糧改飼三年或?yàn)槲覈噘A玉米新發(fā)展方向

• 2018年11月1日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1290 84
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  如何應(yīng)對2019年新形勢下中國木耳行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)！

  木耳（英文：agaric），主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生...

作為近年來農(nóng)業(yè)部開展的重要農(nóng)業(yè)改革模式，糧改飼主要是因地制宜引導(dǎo)農(nóng)民種植青貯玉米，在適合種植優(yōu)質(zhì)牧草的地區(qū)推廣，將單純的糧倉變?yōu)椤凹Z倉+奶罐+肉庫”，調(diào)整糧食、經(jīng)濟(jì)作物的二元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換為糧食、經(jīng)濟(jì)、飼料作物的三元結(jié)構(gòu)。

糧改飼三年 糧飼通用型或?yàn)槲覈噘A玉米新發(fā)展方向

作為近年來農(nóng)業(yè)部開展的重要農(nóng)業(yè)改革模式，糧改飼主要是因地制宜引導(dǎo)農(nóng)民種植青貯玉米，在適合種植優(yōu)質(zhì)牧草的地區(qū)推廣，將單純的糧倉變?yōu)椤凹Z倉+奶罐+肉庫”，調(diào)整糧食、經(jīng)濟(jì)作物的二元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換為糧食、經(jīng)濟(jì)、飼料作物的三元結(jié)構(gòu)。

糧改飼實(shí)行三年多以來，充分證明了這一政策是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的科學(xué)部署，利于加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。自2015年啟動實(shí)施糧改飼試點(diǎn)工作以來，目前試點(diǎn)范圍已擴(kuò)大到17個(gè)省，而在2017年的《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃》提出，到2020年飼草料面積將要發(fā)展到9500萬畝，其中青貯玉米面積要達(dá)到2500萬畝。

種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展與綠色并行

種養(yǎng)結(jié)合是一種將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，在這種模式下以地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源條件為依托，充分發(fā)揮比較，優(yōu)勢動植物相互依存，養(yǎng)殖業(yè)種植業(yè)共同發(fā)展。種植出來的農(nóng)產(chǎn)品可以作為養(yǎng)殖動物的飼料，反過來，動物的糞便則是農(nóng)作物最天然的養(yǎng)料，既優(yōu)質(zhì)綠色又能拓展農(nóng)民增收渠道。

此外，種養(yǎng)結(jié)合的模式在生產(chǎn)經(jīng)營時(shí)農(nóng)戶還可以根據(jù)自身?xiàng)l件，選擇更加適宜的產(chǎn)品，增加管理時(shí)間，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向精細(xì)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。而這又在一定程度上利于農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建，提高其市場競爭力。

在糧改飼背景下，青貯玉米種植和畜牧業(yè)共同發(fā)展無疑是相得益彰的。在市場變化巨大的現(xiàn)今，只有牢牢跟進(jìn)市場信息的人才能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。相對而言，農(nóng)民的信息渠道較為狹隘，對于信息的接收較為被動和具有延遲性，而種養(yǎng)結(jié)合則可以根據(jù)養(yǎng)殖需求來確定種植面積，通過適應(yīng)市場需求合理地調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，避免盲目擴(kuò)大生產(chǎn)范圍，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長。

重點(diǎn)推廣全株青貯玉米

糧改飼政策的重點(diǎn)是調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，大規(guī)模發(fā)展適應(yīng)于肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧業(yè)需求的青貯玉米。在糧改飼試點(diǎn)區(qū)基本以推廣全株玉米青貯為重點(diǎn)，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖以提高種養(yǎng)效益。而青貯玉米事實(shí)上就是將新鮮全株玉米存放到青貯窯中，經(jīng)發(fā)酵制成飼料。

相對比與普通玉米，青貯玉米營養(yǎng)豐富、消化率較高，莖葉中含有可消化利用的纖維營養(yǎng)，籽粒中富含淀粉能量營養(yǎng)，對于牛羊來說適口性強(qiáng)，更適合充當(dāng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的飼料?？梢哉f糧改飼是政策利好，青貯飼料又是牧場的剛需，青貯玉米從種子、種植、飼料、養(yǎng)殖到奶肉產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)都帶來了新的機(jī)遇。然而，有的種植者卻是叫苦連連。

目前我國青貯玉米面積僅僅占玉米總種植面積的6%到8%，而在歐洲則是高達(dá)80%。一方面是因?yàn)槲覈那噘A玉米技術(shù)起步晚，宣傳力度不夠，很多人尚還不了解，而這導(dǎo)致的尷尬后果卻是農(nóng)民買成了其他品種的玉米種子，最后造成虧損;另一方面也是因?yàn)榍噘A玉米對品種和種植技術(shù)都有較高要求，很多地區(qū)尚難以滿足。

發(fā)展新方向：通用型青貯玉米

花了錢買到的卻不是自己想要的玉米種子使得很多農(nóng)戶叫苦連連，但是苦于自身不會辨別，在下一年依然只能忐忑地四處請教。目前科研單位正在研究通用型的青貯玉米品種，希望能夠解決這個(gè)難題。

通用型青貯玉米主既要通過青貯玉米審定、又要通過普通玉米審定，既可以收籽粒當(dāng)糧食賣，也可以做青貯飼料青貯，滿足農(nóng)民多個(gè)選擇的需要。收獲季農(nóng)戶可以根據(jù)市場需求情況來確定它的用途，糧價(jià)高時(shí)可收獲籽粒賣糧，因?yàn)樗休^高的籽粒產(chǎn)量;青貯飼料價(jià)格合理則賣全株青貯，保證種植者和養(yǎng)殖者都能有較好的收益。

隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；F(xiàn)代化發(fā)展，對全株青貯玉米的要求進(jìn)一步提高，而選擇優(yōu)質(zhì)的玉米品種則顯然是一個(gè)良好的開端?；蛟S，糧飼通用型青貯玉米未來會成為更多人的選擇，成為行業(yè)發(fā)展新方向。

督導(dǎo)組指導(dǎo)廣西糧改飼工作

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局關(guān)于開展2018年糧改飼進(jìn)展督導(dǎo)工作的通知要求，糧改飼第六督導(dǎo)組一行四人于10月25-26日對廣西糧改飼工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

今年廣西糧改飼的目標(biāo)任務(wù)是完成糧改飼種植面積10.7萬畝，完成優(yōu)質(zhì)飼草料收貯32.1萬噸，目前共完成種植面積任務(wù)的121.35%，完成飼草料收貯任務(wù)的51.2%。督導(dǎo)組在聽取廣西農(nóng)業(yè)廳關(guān)于今年廣西糧改飼工作進(jìn)展情況匯報(bào)后，充分肯定了廣西在糧改飼工作方面取得的成績，同時(shí)要求廣西加大收貯力度，爭取利用甘蔗收割季節(jié)，大量收貯甘蔗尾梢作為優(yōu)質(zhì)飼草料，努力完成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下達(dá)給廣西的糧改飼任務(wù)。督導(dǎo)組還赴青秀區(qū)、都安縣兩個(gè)糧改飼試點(diǎn)縣區(qū)檢查指導(dǎo)糧改飼工作。

廣西農(nóng)業(yè)廳畜牧與飼料處和廣西草地監(jiān)理中心等單位有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

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