糧油調(diào)味市場調(diào)研 2020年糧油調(diào)味行業(yè)發(fā)展前景趨勢及現(xiàn)狀分析

• 2020年6月12日 LiuMingYue來源：中研網(wǎng) 444 22
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糧油調(diào)味行業(yè)主要依靠農(nóng)副產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而農(nóng)業(yè)一直是我國政策關(guān)注焦點(diǎn)。農(nóng)副食品加工業(yè)一直是國家大力扶持的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)部等相關(guān)職能部門制定了一系列優(yōu)惠政策，為糧油調(diào)味行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了了良好的政策環(huán)境。糧油調(diào)味業(yè)是一個永恒的產(chǎn)業(yè)，是國家國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)

糧油調(diào)味行業(yè)主要依靠農(nóng)副產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而農(nóng)業(yè)一直是我國政策關(guān)注焦點(diǎn)。農(nóng)副食品加工業(yè)一直是國家大力扶持的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)部等相關(guān)職能部門制定了一系列優(yōu)惠政策，為糧油調(diào)味行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了了良好的政策環(huán)境。糧油調(diào)味業(yè)是一個永恒的產(chǎn)業(yè)，是國家國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，從居民的餐桌到國家糧食安全都與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)。自2015年以來我國圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革工作主線，扎實(shí)推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、綠色發(fā)展、創(chuàng)新驅(qū)動、深化改革，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中向好。我國水稻種植優(yōu)勢區(qū)域集中，大米加工業(yè)以豐富的稻谷資源為原料，整個行業(yè)規(guī)模也隨之呈現(xiàn)出區(qū)域性集中的特點(diǎn)，向長江中下游和黑龍江水稻產(chǎn)區(qū)集中。水稻播種面積跟產(chǎn)量穩(wěn)步上升，大米銷售市場剛性需求穩(wěn)定，而進(jìn)入行業(yè)門檻較低，大米加工的企業(yè)數(shù)量逐年增加，行業(yè)整體規(guī)模不斷擴(kuò)大。全行業(yè)面臨著資源整合、結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展形勢，傳統(tǒng)粗放的加工生產(chǎn)經(jīng)營已不能適應(yīng)現(xiàn)代化市場需求，行業(yè)競爭環(huán)境較為激烈。

糧油調(diào)味市場調(diào)研

糧油調(diào)味行業(yè)主要依靠農(nóng)副產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而農(nóng)業(yè)一直是我國政策關(guān)注焦點(diǎn)。農(nóng)副食品加工業(yè)一直是國家大力扶持的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)部等相關(guān)職能部門制定了一系列優(yōu)惠政策，為糧油調(diào)味行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了了良好的政策環(huán)境。糧油調(diào)味業(yè)是一個永恒的產(chǎn)業(yè)，是國家國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，從居民的餐桌到國家糧食安全都與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)。2014-2017年中國糧油調(diào)味品市場規(guī)模年復(fù)合增速達(dá)2.77%，到2017年中國糧油調(diào)味行業(yè)市場規(guī)模達(dá)25478.1億元，較2016年增長3.91%，增速較2016年同期上升1.31個百分點(diǎn)。

2017年，在我國經(jīng)濟(jì)下行壓力持續(xù)加大的背景下，糧油調(diào)味行業(yè)總體運(yùn)行相對平穩(wěn)，主營業(yè)務(wù)收入小幅增長，利潤總額增幅有所提升。根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年中國糧油調(diào)味行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)20296.0億元，較2016年增長5.31%，其中谷物磨制加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入14317.4億元，較2016年增長4.43%;食用植物油加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入4044.5億元，較2016年增長5.08%;調(diào)味品行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1934.1億元，較2016年增長12.82%。糧油調(diào)味行業(yè)全年實(shí)現(xiàn)利潤總額達(dá)2833.3億元，較2016年同期增長8.25%。

目前，我國糧食加工業(yè)已基本形成以長江中下游、東北地區(qū)為中心的產(chǎn)業(yè)帶，依托自然資源，行業(yè)企業(yè)基本圍繞幾個產(chǎn)業(yè)帶分布，尤以黑龍江為主要地區(qū)。普米市場競爭激烈，精加工米、品牌米品牌優(yōu)勢明顯。食用植物油方面，中國食用植物油市場的原料供應(yīng)的大部分份額均被ADM(Archer Daniels Midland)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和路易達(dá)孚(Louis Dreyfus)等跨國糧商控制。在中國，三大食用植物油品牌(“金龍魚”、“福臨門”和“魯花”)占中國食用植物油七成以上市場份額。我國調(diào)味品行業(yè)集中度較低，龍頭占比僅為6%。根據(jù)數(shù)據(jù)，中國調(diào)味品行業(yè)CR5為20%遠(yuǎn)低于亞洲多數(shù)國家，主要與我國面積遼闊、人口較多有關(guān)。行業(yè)龍頭海天占比僅為6%，其次為李錦記、老干媽、太太樂、美味鮮。其他亞洲國家龍頭的市占率均達(dá)到了10%以上，越南調(diào)味品行業(yè)龍頭馬山集團(tuán)市占率達(dá)到39%。我國調(diào)味品行業(yè)集中度趨于提升，中大型企業(yè)優(yōu)先受益。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國調(diào)味品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估咨詢報(bào)告》顯示

2020年糧油調(diào)味行業(yè)發(fā)展前景趨勢及現(xiàn)狀分析

一、糧油調(diào)味行業(yè)市場規(guī)模

1、糧食

2004年-2017年我國糧食總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)十四連增，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定增長，為加工行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造了有利的可觀條件。到2017年中國糧食總產(chǎn)量61791萬噸，比2016年增加166萬噸，增長0.3%。以3000元/噸價(jià)格計(jì)算，2014-2017年中國糧食市場規(guī)模年復(fù)合增速達(dá)1.72%，到2017年中國糧食市場規(guī)模達(dá)18537.3億元，較2016年同期增長2.28%。

圖表：2014-2017年中國糧食市場規(guī)模及增速

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

2、食用植物油

2017年我國國產(chǎn)大豆、花生產(chǎn)量略有回升，其他油料產(chǎn)量繼續(xù)減少。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017全國食用植物油產(chǎn)量達(dá)2734萬噸，較2016年增長3.33%。2017年中國食用植物油市場規(guī)模達(dá)4237.4億元，較2016年增長6.52%。

圖表：2014-2017年中國食用植物油市場規(guī)模及增速

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

3、調(diào)味品

2014-2017年中國調(diào)味品市場規(guī)模年復(fù)合增速達(dá)8.21%，到2017年中國調(diào)味品市場規(guī)模達(dá)2703.4億元，較2016年增長11.67%。

圖表：2014-2017年中國調(diào)味品市場規(guī)模及增速

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

綜合來看，2014-2017年中國糧油調(diào)味品市場規(guī)模年復(fù)合增速達(dá)2.77%，到2017年中國糧油調(diào)味行業(yè)市場規(guī)模達(dá)25478.1億元，較2016年增長3.91%，增速較2016年同期上升1.31個百分點(diǎn)。

圖表：2014-2017年中國糧油調(diào)味行業(yè)市場規(guī)模及增速

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

隨著調(diào)味品行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批國?nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為調(diào)味品行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國調(diào)味品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估咨詢報(bào)告》。

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  2020-2025年中國調(diào)味醬行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估咨詢報(bào)告

  調(diào)味醬研究報(bào)告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)...

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