粳米期貨8月16日將在大商所上市 粳米期貨上市有什么作用?

• 2019年7月29日 HeMengQin來源：中國(guó)證券報(bào) 299 12
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經(jīng)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)，粳米期貨將于8月16日在大連商品交易所上市交易，繼大豆、玉米、粳稻等期貨品種之后，糧食期貨大家庭中的又一新成員。

粳米期貨8月16日將在大商所上市 粳米期貨上市有什么作用?

經(jīng)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)，粳米期貨將于8月16日在大連商品交易所上市交易，繼大豆、玉米、粳稻等期貨品種之后，糧食期貨大家庭中的又一新成員。

粳米

粳米是大米的一種，常見的主食。在中國(guó)各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國(guó)飲食文化的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)于中國(guó)東北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長(zhǎng)與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。

粳米根據(jù)收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質(zhì)粒少，米質(zhì)較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質(zhì)粒多，品質(zhì)優(yōu)。粳米產(chǎn)量遠(yuǎn)較秈米為低。含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源。粳米，是粳稻的種仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補(bǔ)之物。

粳米比較粗短，廣東人稱之"肥仔米"，煮的粥飯比較綿軟，常見的東北大米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米。

粳米有早、中、晚之分，北粳涼，南粳溫;赤粳熱，白粳涼;新粳熱，陳粳涼。煮粥最養(yǎng)人，老幼皆宜。黑米，晶瑩柔潤(rùn)，產(chǎn)于陜西省城固縣。黑米是我國(guó)稻米中的珍品。據(jù)科學(xué)家測(cè)定，黑米含有16種氨基酸及鐵、鉬、鋅等微量元素和維生素B1、B12等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量比普通大米高出50%。《本草綱目》記載:黑米有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血功效。無論煮粥還是煲湯，均是一種滋補(bǔ)佳品。

東北是我國(guó)粳米主產(chǎn)區(qū)，黑龍江、吉林、遼寧三省粳米產(chǎn)量占全國(guó)粳米總產(chǎn)量的50%以上，同時(shí)，東北三省也是國(guó)內(nèi)玉米和大豆的主產(chǎn)區(qū)。一方面，粳米與玉米、大豆在種植組織形式、貿(mào)易模式等方面較為相似，中糧、益海等大型糧食企業(yè)均開展玉米、大豆、粳米的貿(mào)易及加工業(yè)務(wù)，很多中小型企業(yè)也同時(shí)涉及這些品種的貿(mào)易經(jīng)營(yíng)，這些企業(yè)多年來一直通過期貨市場(chǎng)套期保值以規(guī)避企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，操作經(jīng)驗(yàn)豐富，這將利于粳米期貨上市后的運(yùn)行管理。

粳米與玉米、大豆同為主產(chǎn)地在東北的糧食品種，且現(xiàn)貨模式相近，因而在合約條款、交割制度、風(fēng)控制度等方面粳米期貨可充分借鑒玉米、大豆期貨的成功經(jīng)驗(yàn)。

大商所

大連商品交易所(英文名稱為Dalian Commodity Exchange，英文縮寫為DCE)成立于1993年2月28日，是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的四家期貨交易所之一，也是中國(guó)東北地區(qū)唯一一家期貨交易所。經(jīng)中國(guó)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)，目前已上市的品種有玉米、玉米淀粉、黃大豆1號(hào)、黃大豆2號(hào)、豆粕、豆油、棕櫚油、雞蛋、纖維板、膠合板、線型低密度聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、焦炭、焦煤、鐵礦石共計(jì)16個(gè)期貨品種和豆粕期權(quán)。

2018年12月19日，大連商品交易所上線商品互換業(yè)務(wù)，為金融機(jī)構(gòu)、實(shí)體企業(yè)的商品場(chǎng)外衍生品業(yè)務(wù)提供交易登記和結(jié)算等綜合服務(wù)。

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