啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何？啤酒行業(yè)龍頭股 啤酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究

• 2020年5月29日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 489 26
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啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

啤酒旺季即將來到，啤酒的銷售量增長的確定性存在，結(jié)合各家持續(xù)推進的高端新品推廣和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級的確定性表現(xiàn)，對2019年均價上行的持續(xù)性保持樂觀。企業(yè)利潤訴求增強，高端啤酒是各酒業(yè)未來競爭的區(qū)域。4月1日后我國的增值稅率調(diào)低利好低利潤率的啤酒行業(yè)，預(yù)計利潤彈性有望加速釋放。

啤酒行業(yè)凈利潤的萎靡與啤酒板塊的弱勢從時間點上來看是相符合的。在沒有其他影響整個行業(yè)大事件發(fā)生的情況下，筆者認為這是近幾年啤酒板塊表現(xiàn)不佳的根本原因。估值的大幅回落也是也是因為業(yè)績的不佳，出現(xiàn)戴維斯雙殺而造成的結(jié)果。

那么反向推倒，只需要改變造成現(xiàn)狀的根本原因，啤酒行業(yè)凈利潤出現(xiàn)好轉(zhuǎn)則啤酒行業(yè)走勢也就會好轉(zhuǎn)，市場也會對啤酒行業(yè)估值進行重估。

啤酒行業(yè)龍頭股

1、青島啤酒：國內(nèi)份額第二的啤酒廠商(占比18%)，主要銷售區(qū)域在全國。新產(chǎn)品方面，推出經(jīng)典1903、全麥白啤、皮爾森、青島啤酒舊A等。

2、珠江啤酒：公司是全國知名的啤酒制造企業(yè)，擁有中國最大的啤酒釀造中心，在中國率先研制出純生啤酒，其“珠江牌”啤酒商標被認定為中國馳名商標，在國內(nèi)啤酒市場中享有“南有珠江”的美譽。

3、燕京啤酒：國內(nèi)排名第四啤酒商(占比9.5%)，在北京、廣西、內(nèi)蒙古市占率超70%，公司低端產(chǎn)品占比50%，新產(chǎn)品方面推出“漓泉10°P純生”、“11°P尚選紅啤酒”受到好評。

除此之外，啤酒概念龍成分股還有：亞盛集團、莫高股份、惠泉啤酒、樂惠國際、蘭州黃河、重慶啤酒、廣州浪奇等。

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啤酒行業(yè)面臨的問題和挑戰(zhàn)：

不斷變化的啤酒類別

嘉士伯CEO Cees’t Hart認為，目前啤酒行業(yè)最緊迫的問題是如何開創(chuàng)可持續(xù)的未來。他還告誡，如果啤酒行業(yè)不把環(huán)境因素視為核心因素，千禧一代將遠離啤酒市場。

在過去的10年里，啤酒行業(yè)的發(fā)展突飛猛進。

發(fā)展的核心是創(chuàng)新——為不同的消費者和不同場合拓寬啤酒的選擇范圍。這種積極創(chuàng)新的證據(jù)就是目前歐洲有7500家啤酒廠，比2010年翻了一番。

精釀啤酒和特色啤酒一直是啤酒市場的關(guān)鍵驅(qū)動力，企業(yè)的重點由量轉(zhuǎn)向質(zhì)。啤酒商也在努力提高責(zé)任感，比如自愿提供啤酒的營養(yǎng)信息，在低/無酒精的啤酒類別中進行創(chuàng)新，提倡負責(zé)任的飲酒。

啤酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

在農(nóng)業(yè)方面，氣候變化和人口增長對原料施加的壓力越來越大。Hart認為，解決方案可以包括可持續(xù)的農(nóng)民合作關(guān)系，培育耐氣候作物品種或增產(chǎn)作物，以及碳封存(從大氣中去除碳)。

在啤酒廠內(nèi)部，二氧化碳的排放和水的使用是釀造更加可持續(xù)化的關(guān)鍵。解決方案包括減少二氧化碳排放——放棄化石燃料和使用綠色能源——以及減少用水和消除廢水。

在包裝方面，提高回收率和提高再生材料含量都將有助于使啤酒包裝更加可持續(xù)，包裝方面的創(chuàng)新也將得到加強。

Hart還建議，啤酒商也應(yīng)該考慮一下改進分銷方式，比如使用火車作為大宗運輸工具，在城市里使用電動汽車。

他最后總結(jié)道，“這個事情就是關(guān)于重新思考、減少、重復(fù)使用和回收再生。”

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