yè)則能夠利用各種最佳方式來解決生產(chǎn)中的問題?！坝袡C食品也好，有機農(nóng)業(yè)也好，最大的特點就是反對科技，崇尚自然。當然它也不怎么可能會消失，因為總有一批對有機食品虔誠敬仰的人?！?/p>

孟凡喬認為，有機食品在中國不是該不該發(fā)展，而是怎樣發(fā)展的問題。針對專家說中國13億人口如果都發(fā)展有機農(nóng)業(yè)會餓死人的觀點，他表示，并沒有說要來個“一刀切”，沒有說全部采用有機農(nóng)業(yè)種植。“既然社會存在有機食品的需求，為什么要扼殺其發(fā)展呢?這個社會總有不同的消費層次。發(fā)展1%，還是80%，如何發(fā)展，才是值得考慮的問題?！?/p>

孟凡喬說，有機農(nóng)業(yè)在中國的發(fā)展，現(xiàn)在看來是有一些混亂。雖然國家認監(jiān)委每一年都會對有機食品的認證機構(gòu)進行檢查，但認證機構(gòu)的水平仍然參差不齊。為了掙更多的錢，某些認證機構(gòu)不惜對不合乎有機食品標準的產(chǎn)品大開綠燈。如果一個認證機構(gòu)能夠自律，可能有機食品的市場會好很多。

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中國有機食品發(fā)展情況

農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，當前，全球有機食品市場正以20%至30%的速度增長，而我國的有機食品產(chǎn)業(yè)保持了較好的發(fā)展態(tài)勢。我國有機和有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品已有約50大類，400-500個品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、野生采集產(chǎn)品。截止2012年底，中綠華夏有機食品認證中心認證企業(yè)850家，產(chǎn)品實物總量195.5萬噸，認證面積246.9萬公頃，其中種植面積12.6萬公頃，放牧面積60萬公頃，水域面積24.9萬公頃，野生采集面積149.4萬公頃。

未來十年，中國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長20%—30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1—1.5%的份額，達到1800—2300萬畝;有機食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達到或超過5%，但部分有機食品仍將依賴進口，特別是奶制品、葡萄酒、化妝品、紡織品、巧克力、燕麥、糖、水果等產(chǎn)品;中國將成為第四大有機食品消費大國，有機食品有望占到整個中國食品市場的1%—1.5%，國際有機食品市場對中國有機食品的需求將達到或超過5%。

未來有機食品乃至有機農(nóng)業(yè)究竟會怎樣發(fā)展，阿萊克希的觀點也很明確：有機食品在將來的上升空間不大，從性價比來看，所謂的有機食品遠遠比不上普通食品。有機農(nóng)業(yè)不僅昂貴，而且會是對生態(tài)環(huán)境保護最沒有優(yōu)勢的食品生產(chǎn)方式;集約化農(nóng)業(yè)則能夠利用各種最佳方式來解決生產(chǎn)中的問題?！坝袡C食品也好，有機農(nóng)業(yè)也好，最大的特點就是反對科技，崇尚自然。當然它也不怎么可能會消失，因為總有一批對有機食品虔誠敬仰的人?！?/p>

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020-2025年版有機食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告》。

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  2020-2025年版有機食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告

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