糧食貿(mào)易市場規(guī)模調(diào)研 2020年糧食貿(mào)易行業(yè)發(fā)展前景趨勢及現(xiàn)狀分析

• 2020年6月16日 LiuMingYue來源：中研網(wǎng) 799 48
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糧食貿(mào)易在計算時，稻谷折合為大米，谷子折合為小米，面粉折合為小麥，玉米面折合為玉米，高粱米折合為高粱，鮮薯折合為薯干。采用“貿(mào)易糧”計算糧食的購、銷、調(diào)、存，有利于統(tǒng)一計算口徑，比用“原糧”、“成品糧”更能反映糧食的實際經(jīng)營情況，便于根據(jù)實際需要安排

糧食貿(mào)易在計算時，稻谷折合為大米，谷子折合為小米，面粉折合為小麥，玉米面折合為玉米，高粱米折合為高粱，鮮薯折合為薯干。采用“貿(mào)易糧”計算糧食的購、銷、調(diào)、存，有利于統(tǒng)一計算口徑，比用“原糧”、“成品糧”更能反映糧食的實際經(jīng)營情況，便于根據(jù)實際需要安排國家糧食收支。但是，由于糧食產(chǎn)量是按原糧計算的，在計算糧食商品率時，必須將貿(mào)易糧折合為原糧。貿(mào)易糧是我國計算糧食收購、銷售、調(diào)撥、庫存所使用的糧食品類的統(tǒng)稱。全國統(tǒng)一分為五個品類： 小麥、大米、大豆、雜糧 (包括玉米、小米、高粱、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、元麥、大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、青稞、糜子、黍子等) 和薯類。

糧食貿(mào)易市場規(guī)模調(diào)研

根據(jù)2019年12月6日統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2019年中國糧食總產(chǎn)量為13277億斤，達(dá)到6.6385億噸，比2018年增加119億斤，增長0.9%，創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此，中國糧食單產(chǎn)水平亦有所提高，2019年中國糧食單位面積產(chǎn)量達(dá)381公斤/畝，比2018年增加了6.6公斤/畝。按照中國人口14億人計算，中國人均糧食達(dá)948斤，一天超過兩斤。

2019年中國糧食播種面積為17.41億畝，比上年減少1462萬畝，下降0.8%。

按照省份區(qū)分，中國各省糧食產(chǎn)量最高的是黑龍江，產(chǎn)量多達(dá)7503萬噸，成為全國糧食產(chǎn)量第一大省，糧食產(chǎn)量超過全國的10分之一。其次，河南和山東分別排名第二和第三，糧食產(chǎn)量分別為6695萬噸、5357萬噸。此外，安徽、吉林、河北、江蘇、內(nèi)蒙古、四川、湖南糧食產(chǎn)量位居第4-10名。

據(jù)中研研究院《2019-2025年中國糧食貿(mào)易行業(yè)全景調(diào)研及投資戰(zhàn)略分析報告》顯示

2020年糧食貿(mào)易行業(yè)發(fā)展前景趨勢及現(xiàn)狀分析

2018年稻谷播種面積為2960萬公頃，同比減少57.6萬公頃(863萬畝)，減幅為1.91%;稻谷單位產(chǎn)量為6.848噸/公頃，同比減少0.064噸/公頃，減幅為0.92%;全國稻谷產(chǎn)量為2.027億噸，同比減少586萬噸，減幅為2.8%。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下，國家通過降低2018年稻谷最低收購價、增加休耕輪作面積等方式引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行種植調(diào)整。

2018/19年度國內(nèi)稻谷總消費為18628萬噸，較2017年度增加68萬噸，增幅0.37%。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平提高，居民肉蛋奶消費增加，人均稻谷消費量減少，預(yù)計稻谷食用消費為15650萬噸，較2017年度略減30萬噸，減幅0.19%。受稻谷去庫存影響，部分存儲年限較長、質(zhì)量不佳的稻谷可能進(jìn)入飼料及工業(yè)領(lǐng)域，預(yù)計飼料消費及損耗為1400萬噸，較2017年度增加50萬噸，增幅3.70%;工業(yè)消費1450萬噸，較2017年增加50萬噸，增幅3.57%。

2018/19年度我國進(jìn)口稻谷(大米進(jìn)口量除以0.7)450萬噸，較2017年減少50萬噸;預(yù)計2018/19年度出口稻谷(大米出口量除以0.7)250萬噸，較2017年增加50萬噸。

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，但與其他國家相比，農(nóng)業(yè)水平較為薄弱，所以我國一直重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在生產(chǎn)和貿(mào)易兩方面都積極地給予支持和保護(hù)，為現(xiàn)代化建設(shè)提供了物質(zhì)保障?？傮w來看，我國糧食貿(mào)易經(jīng)歷了四個階段:(1)糧食貿(mào)易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿(mào)易以凈進(jìn)口為主(1979-1991年);(3)糧食貿(mào)易進(jìn)出口交互階段(1992-2001年);(4)進(jìn)入國際貿(mào)易體系階段(2002-至今)。近幾年，美國利用單邊貿(mào)易措施，對我國采取“337調(diào)查”“301調(diào)查”和“232調(diào)查”，特別是2018年以來中美貿(mào)易摩擦，由此涉及的征稅規(guī)模及產(chǎn)品范圍不斷擴(kuò)大，對我國的糧食貿(mào)易市場產(chǎn)生了巨大的挑戰(zhàn)。

世界各國都非常重視糧食貿(mào)易安全問題，由于糧食生產(chǎn)存在波動，糧食消費結(jié)構(gòu)不停變化，任何一個國家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進(jìn)出口貿(mào)易來輔以調(diào)節(jié)，這促進(jìn)了糧食貿(mào)易地位的顯著上升。隨著我國人口數(shù)量增加，糧食供求總量趨緊，結(jié)構(gòu)性矛盾突出，糧食貿(mào)易總額、進(jìn)口額呈現(xiàn)出較大的體量，出口額相對較小。2018年，我國糧食進(jìn)口量11555萬噸，其中，進(jìn)口大豆8803萬噸，占進(jìn)口量的76%，這主要是由于我國大豆種植面積少，增產(chǎn)能力面臨技術(shù)瓶頸，單產(chǎn)能力低于玉米等其他糧食作物，導(dǎo)致了國內(nèi)大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費主要依靠進(jìn)口，對外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

隨著糧食貿(mào)易行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2019-2025年中國糧食貿(mào)易行業(yè)全景調(diào)研及投資戰(zhàn)略分析報告》。

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