枸杞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 2020年枸杞行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析

• 2020年6月8日 LiuMingYue來(lái)源：中研網(wǎng) 634 36
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寧夏枸杞在中國(guó)栽培面積最大，主要分布在中國(guó)西北地區(qū)。其它地區(qū)常見(jiàn)的品種為中華枸杞及其變種。寧夏中寧枸杞獲評(píng)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)類(lèi)國(guó)家氣候標(biāo)志。在中寧農(nóng)村，枸杞園稱(chēng)為茨園，枸杞樹(shù)稱(chēng)為茨樹(shù)，枸杞枝稱(chēng)為茨條。

寧夏枸杞在中國(guó)栽培面積最大，主要分布在中國(guó)西北地區(qū)。其它地區(qū)常見(jiàn)的品種為中華枸杞及其變種。寧夏中寧枸杞獲評(píng)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)類(lèi)國(guó)家氣候標(biāo)志。在中寧農(nóng)村，枸杞園稱(chēng)為茨園，枸杞樹(shù)稱(chēng)為茨樹(shù)，枸杞枝稱(chēng)為茨條。于是，盛產(chǎn)枸杞的中寧農(nóng)村又被稱(chēng)為茨鄉(xiāng)，富有中寧地方色彩的文化也往往被冠以茨鄉(xiāng)的稱(chēng)號(hào)，如茨鄉(xiāng)戲、茨鄉(xiāng)歌謠等。但是，在藥材領(lǐng)域里，枸杞即枸杞子，不用茨果，茨實(shí)等稱(chēng)謂。

枸杞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)枸杞行業(yè)的銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)速度在10%以下，2020年銷(xiāo)售規(guī)模為110億元，2025年預(yù)計(jì)達(dá)到145億元。未來(lái)幾年我國(guó)枸杞行業(yè)的需求行情穩(wěn)定上升，雖然隨著大健康概念的觀念逐漸深入購(gòu)買(mǎi)者的消費(fèi)觀念，但是需求量的提升不會(huì)一蹴而就，預(yù)計(jì)2025年達(dá)到23.8萬(wàn)噸。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國(guó)枸杞行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示

2020年枸杞行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析

隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及環(huán)境污染和資源破壞問(wèn)題的日益嚴(yán)峻，有利于人們健康的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的綠色食品已成為時(shí)尚，越來(lái)越受到人們的青睞，開(kāi)發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。枸杞是健康綠色醫(yī)藥食品的典型代表，綠色化發(fā)展將成為枸杞產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展戰(zhàn)略成為區(qū)域枸杞產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的必然選擇。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建循環(huán)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，也成為實(shí)施枸杞生態(tài)化發(fā)展戰(zhàn)略的有效實(shí)現(xiàn)途徑。

一、2017-2019年中國(guó)枸杞行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2017-2019年中國(guó)枸杞行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、2017-2019年中國(guó)枸杞行業(yè)發(fā)展分析

枸杞屬植物廣布于我國(guó)西北、華中、華北、西南等地區(qū)，其中以寧夏枸杞分布最為廣泛，寧夏、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、陜西、山西、河北、西藏等均有分布。枸杞屬植物中只有寧夏枸杞被《中國(guó)藥典》收錄作為藥用枸杞的基原植物。

枸杞原植物具有耐旱、耐鹽等生物學(xué)特性，是重要的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和藥用三位一體的植物，已成為西北各省市重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。在市場(chǎng)需求的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)下，種植面積逐年增加，西部省市寧夏、青海、新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等都重視枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各省區(qū)均制定了各自的枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，各省市政府都不同層面的給予政策支持和加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)形成了激烈的競(jìng)爭(zhēng)局面，寧夏自治區(qū)作為資深的枸杞種植區(qū)，一直保持持續(xù)的深耕細(xì)作，青海省、甘肅省、內(nèi)蒙古等省市的枸杞種植和產(chǎn)業(yè)異軍突起，發(fā)展迅速。尤其青海省依托其柴達(dá)木盆地的獨(dú)特氣候條件，近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

枸杞的傳統(tǒng)運(yùn)用以干果為主，近些年，枸杞加工產(chǎn)品形式日益豐富，精深加工產(chǎn)品比重不斷再提高。枸杞的應(yīng)用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞濃縮汁、枸杞鮮果粉、速凍枸杞，枸杞保健酒等。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，枸杞的保健和藥用價(jià)值日益受到重視，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升，加之枸杞適應(yīng)性強(qiáng)，特別適合鹽堿地和退耕還林地種植，使其成為西北地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物，甚至是個(gè)別地方的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)前景十分廣闊。

三、2017-2019年中國(guó)枸杞企業(yè)發(fā)展分析

寧夏作為我國(guó)枸杞種植面積和產(chǎn)量第一的省份，以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等產(chǎn)品為主的各類(lèi)銷(xiāo)售、加工企業(yè)達(dá)到400余家，其中規(guī)模加工和流通企業(yè)超過(guò)100家，枸杞加工轉(zhuǎn)化率20%。

青海省16家枸杞種植企業(yè)獲國(guó)際有機(jī)認(rèn)證，枸杞種植產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，一批龍頭企業(yè)迅速成長(zhǎng)。青海省圍繞枸杞漿果資源高值化利用，我省已開(kāi)發(fā)出有機(jī)枸杞干鮮果、凍干枸杞、枸杞汁、枸杞粉、枸杞籽油軟膠囊及枸杞酒等系列產(chǎn)品，取得幾十項(xiàng)科技成果和專(zhuān)利，一批種植和精深加工龍頭企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，形成了一個(gè)由種植、精深加工、包裝、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)組成的完整產(chǎn)業(yè)鏈。如今，青海枸杞的知名度和市場(chǎng)占有份額日漸提升，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

隨著枸杞行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為枸杞行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)枸杞行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。

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