9家酒店取消五星級(jí)資格是什么原因？“杯子的秘密”是真的嗎？高端酒店行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研

• 2020年2月5日 ZhouXun來源：北晚新視覺網(wǎng) 909 56
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9家酒店取消五星級(jí)資格是什么原因？“杯子的秘密”是真的嗎？高端酒店行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研

9家酒店取消星級(jí)

全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)近日發(fā)布公告，公布了最新一批星級(jí)飯店處理結(jié)果，其中全國(guó)有9家飯店被取消五星級(jí)旅游飯店資格。具體名單如下：1、山西大同市天貴國(guó)際酒店2、吉林長(zhǎng)春名門飯店3、安徽五溪山色大酒店4、江西泰耐克國(guó)際大酒店5、海南?？谙瞾淼蔷频?、云南昆明綠洲大酒店7、陜西西安新興戴斯(溫德姆)大酒店8、甘肅酒泉賓館9、新疆銀星大酒店。

這并非相關(guān)部門第一次對(duì)五星級(jí)酒店實(shí)施“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理，2019年以來，已有29家五星級(jí)酒店被“摘星”， 涉及喜來登、希爾頓、雷迪森等多個(gè)知名酒店品牌。從責(zé)令整改到直接“摘星”，相關(guān)部門再次出手，不僅傳遞出加強(qiáng)酒店評(píng)級(jí)規(guī)范管理的明確信號(hào)，也意味著五星級(jí)酒店“有進(jìn)有出”已成常態(tài)。

酒店取消星級(jí)是什么原因?

據(jù)悉，此次9家酒店被罰的主要問題之一是衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。眾所周知，衛(wèi)生是五星級(jí)酒店的評(píng)定重點(diǎn)。在評(píng)級(jí)的84個(gè)硬性指標(biāo)中，客房衛(wèi)生方面從一星到五星指標(biāo)基本一致。但遺憾的是，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)并非一家之病，已然成為整個(gè)行業(yè)發(fā)展的通病。

酒店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

我國(guó)酒店按照《旅游酒店星級(jí)劃分與評(píng)定》可分為一二三四五個(gè)星級(jí)，最高是五星，其中有幾家白金五星，這是我國(guó)的劃分星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

并不是所有的五星級(jí)酒店都是一樣的，那些我們耳熟能詳?shù)奈逍蔷频昶放?，其?shí)在級(jí)別、定位、文化等各方面都存在差異。

所謂六星、七星，全世界是沒有任何一個(gè)官方組織承認(rèn)的，簡(jiǎn)單來說，就是自己封的，最著名的案例就是迪拜的帆船酒店，一名記者體驗(yàn)過之后認(rèn)為它遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般的五星級(jí)酒店，就在報(bào)紙上用七星級(jí)來形容它，從此以后它就以七星級(jí)酒店聞名了，只是一種宣傳手段。

五星級(jí)指的是酒店綜合水平達(dá)五星的酒店。綜合以上的服務(wù)都有，設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳、綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會(huì)議、娛樂、購(gòu)物、消遣、保健等活動(dòng)中心。具體的評(píng)定辦法按照國(guó)家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，賓客意見評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。

杯子的秘密

2018年11月，一則名為《杯子的秘密》的視頻熱傳網(wǎng)絡(luò)，其中曝光的酒店衛(wèi)生內(nèi)幕也引發(fā)了一場(chǎng)星級(jí)酒店的信任危機(jī)。此后，“星級(jí)酒店不換床單”等猛料不時(shí)抖出，大眾對(duì)五星級(jí)酒店“盛名之下，其實(shí)難副”的不信任感也進(jìn)一步加劇，也自然對(duì)星級(jí)酒店規(guī)范管理提出挑戰(zhàn)。

高端酒店行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)經(jīng)濟(jì)保持著高速穩(wěn)定的增長(zhǎng)勢(shì)頭，在全球經(jīng)濟(jì)大蕭條的背景下，中國(guó)不僅仍然保持著穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度，還承擔(dān)了支撐全球經(jīng)濟(jì)不下滑的重任，這讓國(guó)際品牌酒店對(duì)投資中國(guó)市場(chǎng)充滿了信心。2017年上半年旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)報(bào)告。報(bào)告顯示，2017年上半年，我國(guó)旅游市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，繼續(xù)領(lǐng)跑宏觀經(jīng)濟(jì)。其中，國(guó)內(nèi)旅游25.37億人次，比2016年同期增長(zhǎng)13.5%;入出境旅游6950萬人次，增長(zhǎng)2.4%;上半年實(shí)現(xiàn)旅游總收入2.17萬億元，增長(zhǎng)15.8%。

2016年我國(guó)高端酒店數(shù)量為11998家，截止到2017年5月5日，中國(guó)共有841家掛牌五星級(jí)酒店，江浙滬及長(zhǎng)三角地區(qū)酒店數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯，其中廣東省有108家，江蘇省85家，浙江省78家分列總數(shù)量的前三名。4個(gè)直轄市中，上海以69家的數(shù)量超過北京61家居于首位。

我國(guó)未來高端酒店行業(yè)的前景還是相當(dāng)可觀的，我國(guó)高端酒店行業(yè)目前依然還沒有飽和，而酒店的需求量卻依然在上升。我國(guó)高端酒店目前的競(jìng)爭(zhēng)主要是一線城市與大型旅游城市的酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，并且這兩個(gè)市場(chǎng)的酒店行業(yè)也已經(jīng)基本飽和，但隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，地域間交流的頻繁，特別是二三線城市的發(fā)展速度。

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